шафран
- Відео по темі:
- Шафран - "червоне золото" Ірану
- Як вирощують і обробляють шафран
- Як вирощують Шафран.mp4
- Посадка шафрану 01
- Шафран як бізнес ідея
Хочете дізнатися про те, як виростити вдома одну з найдорожчих прянощів в світі? Дізнайтеся з цієї статті як виростити у себе вдома довголітню пряність шафран.
Приємний аромат нашої їжі надають різні приправи і прянощі. Однією з найдорожчих і смачних прянощів вважається шафран. Його не так складно виростити, але часто наша країна закуповує прянощі в Індії. Вирощувати шафран там почали ще в 16 столітті. До сих пір в Кашмірі знаходяться найбільші поля шафрану, вони займають близько 4 тисяч гектарів землі. Для того щоб з отриманого врожаю зібрати хоча б 1 кг готової прянощі необхідно приблизно 170 тисяч квіток. Тому пряність коштує досить дорого (наприклад, в Індії ціна на шафран становить близько 200 рупій або 3, 5 долара). Але щоб не витрачати гроші на покупку цієї прянощі її можна виростити вдома. Саме про це ми сьогодні і поговоримо.
Перш за все, потрібно знати, що шафран багаторічна рослина, яка вирощується цибулинами. А значить перше, що ви повинні зробити - це придбати цибулини. Зверніть увагу на те, що вам потрібні цибулини посівного крокусу і ні в якому разі не цибулини осіннього лугового крокусу, так як це два різних рослини. Замовляйте 20 - 25 цибулин, цього цілком достатньо. У постачальника поцікавтеся кліматичними особливостями, які потрібні для вирощування шафрану.
Після отримання цибулин приступайте до їх посадці (найкраще це робити восени). Візьміть щільний контейнер під посадку шафрану глибиною близько 15 см і підготуйте грунт (потрібно викласти два шари). Перший шар буде складатися з крупнозернистого піску (приблизно в 4 - 5 см). Другий шар буде з дренированной грунтової суміші (близько 8 см). Висаджувати цибулини потрібно так, щоб на верхівці грунту було видно тільки паросточок. Між цибулинами робіть проміжок в 5 - 7 см. І головне пам'ятайте, що грунт не повинна бути вологою.
Після посадки помістіть ящик в прохолодному місці (температура не повинна перевищувати 10 ° С). Подбайте про те, щоб рослина отримувала близько 5 годин сонячного або штучного світла в день. Поливати в цей період цибулини необхідно раз на тиждень водою кімнатної температури. Коли ви побачите, що стеблинки шафрану починають жовтіти і опадати, тоді перемістіть контейнер в приміщення, з температурою не більше 20 ° С. Найчастіше цей період настає навесні.
Коли ви поміняли клімат на більш теплий, починайте частіше поливати шафран. У період, коли розпускаються квіти шафрану потрібно зібрати їх. Зрізавши акуратно квітки, відокремте рильця від листочків. Після висушіть нитки шафрану і помістіть в щільно закривається коробочку.
Після того як рослина остаточно отцвело, обріжте його листя і помістіть контейнер назад в прохолодне місце. Хоча б раз у 5 років пересаджувати і роз'єднувати цибулини шафрану.
Відео по темі:
Шафран - найдорожча спеція в світі майстер-клас від шеф-кухаря
Корисні поради / Шафран - найдорожча ...
Шафран - "червоне золото" Ірану
Сьогодні, як і 3000 тисячі років тому, в провінції Хорасан на Півночі Ірану виходять збирати посівної крокус ....
Як вирощують і обробляють шафран
Підписуйтесь на наші проекти
Як вирощують Шафран.mp4
Більше інформації про спеції та приправи
Посадка шафрану 01
Секрети вирощування шафрану, чому ця пряність найдорожча в міре.Смотріте.
Шафран як бізнес ідея
Шафран-це найдорожча приправа у світі ... На щастя її можна вирощувати практично по всій Росії, Україні ...