1. Приготування пшеничного каші на воді
2. Пшенична каша в мультиварці на воді
3. Як приготувати розсипчасту пшеничну кашу на воді?

Рецепт пшеничної каші на воді простий, а сама крупа має більш ніж демократичну вартість, ці характеристики і виводять кашу в топ одних з набирають обертів страв. Раніше пшеничну кашу можна було зустріти на столах всюди, потім її поступово зрушили крупи, які почали повсюдно привозити з-за кордону, але з часом, коли повернення до витоків рідної кухні стало трендом, багато ресторанів російської кухні згадали про цю невигадливій крупі. Ми також вирішили піти за новим модним течією і розповісти про те, як правильно варити пшеничну кашу на воді.

Приготування пшеничного каші на воді

Ми почнемо з самого мінімалістичного і простого рецепту каші, список інгредієнтів якого включає лише саму крупу, воду і трохи масла. Спеції ви можете вибрати і додати на свій розсуд самостійно.

Схема приготування настільки проста, що навіть не потребує докладному попередньому описі необхідних інгредієнтів, досить запам'ятати пропорцію 1: 2. Перед початком приготування пшоно завжди необхідно добре промити. Така підготовка позбавить крупу від борошнистого нальоту і сміття, роблячи її розсипчастою. Ще одним способом очищення пшеничної крупи допоможе стати попереднє обварювання, в рамках якого крупу спершу варять до закипання рідини, потім воду зливають і вливають свіжу.

Промиту пшеничну крупу залийте водою і поставте на вогонь. Після закипання рідини, додайте сіль або цукор. Скільки варити пшеничну кашу на воді? Приблизно 20 хвилин: 10 хвилин після закипання, а після ще 10 після додавання шматочка масла. Потім крупу прибирають і залишають під кришкою.

Пшенична каша в мультиварці на воді

В мультиварці каша готується за аналогічним принципом і виходячи з таких же пропорцій: на один мультістакан крупи доводиться два мультістакана води. Спершу крупу промивають, а потім пересипають в чашу мультиварки і відразу заливають водою. Спеції також додаються відразу ж, а разом з ними в чашу відправляється і шматочок вершкового масла . Чи не хочете використовувати вершкове масло - беріть рослинне, головне, щоб в страві був жир, який буде перешкоджати злипання зерен. На своєму пристрої виберіть режим «Каша», мультиварка виставить час автоматично. Після сигналу, залиште пшеничну кашу дійти ще 10 хвилин.

Каша з пшеничної крупи на воді може вийти набагато більш насиченою смаком. Перед додаванням крупи, обсмажте подрібнену цибулю і часник прямо в чаші, додайте дрібку коріандру і змішайте ароматну зажарку з крупою. Потім додайте воду і продовжите приготування за схемою описаною вище.

Як приготувати розсипчасту пшеничну кашу на воді?

Варіювати консистенцію завжди можна збільшуючи або зменшуючи загальну кількість рідини. Ми розповімо про рецепт розсипчастою пшеничного каші, а любителі в'язких каш можуть домогтися бажаного ефекту, додавши ще склянку води зверху.

Інгредієнти:

• пшенична каша - 210 г;
• вода - 345 мл.

приготування

Почніть зі стандартного промивання пшеничної крупи холодною водою. Далі перекладіть промиту пшеничну крупу в посуд з товстим дном (так крупа не буде пригорати) і залийте все водою. Сіль або цукор додайте за смаком. Накрийте посуд кришкою. Поверніть рушник в джгут і покладіть його встик між каструлею і кришкою. Зверху розмістіть глибоку миску, діаметр якої відповідає діаметру каструлі. Залиште посуд на середньому вогні, а коли пар помітно посилиться, зменшіть жар до середнього і залиште все нудитися на 20 хвилин. Після закінчення приготування залиште кашу настоятися на 10 хвилин, а потім подавайте її з шматочком масла.