Сьогодні черговий ювілей Чорнобильської катастрофи: з того нещасливого дня пройшов 21 рік. Здавалося б, невидимий кошмар радіації пройшов, як страшний сон. Це підтверджують цифри: в Києві, наприклад, радіаційний фон становить 0,012 мР / год при нормі до 0,08 мр / год. Чи не перевищує допустимих норм він і по Україні, повідомили "Сегодня" в Міністерстві надзвичайних ситуацій. Однак наслідки Чорнобиля все одно ще турбують наше здоров'я. Справа в тому, що радіонукліди, які потрапили в організм тих, хто був на радіаційно забруднених територіях два десятка років тому або продовжують потрапляти в нього сьогодні, ще приховують небезпеку. Адже період напіврозпаду найнебезпечніших для здоров'я радіонуклідів: стронцію-90 - становить 29 років, цезію-137 - 30 років. А для того, щоб елемент став повністю безпечним, має пройти 10 періодів напіврозпаду. Тому тягар катастрофи буде відчувати ще багато поколінь.
Наш консультант - Борис Скачко, лікар-натуропат, завідувач відділенням реабілітації медцентру "Юстас", учасник ліквідації аварії на ЧАЕС.

ЧИМ НЕБЕЗПЕЧНІ радіонукліди?

Стронцій-90, накопичений в кістках, продовжує випромінювати радіацію. Встановити, скільки його у кого - неможливо. Опроміненню піддаються кісткова тканина, кістковий мозок, кровотворна система. Внаслідок цього поступово розвивається анемія, слабшає імунітет, синдром хронічної втоми. Дослідження показали, що радіоактивний стронцій передається від опромінених матерів і новонародженим, осідаючи у них в кістках. Виводиться цей радіонуклід дуже повільно, але цей процес можна активізувати (див. Нижче).

Цезій-137 накопичується в м'язах. Так само, як і стронцій, його кількість теж не визначається. Опроміненню піддаються нервова, серцево-судинна і травна системи - з'являються головні болі вегетосудинна дистонія, аритмія серця, дискінезія жовчних шляхів та кишечника, цироз печінки. З плином часу людина худне, порушення наростають. Плюс те, що, на відміну від стронцію, цезій-137 швидше виводиться: приблизно за 200 днів. Мінус цього радіонукліда - в тому, що він накопичується в овочах, куди надходить з грунту, тому, при їх вживанні, він може вражати організм заново.

САМІ НЕБЕЗПЕЧНІ ПРОДУКТИ *

1. Риба. Найбільші рівні накопичення радіонуклідів характерні для прісноводних риб північних районів українських частин басейнів річок Дніпра, Десни, Прип'яті та Київського водосховища. "Найбрудніші" - хижі риби, серед яких лідер - сом. Він мешкає на дні, де радіації найбільше (в мулі). Накопичує радіонукліди "по-крупному" і санітар водойми - рак. Концентрування стронцію-90 може відбуватися при приготуванні юшки, коли частина радіонуклідів, що містяться в кістках, плавниках і лусці, переходить в бульйон.
2. Домашнє коров'яче молоко.
3. Домашні курячі яйця. Стронцій і цезій знаходяться в шкаралупі. Якщо яйця варити, то радіонукліди переходять в білок. А смажити, запікати можна: це безпечно.
4. Гриби.
* За умови, що ці продукти з радіактивно забруднених територій. "Найбруднішими" в Україні, крім Чорнобильської зони, вважаються: в Київській області - Фастівський, Канівський, Миронівський райони, частина Житомирської та Рівненської області, в загальному близько 5% території країни.
До речі, самому за допомогою дозиметра забрудненість продуктів радіонуклідами встановити не можна. Це можна зробити тільки в санепідемстанції. Якщо будете купувати на ринку, то продукти там навряд чи перевіряють на радіацію (в зв'язку з тим, що загальний фон не перевищує норму).

ЯК радіація ПОТРАПЛЯЄ В ОРГАНІЗМ СЬОГОДНІ?

Чорнобильська АЕС вивергнув близько 180 тонн радіоактивних речовин, які розкидало по околицях. Радіонукліди і донині лежать в грунті і воді, звідки потрапляють в овочі; разом з їжею їх з'їдають тварини, продукти життєдіяльності яких з'їдаємо потім ми. Наприклад, курка клює в землі все, що "погано лежить", в т. Ч. І радіоактивний стронцій, який потім потрапляє в яйця і куряче м'ясо, які ми їмо. Корова їсть радіаційно забруднену траву, дає нам молоко, риба їсть радіоактивні водорості і т. Д.

БЕЗПЕЧНІ ПРОДУКТИ

Радіоактивні елементи відсутні в топінамбур, цукрі і рафінованій рослинній олії. Ці продукти (крім масла, яке в домашніх умовах не рафинируется) можна купувати навіть "на трасі".

ЯК виводить радіонукліди?

1. Морквяний сік. Щоб вивести радіонукліди з організму, потрібно активізувати обмін речовин в м'язах і кістках. Це здатні зробити морквяний і гарбузовий соки. Вони містять велику кількість радіопротекторів, зокрема вітаміну А. Для ефекту потрібно випивати не менше 1 склянки в день. Оскільки в вітаміні А наш організм потребує щодня, то і сік цей потрібно пити щодня. Стронцій почне потроху виходити з кісток, а його місце потрібно зайняти кальцієм, тому, крім соків, потрібно щодня вживати і молочні продукти.

2. Шкаралупа курячих яєць. Яєчна шкаралупа - прекрасний засіб, виводить радіонукліди. Щоб приготувати цілющу шкаралупу, візьміть 2 сирих яйця (але тільки якщо ви впевнені, що вони з "чистого" району), вимийте їх теплою водою з милом, добре промийте, зробіть отвір, випустіть рідку частину і розітріть шкаралупу в порошок. Розтирати в порошок краще в ступці: при використанні кавомолки препарат виходить менш активний. Приймайте на сніданок 4-6 г, краще з сиром або кашею, бажано щодня. Корисна саме шкаралупа курячих яєць.

3. Хліб. Темні сорти борошна містить фітин, який здатний виводити стронцій. Вживати його потрібно регулярно, 2-3 рази в тиждень по 200-300 г.

4. Перепелині яйця. Вони корисні тим, що в них дуже багато вітамінів, амінокислот і інших речовин, що володіють профілактичним радіозахисним дією. Перепелині яйця потрібно вживати тим, хто живе в радіаційно забруднених районах, по 2 шт. через день.

5. Альгінова кислота. Вона спалиться в бурих морських водоростях і штучної ікрі (альгінової). Ця кислота виводить радіонукліди. Щоб запустити процес виведення радіонуклідів, потрібно їсти по 100 г альгінової ікри або бурих водоростей через день, постійно.

6. Зелений чай. Він багатий антиоксидантами, завдяки чому надає радіопротекторну дію. Для ефекту достатньо випивати по 1 чашці напою щодня.

ЯК ОБРОБЛЯТИ ПРОДУКТИ

Якщо ви живете на радіоактивно забрудненій території, зменшити кількість радіонуклідів в овочах можна так.

1. Ретельно мийте їх: таким шляхом вдається видалити радіонукліди на 30-40%.

2. Чистьте. У моркви, буряка, ріпи і інших коренеплодів зрізайте на 1-1,5 см верхню частину головки - в цій частині плоду міститься до 80% всіх радіоактивних речовин. У капусти видаляйте верхній шар листя і не використовуйте в їжу качан.

3. Варіть. Будь відварений продукт втрачає при варінні до половини радіонуклідів (у прісній воді до 30%, солоної до 50%). Смажити підозрілі м'ясо і рибу не варто. Хрустка скоринка не "випустить" з продукту шкідливі речовини. М'ясо і рибу, інші продукти (якщо можна) вимочіть приготуванням у воді з найбільшою кількістю оцту 1 годину. Бульйон після варіння м'яса краще вилити. Але якщо потрібен саме бульйон, залийте м'ясо холодною водою, поваріть хвилин 10, злийте воду. Налийте свіжої води і доварити бульйон до готовності. Цей приклад забезпечує дворазове зниження радіоактивних речовин. Без особливої ​​необхідності цієї ради дотримуватися не слід, так як при вимочуванні втрачається до 30% поживної цінності м'яса.

Читайте найважливіші та найцікавіші новини в нашому Telegram