Головне відкриття літа - саме так професійна преса, аналітики ресторанного бізнесу та численні гості оцінили початок роботи на Тверському бульварі ресторану Андрія Деллоса «Оранж 3» (Orange Tree). Урочиста церемонія відкриття ресторану нової нордичної кухні пройшла насичено і неформально.

Андрій Деллос сам вітав гостей, що прибувають, серед яких були Микола Усков, Саті Співакова, Мирослава Дума, Маріанна Максимовська, Маріанна і Мадіна Гогів, Дар'я Михалкова, Анастасія Цвєтаєва, Марія Цигаль, Андрій Фомін, Філіп Кіркоров, Микола Расторгуєв, Олександр Градський, Євгенія Ліновіч , Андрій Григор'єв-Апполонов, Олег Яковлєв, Олена Ремчукова, Андрій Фомін, Вадим Ясногородський і Аніта Гіговская, Ілля Бачурін, Дмитро Логінов, Костянтин Гайдай, Володимир Тишко, Влад Лісовець, Володимир Кошовий, Марія Железнякова, Катерина Про дінцова, Божена Ринська, Аліса Толкачова, Емма Салимова, Анна Лілієнталь і багато інших.
Гості з цікавістю дегустували страви, які представив шеф-кухар «Оранж 3» харизматичний фін, володар зірки Мішлен, Саулі Кемппанен (Sauli Kemppainen). Саулі з великим ентузіазмом прийняв пропозицію Андрія Деллоса попрацювати в російській столиці, де раніше він ніколи не був: «Коли я вперше відкрив двері нового ресторану, то перша моя емоція була: тут все саме так, як я і хотів би бачити в своєму ресторані. У меню представлені не тільки скандинавські страви, знайшлося місце для елементів італійської, іспанська та нової американський кухні. Це симфонія! »

Ягня з ялівцем, фірмова гаряча закуска з морським гребінцем, шоколадний десерт з ароматом тютюну і багато інших страви в міні-версіях були запропоновані гостям.
Алкогольний партнер ресторану - компанія Simple - порадував всіх присутніх прекрасними винами і різноманітними коктейлями.
Розважальна програма виявилася не менш насиченою, ніж гастрономічна.
Данська співак Томас Н'евергрін (Tomas N'evergreen) порадував своїми хітами «Since You've Been Gone», «Ай-яй-яй» і іншими піснями. Француженка Келлі Джойс (Kelly Joyce) виступила в супроводі запальних Guru Groove Foundation. Святковий настрій створювали відомі столичні діджеї: Марк Щедрін і Лаура Джугелія.
Новий ресторан ОРАНЖ 3, де 114 посадочних місць, починає працювати з 30 травня, в режимі: п'ять днів на тиждень, з вівторка по суботу з полудня до півночі.