"Вітаю, мої любі! На носі 23 лютого. Взагалі кажучи, дана дата в календарі називається День захисника Вітчизни, але у нас він давно перетворився в День всіх чоловіків, і не важливо, що дехто з них навіть не проходив військову службу. В останні роки в нашій країні намагаються рекламувати День святого Валентина, який припадає на 14 лютого, але поки він не прижився, тому що у нас є 23 лютого і наступає йому на п'яти 8 Березня. Ви вже купили своїм чоловікам піну для гоління, шкарпетки, одеколон? Будьте обережні з креативними ідеями. Одна моя подруга вирішила, що шампунь в подарунок - це пішло і вирішила влаштувати чоловікові романтичний вечір, розставила по всій квартирі свічки з ароматом кокоса, запалила їх і ... кинулася викликати «швидку». У чоловіка виявилася гостра алергія на заморський горіх. Нещасний чоловік і поняття про неї не мав, поки дружина НЕ затіяла свято. І не раджу вам в урочисті дні випробувати нові рецепти. Почули десь, як готувати рагу з вух носорога? Краще відкладіть створення кулінарної вишуканості на який-небудь простий понеділок. Готуючи щось вперше, не уникнути промахів, і вечір може закінчитися сумно: ридаюча господиня, яка дивиться на неїстівні вуха носорога в кисло-солодкого підливі з манго, і говорить не зовсім літературні слова чоловік, що виймає з холодильника пачку пельменів. Ви ж не хочете посваритися з чоловіком? Тоді приготуйте те, що у вас добре виходить.

«Якщо чоловік вирішив посмажити для всієї родини картоплі, дружині потрібно приготуватися до прання фіранок на кухні».

Ніколи не сумуйте, все буде добре. Ваша Даша

Крім того, з 20-го по 26 лютого ми будемо святкувати Масляну, під час якої православним не слід їсти м'ясо. А ось млинці можна! В будь-якій кількості. З огляду на, що мало який чоловік зможе відмовитися від млинців, із задоволенням поділюся з вами своїми рецептами. Але спочатку кілька порад. Перший - змащувати сковороду для випічки млинців зручно розрізаною цибулиною або картоплиною, наколів їх на вилку і вмочуючи в олію. Далі - рослинне масло краще додавати в тісто в останню чергу, інакше воно не буде насичено повітрям і млинці вийдуть Клеклі. І ще - якщо тісто для млинців занадто густе, його можна врятувати, розбавивши теплим молоком. Але не наливайте його все відразу. Візьміть невелику кількість тіста, змішайте з молоком, і лише тоді виливайте в основне тісто. Якщо ж тісто занадто довго бродило, млинці виходять блідими. В цьому випадку потрібно додати трохи цукру, але пам'ятайте, що якщо тісто буде занадто солодким, млинці почнуть пригорати ».

Оригінальні сирні млинці з зеленню

Оригінальні сирні млинці з зеленню

(6 порцій)

Складові:

Пшеничне борошно 160 г Молоко (3.2%) 450 мл Яйце куряче 4 шт. Сир 170 г Сіль 1 ч. Л. Цукор 1 ч. Л. Розпушувач для тіста 1 ч. Л. Олія рафінована 3 ст. л. Вершкове масло 3 ст. л.

Спосіб приготування:

У теплому молоці розчинити цукор, сіль, додати яйця. Просіяти борошно, додати до неї розпушувач і влити в миску молоко.

Натерти на дрібній тертці сир і вмесіть в тісто. Потім приєднати нарубану зелень і влити рослинне масло. Добре перемішати тісто і випікати млинці з двох сторін на сковороді.

Готові вироби змастити вершковим маслом. Є цю смакоту найкраще в гарячому вигляді.