1. Пиріг з полуницею в мультиварці
2. М'який пиріг з полуницею в мультиварці
3. Повітряний пиріг з полуницею в мультиварці
4. Пиріг з полуницею в мультиварці з заливкою
5. Пиріг з полуницею в мультиварці з сиром
6. Бісквітний пиріг з полуницею в мультиварці
7. Пісочний пиріг з полуницею в мультиварці

Незалежно від сезону хочеться побалувати себе і рідних смачною і ароматною випічкою. Літо - сприятлива пора, коли можна приготувати з ягід і фруктів багато незвичайних страв, в тому числі і пиріг з полуницею в мультиварці.

Зміст статті

Більшість господинь якщо і хочуть спекти пиріг з полуницею в мультиварці, то починають сумніватися, чи вийде випічка. Відомо, що полуниця - ягода водяниста, тому необхідно дуже акуратно поводитися з начинкою для пирога. Пропонуємо приготувати класичний простий пиріг з полуницею в мультиварці.

Пиріг з полуницею в мультиварці

Інгредієнти для приготування пирога найзвичайніші, тісто буде рідким, так що процес приготування пирога з полуницею в мультиварці можна віднести до категорії легких рецептів. Спекти такий пиріг зможе навіть школяр.

Складові:

• борошно - 2 склянки;
• яйце - 2 шт .;
• полуниця - 400 г;
• цукор - 200 г;
• м'яке вершкове масло - 100 г;
• соняшникова олія (без запаху) - 5 ст.л .;
• розпушувач - 1 ч.л .;
• сметана - 5 ст.л .;
• ванілін або пакетик ванільного цукру;
• цукрова пудра для посипання - 4 ст.л.

Як приготувати пиріг з полуницею в мультиварці:

1. Розбиваємо в миску яйця. Міксером збиваємо до тих пір, поки у вас не вийде щільна шапка. На це піде приблизно 7 хвилин.
2. Далі беремо вершкове масло, бажано заздалегідь дістати його з холодильника, щоб воно було м'яким. Кладемо масло, додаємо згідно з рецептом соняшникову олію і сметану. Всі інгредієнти акуратно перемішуємо, щоб не потривожити збиті яйця. Можна перемішати продукти міксером, тільки включити малі обороти.
3. У готову суміш кладемо просіяне через сито борошно, ванілін або цукор і розпушувач. Важливо використовувати саме розпушувач, так що не потрібно замінювати його содою.
4. Перемішуємо всі інгредієнти - у вас повинно вийти однорідне рідке тісто. Це варіант норми.
5. Можна відразу вилити тісто у форму. Для власниць ємності з тефлоновим покриттям змащувати дно і стінки форми не потрібно. Якщо у вас інша ємність, тоді бажано промазати стінки рослинним маслом, а потім присипати манкою або борошном.
6. Начинку для пирога беріть свіжу, полуниця повинна бути стиглої, але не м'якою. Вимийте ягоди, покладіть їх спочатку на паперовий рушник, щоб зайва рідина вбралася, потім в сито, притрусіть цукровою пудрою і струсіть кілька разів, щоб пудра розподілилася рівномірно. Або другий варіант: беріть по одній ягідці і занурюйте в цукрову пудру, а потім викладайте в тісто. Ягоди різати не потрібно, вони повинні залишатися цілими.
7. Включаємо прилад, встановлюємо програму «Випічка», час приготування пирога з полуницею в мультиварці - 40 хвилин.
8. Пиріг зверху буде блідим, це не страшно. Коли будете подавати випічку до столу, можна перевернути пиріг і присипати цукровою пудрою. Верх прикрасьте свіжими ягодами.

М'який пиріг з полуницею в мультиварці

Пиріг з полуницею за цим рецептом в мультиварці виходить дуже смачним, ніжним і буквально тане в роті. Часу для приготування ви витратите мало, а результат буде приголомшливий. Порадуйте гостей і рідних смачним і оригінальним пирогом з полуницею, приготованим в мультиварці.

Інгредієнти для пирога:

• яйце - 1 шт .;
• цукор - 180 г;
• борошно - 180 г;
• полуниця - 400 г;
• дрібка солі;
• щіпка ваніліну;
• розпушувач - 1.5 ч.л .;
• молоко - 100 г;
• рослинне масло - 0.5 ч.л .;
• вершкове масло - 100 г.

Як приготувати пиріг з полуницею в мультиварці:

1. Підготуємо борошно: просіюємо її через сито, додаємо дрібку дрібної солі.
2. В окремому посуді збиваємо цукор з м'яким вершковим маслом.
3. До маси додаємо яйце, ванілін і молоко. Гарненько збиваємо всі інгредієнти.
4. Не перестаючи збивати, додаємо в масу борошно, перемішуємо. Тісто виходить рідким, як густий мед.
5. Готуємо начинку: полуницю потрібно вимити, покласти на серветку, щоб вона віддала папері зайву воду. Якщо ви використовуєте для приготування пирога з полуницею в мультиварці заморожені ягоди, то їх потрібно спочатку розморозити, а потім розрізати на 2 частини.
6. Змащуємо дно і стінки чаші соняшниковою олією (можна маргарином, оливковою або вершковим маслом). Викладаємо тісто у форму. Якщо потрібно - разравниваем лопаткою.
7. Зверху кладемо в тісто половинки ягід.
8. Кришку мультиварки закриваємо. Прилад включаємо в режим «Випічка» на 50 хвилин. Цього часу буде цілком достатньо, щоб пиріг добре пропікся.
9. Не дивуйтеся, якщо після звукового сигналу ви відкриєте кришку і побачите, що пиріг як і раніше блідий - це нормально. Будь-яка випічка в мультиварці НЕ зарум'янюється. Якщо вас це турбує, просто переверніть пиріг і подавайте в такому вигляді на стіл - нижня частина пирога буде рум'яної.

Верх пирога, якщо є бажання, можна прикрасити цукровою пудрою або розрізати на порційні шматочки і відразу подавати з будь-якими напоями. Смачного!

Повітряний пиріг з полуницею в мультиварці

Рецепт приготування цього пирога відрізняється від традиційних рецептів. Не варто відразу лякатися цього, спробуйте приготувати пиріг з полуницею в мультиварці, ви будете приємно здивовані. Тому що випічка вийде смачною, ароматної, ніжною і повітряної.

продукти:

• полуниця - 1 кг;
• курячі яйця - 3 шт .;
• цукор - 200 г;
• вершкове масло - 15 г;
• розпушувач - 15 г або 1 ч.л .;
• борошно вищого сорту - 250 г.

Покрокове приготування пирога з полуницею в мультиварці:

1. Беремо вершкове масло (м'яке) і рясно змащуємо стінки і дно чаші. Для надійності, щоб пиріг легко було виймати з форми, притрушуємо стінки манкою або борошном. Якщо ваша мультиварка оснащена чашею з керамічним покриттям, цей пункт ви не дотримуєтесь.
2. Ягоди потрібно вимити, почекати, коли вони підсохнуть. Тепер викладаємо полуницю на дно ємності. За бажанням ягоди можна розрізати на 2 частини або залишити цілими.
3. Далі приступаємо до приготування тіста. Для цього нам знадобиться 2 миски. Відокремлюємо яйця від білків, в окрему миску кладемо білки, в іншу - жовтки. Дуже важливо виконати ці дії максимально акуратно, щоб в білок не потрапила навіть крапелька жовтка.
4. Додаємо в білки кілька крупинок солі і збиваємо міксером до появи стійких піків. Починаємо збивати на малих обертах, поступово збільшуючи потужність приладу.
5. Як тільки піна стане міцною, дуже маленькими порціями додаємо в масу цукор і жовтки. Знижуємо обороти міксера і акуратно перемішуємо всі інгредієнти.
6. Борошно просіваємо через сито, додаємо розпушувач (можна класти соду!).
7. Вводимо в масу малими порціями перемішуючи.
8. Тісто виливаємо в форму прямо на полуницю, акуратно розподіляємо по формі і закриваємо кришку приладу.
9. Включаємо мультиварку в режим «Випічка», готуватися пиріг з полуницею в мультиварці буде 50 хвилин.
10. Почувши сигнал, кришку можна відкрити і залишити пиріг «відпочивати» на 15 хвилин.
11. Залишилося тільки акуратно витягнути пиріг з форми. Для цього скористайтеся чашею для приготування страв на пару.
12. Переверніть пиріг, прикрасьте цукровою пудрою і відразу пригощайте рідних.

Якщо ви не впевнені в тому, що зможете отримати пиріг без втрат, тоді спочатку вилийте тісто, а зверху покладіть полуницю. Можна вчинити інакше і покласти на дно мультиварки 2 смужки пергаменту. Коли виріб буде готове, вам залишиться тільки потягнути за краї, щоб дістати пиріг з форми.

Пиріг з полуницею в мультиварці з заливкою

Пропонуємо приготувати пиріг з полуницею в мультиварці за цим рецептом. Багатьом він настільки подобається, що ця випічка стає найулюбленішою в сім'ї. Спробуйте і ви приготувати пиріг зі сметаною.

Продукти для приготування пирога з полуницею в мультиварці:

• борошно - 200 г;
• масло вершкове - 100 г;
• цукор - 1 склянка;
• яйця - 1 шт.

Для начинки:

• сметана - 300 г (жирність 15%);
• цукор - 150 г
• ванільний цукор або ванілін - за смаком;
• яйця - 3 шт .;
• полуниця - 500 г;
• борошно - 3 ст.л.

Рекомендації з приготування:

1. Холодне вершкове масло наріжте кубиками.
2. Покладіть в глибоку миску масло і борошно. Руками розминайте масло (можна блендером або ножем), поки у вас не вийде масляна крихта.
3. До суміші додайте цукор і яйце, знову перемішайте.
4. Вимісити м'яке тісто. Загорніть його в харчову плівку, покладіть в холодильник на півгодини.
5. Поки тісто відпочиває, ми встигаємо приготувати заливку для пирога. Візьмемо сметану, додамо до неї ванілін, цукор і борошно. Вимішуємо суміш до тих пір, поки вона не стане однорідною.
6. В окремій ємності збиваємо яйця і вводимо поступово в сметанним суміш. Перемішуємо.
7. Тепер займемося начинкою. Тут все просто, ягоди вибираємо цілі, промиваємо, просушуємо на паперовому рушнику. Полуницю ріжемо на шматочки вздовж, щоб у вас вийшло з 1 великої ягоди по 4 пластинки.
8. Дістаємо тісто з холодильника. Розкачуємо на столі.
9. Викладаємо на змащену маслом форму так, щоб з боків утворилися бортики. Проколюємо тісто виделкою.
10. Хаотично викладаємо шматочки полуниці. Чи не намагайтеся витрачати на це свій час, коли ви заллєте зверху ягоди заливкою, вони самі розподіляться.
11. Виливаємо сметанним суміш. Перемішувати не потрібно.
12. Включаємо прилад в режим «Випічка», час приготування пирога з полуницею в мультиварці - 50 хвилин.

Пиріг вийде смачним і дуже ніжним. Поспішайте пригостити всіх друзів пирогом з полуниці, приготованим в мультиварці!

Пиріг з полуницею в мультиварці з сиром

Якщо і витрачати свій вихідний на кухні, то тільки у справі - порадуйте всіх неймовірно ніжним і дуже ситним пирогом з полуницею в мультиварці.

продукти:

• вершкове масло - 60 г;
• печиво - 150 г;
• какао - 1 ст.л .;
• свіжа полуниця - 250 г;
• йогурт (можна звичайний або полуничний) - 300 г;
• сир - 200 г;
• вершки 30% - 200 мл;
• желатин - 2 ст.л .;
• цукор - 100 г;
• молоко - 50 мл.

Приготування пирога з полуницею в мультиварці:

1. Вершки нехай поки полежать в холодильнику, а решту продуктів бажано дістати заздалегідь, щоб вони встигли нагрітися.
2. На дно форми покладіть лист пекарської папери.
3. Печиво потрібно розламати руками так, щоб воно перетворилося в крихту.
4. До сухої маси додати какао, ретельно перемішати, щоб не залишилося крупинок.
5. Додати до печива м'яке вершкове масло, тільки потроху і поступово вимішуйте, щоб маса стала м'якою.
6. Викладаємо з печива основу, це буде наш корж. Кладемо форму мультиварки в холодильник.
7. Наливаємо молоко в каструлю мультиварки, включаємо програму «Суп» на 5 хвилин. Чекаємо, коли молоко нагріється, але до кипіння не доводити.
8. У гаряче молоко додаємо желатин, перемішуємо і залишаємо, щоб маса охолола.
9. В окрему миску кладемо цукор, сир і йогурт. Інгредієнти перемішуємо і включаємо блендер. До повного розчинення цукру не доводимо.
10. Полуницю промиваємо під струменем проточної води, обсушуємо на рушник. Ріжемо шматочками.
11. Додаємо до сирної суміші полуницю і продовжуємо збивати міксером.
12. Вливаємо розчинений в молоці желатин в масу поступово, тоненькою цівкою. Перемішуємо суміш і поки відправляємо в холодильник, на 20 хвилин. Стежимо за тим, щоб желатин не встиг схопитися.
13. Збиваємо вершки в піну.
14. Дістаємо желатинову масу з холодильника, а заодно і нашу форму з печивом.
15. Перемішуємо желе, потроху додаючи в масу вершки.
16. Переливаємо наш мус на корж і знову відправляємо в холодильник. На цей раз - на всю ніч.
17. За ніч пиріг з полуницею схопиться. Залишилося тільки прикрасити блюдо шоколадом і викласти зверху кілька свіжих ягід. Смачного!

Бісквітний пиріг з полуницею в мультиварці

Для любителів бісквітів пропонуємо простий рецепт приготування пирога з полуницею в мультиварці. Цей прилад просто створений для такої випічки, пиріг вийде повітряним і дуже ніжним.

Продукти для приготування пирога з полуницею в мультиварці:

• яйця - 2 шт .;
• розпушувач - 1 ч.л .;
• цукор - 15 г;
• йогурт «Активія» з полуничним наповнювачем - 1 шт .;
• борошно - 250 г;
• вершкове масло - 50 г;
• ванілін - за смаком;
• свіжа полуниця - 300 г.

Як приготувати пиріг з полуницею в мультиварці:

1. Збиваємо яйця спочатку окремо, поступово додаючи цукор. Продовжуємо збивати міксером до тих пір, поки не вийде біла маса.
2. Додамо до суміші йогурт, борошно (попередньо просіюємо через сито) і розпушувач. Всі компоненти перемішуємо дуже обережно, щоб маса стала однорідною.
3. Тісто виливаємо в ємність мультиварки (дно і стінки змащуємо вершковим маслом).
4. Встановлюємо програму «Випічка», час приготування пирога з полуницею в мультиварці - 20 хвилин.
5. Через 20 хвилин прилад відключаємо, відкриваємо кришку, кладемо зверху на утворилася корочку полуницю, притрушуємо цукром і знову закриваємо кришку. Продовжимо час приготування пирога з полуницею в мультиварці ще на 20 хвилин.
6. Для посипання змішуємо вершкове масло, цукор (50 г) і борошно (100 г), додаємо трохи ваніліну або цукру. Перемішуємо суміш, а потім розтираємо виделкою, щоб вийшла крихта.
7. Зверху на гарячий пиріг сипем крихту і залишаємо пиріг в мультиварці ще на 10 хвилин. За цей час випічка трохи охолоне, а крихта додасть ягодам особливий смак.

Подавати пиріг можна відразу, тільки важливо розрізати його не дуже гарячою, щоб бісквіт не «присів».

Пісочний пиріг з полуницею в мультиварці

Солодке розсипчасте пісочне тісто і ніжна начинка з полуниці - що може бути ще смачніше, ніж пиріг з полуницею, приготований в мультиварці? Для пирога можна взяти як свіжі, так і заморожені ягоди.

Підготуємо такі продукти:

Для тіста:

• вершкове масло - 200 г;
• борошно - 350 г;
• яйця - 1 шт .;
• цукор - 100 г;
• пекарський порошок - 1 ч.л.

Для начинки:

• сметану - 400 г;
• яйця - 3 шт .;
• крохмаль - 2 ст.л .;
• полуницю - 400 г;
• цукор - 500 г.

Покрокове приготування пирога з полуницею в мультиварці:

1. М'яке масло перемішуємо з цукром.
2. Додаємо в масу заздалегідь просіяне через сито борошно з розпушувачем.
3. Вимішуємо ретельно все компоненти.
4. Додаємо яйце і тепер гарненько вимішуємо тісто, воно повинно вийти щільним.
5. В окремій ємності змішуємо продукти для приготування заливки: жирну сметану, крохмаль і цукор.
6. Стінки і дно ємності мультиварки змащуємо вершковим маслом.
7. Тісто викладаємо, сформіровивая бортики. Для цього можна відривати від тесту маленькі шматочки і заповнювати ними форму.
8. Заздалегідь підготовлену полуницю (промиту і висушену) викладаємо прямо на тісто. Якщо ягоди великі, можна розрізати навпіл.
9. Потім виливаємо сметанним заливку і можна включати прилад. Час приготування пирога з полуницею в мультиварці 60 хвилин, програма «Випічка».
10. Коли пиріг буде готовий, його потрібно залишити на 10 хвилин в мультиварці, а потім не виймаючи з форми поставити в холодильник на 1-2 години. Якраз за цей час зметана заливка (вона буде рідкої) схопиться і можна буде без проблем дістати пиріг з полуницею, приготований в мультиварці, з форми.

Пиріг з полуницею в мультиварці. Відео