1. Як приготувати оладки на питне йогурті

Оладки на йогурті пишні, в міру солодкі, з вираженим фруктовим смаком - яскравий приклад того, як в лічені хвилини приготувати на полуденок щось привабливе і цікаве. Секрет цього десертного страви геніально простий - замість звичного кефіру додамо в тісто будь-питний йогурт і здивуємося приголомшливому результату!

Візуально десерт нітрохи не відрізняється від звичних для нас оладок на кефірі , Проте вже під час дегустації проявиться насичений фруктовий смак. До речі, застосувавши кмітливість, кожен раз можна отримувати це блюдо в новому виконанні, використовуючи йогурти з різними добавками.

Складові:

• фруктовий питний йогурт - 350 мл;
• яйця - 3 шт .;
• борошно - близько 300 г;
• харчова сода - 1 ч. ложка;
• сіль - ½ ч. ложки;
• цукор - 3-4 ст. ложки (або за смаком);
• соняшникова олія - ​​5 ст. ложок в тісто (+ 2-3 ст. ложки для смаження).

Як приготувати оладки на питне йогурті

[Ad # first]

[Ad # second]

1. Рідкий питний йогурт переливаємо в глибоку миску. В даному випадку можна застосувати молочний продукт з будь-яким смаком, однорідний або навіть зі шматочками фруктів - буде смачно і цікаво! До йогурту додаємо яйця і цукор.
2. Перемішуємо суміш до однорідності, а потім вливаємо олію, одночасно кидаємо сіль і харчову соду. Продовжуємо змішувати компоненти віночком.
3. Просіявши, частинами підсипає борошно. Працюємо віночком до отримання гладкого і однорідного складу.
   В результаті тісто повинне вийти в міру густим і щільним, адже наші оладки будуть пишними.
4. Тепер приступаємо до процесу випікання. Гарненько прогріваємо сковороду з соняшниковою олією, столовою ложкою набираємо тісто і викладаємо на розпечену поверхню у вигляді невеликих «острівців». Смажимо оладки на йогурті традиційно: витримуємо хвилину-півтори на помірному вогні.
5. Як тільки нижня сторона підрум'яниться, перевертаємо оладки і тримаємо на розпеченій поверхні ще секунд 30-40. Аналогічним чином готуємо наступну партію. При необхідності підливати трохи олії.
6. Подавати пишні оладки на йогурті можна відразу ж, доповнивши сметаною, варенням або, наприклад, медом. Можна прикрасити десертне блюдо ягодами або листочками м'яти.

Смачні і оригінальні пишні оладки на йогурті готові! Приступаємо до дегустації! Приємного вам апетиту!

Завантаження ...

Якщо сподобався рецепт, напишіть коментар написати коментар