1. Що приготувати на викуп нареченої?
2. тривалість фуршету
3. Основні страви на фуршеті
4. Прикраса фуршетного столу

Викуп - невід'ємна частина традиційної російської весілля. Наречений зі своїми сватами (зазвичай сваха виступає в ролі ватажка весільної процесії з боку нареченого) приїжджає до будинку нареченої, де, проходячи підготовлені подружками нареченої випробування, нарешті отримує право відвезти наречену в ЗАГС.

Кожна порядна наречена зустрічає свого судженого не з порожніми руками, а за щедро накритим столом. Ось про те, як накрити і прикрасити стіл на викуп нареченої, і піде мова в нашій статті.

Перш за все необхідно подбати про декоративні елементи прикраси столу: святкова скатертина, гарні серветки в тон скатертини, красивий посуд, оригінально прикрашені келихи для молодих, квіти. Поставтеся до організації столу серйозно, так як його побачать не тільки гості, але і камера оператора, що знімає вашого весільне відео. Погодьтеся, дивитися потім відеофільм про своє весілля і побачити в кадрі неохайну пом'яту скатертину на столі, тарілки з різних наборів, гуртки або чарки замість келихів, буде не зовсім приємно.

Якщо стіл буде стояти біля вікна, то ви можете прикрасити віконні прорізи кулями білого і рожевого кольору. Не забудьте поставити мінімум два стільці (на одному вже повинна сидіти наречена, а на інший сяде наречений). Стільці також мають бути однаковими. Якщо вони вже втратили свій зовнішній вигляд , Зробіть чохли на них, або ж просто накрийте їх світлою тканиною в тон скатертини і зав'яжіть навколо спинки банти зі стрічки.

Що приготувати на викуп нареченої?

Багато мам наречених ламають голови над питанням: що ж поставити на стіл при викупі нареченої, щоб і красиво, і смачно було, і, як люблять говорити на півдні, «багато». Дорогі мами і майбутні наречені, запам'ятайте: ніяких перших страв, м'ясних гарячих закусок, салатів готувати на викуп нареченої не треба. На столі повинні бути холодні закуски, адже наречений приїхав не пообідати і попереду ще весільний банкет в ресторані.

Приготуйте:

• невеликі за розміром бутерброди з червоною ікрою;
• сирну нарізку (Покладіть кілька видів сирів);
• м'ясну нарізку (кілька видів ковбаси, буженину);
• овочеву нарізку (Помідори, огірки, болгарський перець );
• канапе з сиру і винограду, з сиру, шинки і чорного хліба;
• тарталетки з різними начинками (з куркою і маринованими грибами, з креветками, з червоною рибою);
• фруктову тарілку з цілих фруктів і нарізаних часточками (вишня, черешня, мандарини - в цілому вигляді, а апельсини, яблука, банани - в нарізаному);
• на десерт: цукерки шоколадні (якщо купуєте в коробці, то краще викладіть їх на тарілку, якщо зупинилися на звичайних шоколадних, то віддайте перевагу цукеркам в красивій обгортці), маленькі тістечка.

Бутерброди можна зробити у формі сердечок. Для канапе купите спеціальні шпажки, не використовуйте зубочистки - це буде виглядати не естетично.

Головне правило, якого треба дотримуватися, щоб добре накрити фуршетний стіл на викуп нареченої, це - частування не повинні бути жирними, гострими, солоними. Легкі закуски, які можна акуратно з'їсти, чи не забруднивши при цьому весільні наряди. Часу на відпирання плями від котлети не буде. Пам'ятайте про це і складіть меню на стіл на викуп нареченої заздалегідь.

З напоїв поставити на стіл при викупі нареченої можна соки (яблучний, апельсиновий, мультифрукт), мінеральну воду без газу і спиртне: шампанське, вино (краще біле, так як червоне вино може залишити плями на одязі і негарний темний наліт на зубах).

Подбайте про прикраси на пляшку шампанського або вина, з якої жених і наречена будуть наповнювати свої келихи. Можна зробити таку прикрасу своїми руками, а можна пошукати в весільних салонах готові варіанти.

Роздрукувати сторінку

Залиште свій коментар

Викуп нареченої - це невід'ємна частина весілля, яка є якоюсь прелюдією до основного торжества. Наречений проходить веселі конкурси та завдання, щоб роздобути свою наречену. Звичайно ж, завершується цей захід невеликим фуршетом.

Фуршет на викуп нареченої

Потрібен такий фуршет в першу чергу для того, щоб всі присутні на викуп могли трохи перекусити і відпочити. Накрити і прикрасити фуршетний стіл на викуп нареченої зможуть батьки та подружки нареченої: нічого складного в цьому немає. На столі повинні бути присутніми два елементи - напої і закуски.

Які вибрати напої

Для такого заходу краще вибрати легкі алкогольні напої , Наприклад, шампанське або вино. Тим більше що пити гості будуть чисто символічно - невеликі тости і побажання. Для вгамування спраги має бути присутня мінеральна вода або сік. І не варто купувати напої упаковками: досить буде всього декількох пляшок.

Які вибрати закуски

Щоб вибрати закуски, потрібно дотримуватися два нескладних правил: вони повинні бути не дуже калорійні і свіжі, і їх можна зручно взяти руками або виделкою.

Приблизний список закусок може виглядати наступним чином:

• Фрукти цілком (черешня, мандарини) або в нарізці (яблука, апельсини),
• Овочеві нарізки (огірки і помідори),
• Канапе на шпажках (наприклад, сир з оливками або шинка з огірками),
• цукерки,
• М'ясна або сирна нарізка,
• Тарталетки з начинкою з копченої курки і огірків,
• Маленькі бутерброди з ікрою.

Що не варто включати в меню столу на викуп нареченої:

1. Міцні алкогольні напої (горілка, віскі, текіла, коньяк) будуть в такій ситуації абсолютно недоречні, інакше гості до основного банкету можуть просто-напросто не доїхати.
2. Ситні блюда (гаряче, супи і так далі) не потрібні хоча б тому, що після викупу гості ще не встигнуть особливо зголодніти, адже це тільки самий початок весільного торжества.

Оригінальна прикраса столу

Потрібно пам'ятати про те, що всі весільні події будуть відображені на фотографіях, тому в оформленні столу на викуп нареченої повинна бути передбачена кожна деталь:

• Посуд має бути естетичною та красивою, тому що одноразовий посуд буде виглядати вельми понуро і може повністю зіпсувати весь зовнішній вигляд столу. Для гостей можна поставити прозорі скляні келихи, але келихи нареченого і нареченої повинні відрізнятися від інших. Найпростіший спосіб - прикрасити їх стрічками, а для бажаючих в магазинах представлений широкий вибір спеціальних фужерів для молодят.
• Фрукти будуть дуже красиво виглядати в високих прозорих вазах або в багатоярусних стравах.
• Цукерки краще купити в красивій обгортці, наприклад, в різнобарвною фользі, і викласти з коробки на окрему страву.
• Для канапе замість звичайних зубочисток краще купити пластмасові кольорові шпажки.
• Стіл можна накрити звичайної білою скатертиною, але використовувати при цьому гарні серветки.
• Пляшки теж можна оформити у вигляді нареченого і нареченої. Такі «наряди» можна купити в магазині або зробити самим з паперу або невеликих шматочків тканини. А пробку краще прикрасити срібною та золотою фольгою.
• Самі закуски повинні виглядати дуже красиво, тому бутерброди зі шпротами на величезному скибці хліба не додадуть столу вишуканості. Все повинно бути маленьким і акуратним, а якщо є час, то можна зробити оригінальні бутерброди у вигляді сердечок.
• Квіти - незмінний атрибут будь-якого весілля. Тому їх можна використовувати і в оздобленні столу. Для цього підійдуть невеликі вази, в яких містяться маленькі букетики з двох-трьох кольорів. Вибирати квіти потрібно в залежності від стилю весільної пари. Але безпрограшний варіант - червоні троянди, які символізують любов і пристрасть.

Викуп - це хоча і веселе, але все, же тривалий і злегка стомлююче захід як для нареченого і його компанії, так і для нареченої і її рідних, тому в той момент, коли наречений і його друзі, розпалені і трохи втомлені від конкурсів, нарешті -то вторгаються в кімнату нареченої - настає час фуршетного столу.

Накриття фуршетного столу після викупу є обов'язковим в день весілля. Зазвичай стіл на фуршет накривається саме в тій кімнаті, де була захована наречена від нареченого під час викупу, щоб, не втрачаючи ні хвилини, приступити до привітань нареченого і нареченої, а також куштування закусок і напоїв, які перебувають на столі. До речі, фуршет слід організувати в самій просторій кімнаті квартири або будинку для зручності переміщення гостей.

тривалість фуршету

Слід врахувати, що на фуршет, як і на викуп, зазвичай виділяється трохи часу, адже попереду урочиста реєстрація в загсі, тому закуски повинні бути легкими, швидкими, але в той же час досить ситними і смачними. Не нехтуйте зовнішньою красою їжі і її яскравістю - адже фуршет неодмінно буде відображений на фотографіях. Тому нареченій, її батькам і подругам слід проявити кмітливість і не тільки організувати веселий і оригінальний викуп, але і попрацювати над організацією та приготуванням ідеального столу!

Основні страви на фуршеті

Організовуючи стіл на фуршет, слід приготувати саме швидкі закуски , Але в той же час оригінальні і красиво оформлені. Крім цього, закуски на столі повинні бути досить поживними і калорійними, так як і викуп нареченої, і саме весілля - це тривалі заходи. Також після фуршету належить ще чимало часу провести в загсі, на прогулянці і фото сесії.

Невід'ємною частиною віддати перевагу хорошому шампанському і провину. Постарайтеся підібрати напої в красивих оригінальних пляшках. Не слід ставити на стіл такі міцні напої, як коньяк, горілка або віскі, оскільки деякі з гостей тоді просто не зможуть дістатися до вечірнього банкету, та й викуп нареченої з фуршетом навряд чи запам'ятають! Також обов'язковим буде наявність на столі безалкогольних напоїв - соків і мінеральної води.

З закуски ідеальними будуть різні бутерброди і канапе. Основа для бутербродів може бути найрізноманітніша - червона риба, ікра, сир, зелень. Крім чудових смакових якостей, такі закуски також будуть ефектною прикрасою. Не забувайте про нарізку - різні ковбаси, м'ясна нарізка , Користуються великою популярністю і улюблені багатьма, в той же час дуже швидкі у вживанні і калорійні.

Салатів в окремих вазочках ставити на стіл не варто, а ось приготувати олів'є, крабовий і інші салати і начинити ними тарталетки буде оригінальним рішенням! Адже це дуже смачно і ситно!

Не слід подавати на стіл гарячі страви, так як, швидше за все, вони, залишаться недоторканими, адже вживати їх в атмосфері метушні, яка характерна після викупу, буде вчиненого незручно.

Необхідною елементом є цукерки. Найкраще на фуршет подати пару відкритих коробок з хорошими шоколадними цукерками, які не розкладаючи їх по вазочках, а що залишилися цукерки також в коробках забрати на прогулянку і в загс.

Прикраса фуршетного столу

Також варто прикрасити фуршетний стіл фруктами в кошиках або в красивих тарілках або вазочках. Ідеально підійдуть виноград, мандарини, сливи, абрикоси, персики та інші фрукти, які не вимагають нарізки. Якщо все-таки є бажання подати на фуршет і нарізані фрукти, то віддайте перевагу, апельсинів, яблук і груш.

Не забудьте поставити на фуршетний стіл оригінальні серветки і красиві фужери! З приладів необхідними є тільки вилки.

Для декорації рекомендується використання живих квітів - букет гербер, троянд або лілій буде відмінним варіантом! Решта фрукти і закуски з фуршету слід взяти з собою, так як весілля крім реєстрації, передбачає тривалі прогулянку і фото сесію, де гості, звичайно ж, встигнуть зголодніти.

Фуршет після викупу нареченої - прекрасний початок для такого значного заходу, як весілля! грамотно організований фуршет , З відсутністю міцних спиртних напоїв, дозволить всім гостям без винятку, зберегти світлі і пам'ятні моменти з усього дня весілля! А легкі, смачні і при цьому ситні закуски нікого не залишать голодним до самого вечірнього банкету!

Розглядаючи весільні фотографії, серед яких, безумовно, буде відображений викуп нареченої і фуршет, ви зверніть увагу, що оформлення святкового столу має далеко не останнє значення на красі одержані фотографій.

Про те, як організувати активний розповімо далі.