1. Користь кориці для нашого здоров'я, стрункості і краси
2. Молоко і кефір з корицею. Користь і шкода
3. Кориця з медом. Користь і шкода
4. Корисний джем з корицею і медом. рецепт
5. Чай, кава і вино з корицею. Користь і шкода
6. Кориця. Як приймати з користю для здоров'я?
7. Кориця. дозування
8. Як вибрати правильну корицю для лікування
9. Корисні рецепти з корицею
10. Кориця для поліпшення пам'яті
11. Шкода кориці для здоров'я. Протипоказання
12. Алергія на корицю

Д орогена читачі, сьогодні я продовжу розповідати про таку улюбленої і популярною у нас прянощі, як кориця. Ми з вами поговоримо про користь і шкоду кориці для нашого здоров'я, стрункості і краси. Також ви зможете прочитати нові рецепти для лікування різних захворювань з використанням цієї прянощі.

У нас більшість людей корицю, як, втім, і більшість приправ і спецій, сприймають в основному в якості смакової добавки до різних страв і зовсім мало хто знає про її незвичайних і різнобічних здібностях для лікування безлічі захворювань.

В цьому відношенні країни Сходу від нас вигідно відрізняються: в Китаї, наприклад, немає жодного рецепта народної медицини, в складі якого не було цієї прянощі. А в традиційній медицині Індії вважається, що жодна хвороба не може встояти під впливом кориці, кардамону і імбиру.

І це цілком зрозуміло: адже на Сході різні спеції і прянощі були присутні в щоденному вживанні протягом тисячоліть, а для Європи довгі століття, всього лише сторіччя, це було щось екзотичне і дуже і дуже дороге. Тільки порівняно недавно східні спеції і прянощі стали широко доступні.

В якому ж вигляді можна і краще за все вживати корицю для лікування і оздоровлення? Як вже було сказано, однозначно не в складі випічки: по-перше, багато мучного, здобного і солодкого не корисно, і по-друге, якщо випічка магазинна, то не відомо, який вигляд кориці був використаний для її виробництва. У статті вас чекають корисні рецепти з корицею для нашого здоров'я. А зараз ми поговоримо про користь кориці в цілому для нашого здоров'я.

Користь кориці для нашого здоров'я, стрункості і краси

Кориця має наступні корисні властивості:

• Антисептичну, протизапальну і антибактеріальну дію. У ній міститься евгенол, який вбиває мікроби.
• Стимулює захисні функції організму, зміцнює імунітет.
• Є природним антиоксидантом.
• Знижує вміст глюкози в крові. Тому корисна вона діабетикам.
• Сприятливо впливає на процес травлення і запобігає накопиченню жиру, перетворюючи надходить в організм глюкозу в енергію. Усуває кольки і допомагає при таких проблемах, як здуття живота.
• Розширює судини, активізує роботу головного мозку.
• Корисна кориця всім «сердечникам». Вона знижує рівень холестерину в крові, кориця-відмінний засіб для профілактики інфарктів та інсультів, атеросклерозу.
• Покращує пам'ять, сприяє кращій концентрації уваги.
• І також кориця допомагає нам знайти стрункість. Можна її приймати і внут і робити обгортання.
• Також кориця використовується для освітлення волосся
• Маски з корицею для особи подарують нам молодість шкіри, допоможуть позбутися від пігментації, прищів, підживлять нашу шкіру обличчя.

Молоко і кефір з корицею. Користь і шкода

Кориця відмінно поєднується з молоком і різними кисломолочними продуктами: сиром, кислим молоком, кефіром. Особисто я дуже люблю таке поєднання. До того ж до лікувальних властивостях кориці додаються корисні властивості молока + кальцій, якого багатьом з нас дуже не вистачає.

У чому користь такого поєднання продуктів? Крім боротьби за витонченість форм кефір з корицею ще є засобом від підвищеного тиску, покращує роботу всієї травної системи.

Рецепт: в склянці кефіру розмішайте 1 ч.л. меленої цейлонської кориці. Випийте отриману суміш перед сном. Якщо ви завзято боретеся за спалювання калорій, може додати в цей коктейль половину чайної ложки сухого тертого імбиру і на кінчику ножа меленого червоного перцю. Тепер це точно «спалювач калорій». Але уважно треба поставитися до протипоказань. Про них ми поговоримо в кінці статті.

Кориця з медом. Користь і шкода

Про цю солодкій парочці я розповідала вже на блозі. Поєднання яблука з медом воістину творить чудеса і в східній медицині використовується вже протягом тисячоліть: вважається, що з його допомогою можна подолати більшість хвороб. Найголовніше тут, думаю, не тільки, на мій погляд, смачно і корисно, і насолода непередаване отримуєш і лікуєшся.

Корисний джем з корицею і медом. рецепт

До речі зовсім не обов'язково приймати корицю з медом на воді. Дуже здорово і корисно почати свій день з такого джему: змішайте 1-2 ч.л. цейлонської кориці і 1 ч.л. меду - все «джем» готовий. Тепер можна намазати його на тонкий скибочку хліба і насолоду гарантовано.

Якщо є такий бутерброд вранці, то можна не тільки позбутися від парочки зайвих кілограмів, але і очистити свій організм від всього непотрібного і шкідливого, що в ньому накопичилося, адже кориця відмінно справляється з цим завданням.

Чай, кава і вино з корицею. Користь і шкода

Рецепти чаю і кави з корицею я вже давала на своєму блозі. Їх можна подивитися тут . Крім чаю і кави з корицею корицю можна вживати з вином, краще червоним. Я для цих цілей використовую зазвичай кагор, можна взяти і натуральне первинне домашнє вино, тільки купуйте його у перевірених людей. Натуральне червоне вино саме по собі є дуже цінним лікарським засобом, а в поєднанні з корицею набуває нових додаткових властивостей.

Для приготування широко відомих алкогольних напоїв: пуншей, глінтвейном і грогом часто використовується кориця. Подаються такі коктейлі в гарячому вигляді. Неоціненну послугу такі гарячі алкогольні напої здатні надати при сирої дощової погоди, коли людина промок і змерз, щоб уникнути можливої застуди.

Гаряче вино з корицею і медом не тільки допоможе зігрітися, поліпшить кровообіг, але має ще й протизапальну, противірусну і антибактеріальну дію, підвищує імунітет. Але головне знову ж наша мудрість нужна- випити невеликий келих і цим обмежитися!

Кориця. Як приймати з користю для здоров'я?

Хочу звернути увагу читачів на один момент: хоча існує багато рецептів, в яких порошок або палички кориці заварюють окропом або навіть кип'ятять, тим не менш, існує й інша думка.

Деякі фахівці стверджують, що під впливом високих температур лікувальні властивості кориці губляться і тому, якщо ви хочете використовувати корицю для лікування, то не додавайте її в гарячий чай або каву, не заварюйте окропом. Для лікувальних цілей її можна використовувати в холодних, в крайньому випадку, в теплих напоях і блюдах. Вибір за нами!

Кориця. дозування

Дозування при прийомі кориці цілком залежить від індивідуальної переносимості кожної окремої людини і в середньому становить 0,5 ч.л. меленої кориці в добу. В Індії та в країнах, які вирощують цю пряність, корицю застосовують у великих кількостях: від 0,5 до 1 ч.л. на 1 кг. продукту.

Моя порада: будьте розсудливі і почніть лікування з мінімальних доз, поступово збільшуючи кількість, залежно від самопочуття.

Як вибрати правильну корицю для лікування

Я вже писала, що кориця буває декількох видів: цейлонська, китайська, малабарская і циннамон. Для лікування слід купувати корицю цейлонську, так як крім усього іншого прийом інших видів кориці для цих цілей навіть в межах зазначених мною вище дозувань, може завдати шкоди вашому здоров'ю. Ці види кориці можна спокійно використовувати в кулінарії і для випічки.

Так як цейлонська кориця найдорожча, то і підробляють її дуже часто. Цей вид має виражений солодкий запах і смак: хто вживав його, ніколи не сплутає з іншими видами. Найлегше відрізнити корицю, коли вона знаходиться у вигляді трубочок.

Подивіться уважно на трубочку кориці з боку: тільки у цейлонської кориці і ні в якій іншій поздовжні краю з обох кінців згортаються всередину і нагадують роги барана.

А тепер ще кілька нових рецептів з корицею.

Корисні рецепти з корицею

Кориця для серця. Серцевий тонік- рецепт з індійської медицини

Приготуйте собі серцевий тонік (цей рецепт з індійської медицини): 15 гр. ягід глоду і 1 ч.л. кориці залийте 0,5 л. води і прокип'ятіть на маленькому вогні 20 хв. Накрийте ємність кришкою і почекайте, поки рідина не стане тепленькою, процідіть - це денна норма. Приймайте в теплому вигляді з медом 3 рази на день до їди.

Кориця для поліпшення пам'яті

Кориця є хорошим засобом для стимулювання роботи мозку, поліпшення пам'яті і концентрації уваги. Для цих цілей спробуйте наступний комплекс, який складається з трьох чаїв: перший з яких слід пити на сніданок, другий на обід і третій на вечерю. До складу цих чаїв входять різні прянощі, в тому числі і кориця.

Чай до сніданку. По щіпці меленого кореня імбиру і кардамону, 1/3 ч.л. меленої кориці залити 250 мл. окропу, настояти 5 хв. Випити після сніданку.

Чай до обіду. По 1/3 ч.л. подрібнених зелен кумина, коріандру (кінзи) і анісу залити 250 мл. окропу, настояти 5-10 хв. Випити після обіду.

Чай до вечері. 1/8 ч.л. анісу, по 1/3 ч.л. кориці і ромашки аптечної, залити 250 мл. окропу, дати настоятися і випити після легкої вечері.

Пропоную подивитися ще додатково матеріал про користь і шкоду кориці. Що кажуть про це лікарі?

Шкода кориці для здоров'я. Протипоказання

Хто вирішить почати лікування корицею, повинні знати, що ця пряність має достатньо протипоказань, також може бути алергічна реакція на неї.

• Кориця може підвищувати кислотність шлункового соку.
• З великою обережністю слід застосовувати корицю при наявності будь-яких внутрішніх кровотеч.
• Хоча корицею і лікують запалення сечового міхура, тим не менше, потрібно пам'ятати, що надлишок цієї прянощі шкідливий для даного органу.
• При зниженому тиску вживати корицю слід в мінімальних кількостях і в рідкісних випадках.
• Хоча існує твердження, що кориця - ефективний засіб при застуді з високою температурою, проте, є й інша думка: при високій температурі прийом кориці може викликати або посилити головний біль.
• Низька згортання крові.
• Не варто старатися з корицею і при нервових виснаженнях.
• Протипоказана кориця при вагітності, так як може спровокувати викидень. Можна зрідка вживати прянощі в невеликих кількостях в складі кулінарних страв.
• При грудному вигодовуванні прийом кориці слід скоротити до мінімуму або відмовитися від неї зовсім.
• Хоча багато говорять про протиракової дії кориці, проте, питання залишається спірним: є відомості, що як раз при онкозахворюваннях цю пряність можна вживати.
• Не можна давати корицю дітям до 3 років, потім тільки в складі кулінарних виробів. Починати лікування корицею дітей можна тільки після консультації з педіатром.
• Не можна вживати корицю паралельно з аспірином.
• Індивідуальна непереносимість і підвищена чутливість.
• Перевищення припустимої дози може надати негативні наслідки на печінку і нирки, а також викликати головний біль і підвищену нервову збудливість

Алергія на корицю

Перевищення припустимої дози або індивідуальна непереносимість може стати причиною алергічних реакцій. Які ж симптоми алергії на корицю? Це свербіж шкіри, нежить, висип, набряки, головні болі, метеоризм, розлад шлунка. Також великі дози кориці можуть притупляти чутливість смакових рецепторів.

При вживанні суміші кориці і меду потрібно пам'ятати, що не тільки кориця, а й мед може стати причиною алергічних реакцій.

Бажаю всім чудового настрою, здоров'я і, звичайно, мудрості. І для душі ми з вами послухаємо сьогодні GIOVANNI MARRADI - And I Love You So Дуже гарний відеоролик з чудовою музикою Джованні Марраді.