Ruvold Кухарчук 2 рівня

• 22 червня 2011, 14:05
• 7801

На вулиці темно, час близько опівночі, вже збираєшся йти спати, але тебе зупиняють з проханням швиденько зробити що-небудь смачненьке. «Хоч і шкідливо на ніч, але дуже-дуже хочеться» ... Ну як відмовити? Будемо робити пікантний бутерброд.

Відріжемо два тоненьких шматочка нарізної батона, буквально по півсантиметра, бутерброд буде швидше сендвічем, ми ж не хочемо бруднити пальчики при вкушении цього кулінарного експерименту. Відкриємо холодильник, включимо фантазію і виберемо складові, які перетворять наш банальний батон у смачний бутерброд. Дістанемо шматочок вареної курячої грудки, нехай це буде наша основа смаку, ми тільки її трохи доповнимо. Виноград додасть легку солодкість, французька гірчиця трохи пікантності, а майонез - легкий вершковий присмак. Здавалося б цього досить, але для повного завершення композиції не вистачає соковитості помідора і свіжості очищеного від шкірки молодого огірочка.

Ну що ж, приступимо до готування. Наріжемо тоненькими кільцями одну чорну виноградинку. Огірочок очистимо від шкірки, разрежем уздовж на кілька пластинок, відокремимо від помідора пару красивих кілець і приберемо в сторону все тільки що порізане, нам пора приступати до складання бутерброда. Шматочки хліба викладемо на тарілку, намажемо майонезно-гірчичною сумішшю, і один з хлібців покриємо шаром не дуже тонко порізаної курочки. Можна було б і далі просто все скласти шарами і це навіть вийшло б смачно, але давайте витратимо 20 секунд свого дорогоцінного часу і розігріємо хлібці з куркою в мікрохвильовці. Погодьтеся, гарячий бутерброд - це вже більше ніж бутерброд. Розігріли? А тепер викладемо на курку колечка винограду, накриємо пластинками огірочків, зверху влаштуємо пару помідорових кілець і накриємо все це справа другим шматочком хліба, соусом вниз.