alli Кухарчук 1 рівня

• 14 січня 2014 року, 6:01
• 9357

Я вже передбачаю, як мене закидають тапками і тухлими помідорами за п'ятдесят дев'ятий на сайті рецепт горохового супу. У своє виправдання можу сказати тільки, що до того, як мені зустрівся цей рецепт, мені в голову чомусь не приходило додати в гороховий суп солоний огірок. Ні, суп від цього не стає якимось принципово іншим, гороховий суп - це гороховий суп, але деякий нюанс в смаку все-таки з'являється.

Для супу нам знадобляться наступні інгредієнти: горох (я взяла зелений, і суп вийшов салатового кольору, що не дуже вдалося передати на фотографіях), невелика цибулина, пара зубчиків часнику, білий хліб і солоний огірок для подачі, бульйон, зварений з копченого м'яса ( або копчених кісток) і власне копчене м'ясо (я на днях коптила курку, її і використовувала), борошно, вершкове і рослинне масло, сіль і чорний перець.