1. Курячі котлети на пару в мультиварці з кефіром
2. Парові котлети з індички в мультиварці для дітей
3. Рибні котлети на пару в мультиварці для дитини (з кефіром)
4. Дієтичні парові котлети з телятини
5. Відмінні котлети з смешенного фаршу
6. Котлети з кролика на пару в мультиварці
7. Морквяні котлети - крок до здорового кишечнику
8. Капустяні котлети на пару в мультиварці
9. Овочеві котлети з кабачків і картоплі
10. Котлети з кальмара на пару в мультиварці
11. Чи можна парові котлети при виразці?
12. Чи можна парові котлети при грудному вигодовуванні?
13. Чи можна парові котлети при панкреатиті?
14. Чи можна парові котлети при гастриті?
15. Чи можна парові котлети при цукровому діабеті?

Темп сучасного життя все прискорюється, і для людей, які прагнуть до здорового способу життя і надає великої уваги здоровому харчуванню, порятунком стала можливість приготування їжі в мультиварці. Існує безліч рецептів, що сприяють правильному харчуванню, і важливе місце серед них займають дієтичні котлети на пару приготовлені в мультиварці.

Зміст статті

1. Різновиди котлет на пару
2. Парові овочеві котлети
3. Кому і як їсти парові котлети при різних захворюваннях
4. Маленькі хитрощі в приготуванні парові котлет в мультиварці

Щоб котлети були не тільки смачними, а й корисними їх готують на пару, або в духовці. Однак, нещодавно з'явився чудовий спосіб готувати корисні котлети - на пару в мультиварці. Простий прилад допомагає готувати смачно, і в той же час займатися своїми справами.

Парові котлети можна вживати як самостійну страву або подати разом з гарніром. Як гарнір можуть виступати картопляне пюре, тушковані овочі або салат. Смачні котлети на пару в мультиварці добре доповнить улюблений соус.

Вирішивши порадувати сім'ю вишуканим блюдом, доводиться визначитися з головним інгредієнтом. Класичним варіантом стануть курячі, телячі або свинячі котлети в мультиварці, а привнести різноманітність в щоденний раціон допоможуть овочеві і рибні фарші.

Найбільш придатними для дієтичного харчування, а також для дитячого столу, стануть правильно приготовлені курячі, або яловичі котлети на пару в мультиварці. Ще краще, якщо фарш буде приготовлений з філе птиці або нежирної телятини.

Тим, хто не особливо турбується про свою фігуру і віддає перевагу більш жирним сортам м'яса, припадуть до душі котлети зі свинини на пару в мультиварці. Однак, в такий фарш слід додати трохи вівсяних пластівців замість булки.

Способів зробити фарш для котлет теж кілька - буває фарш приготовлений в м'ясорубці або порубаний ножем, і тоді котлети називають «рубаними». Готувати рубані котлети на пару в мультиварці так само просто, як і котлети з традиційного фаршу.

Багато господинь задаються питанням, як приготувати котлети на пару в мультиварці, рецепти з фото допоможуть вибрати кращий рецепт. Кожна страва можна урізноманітнити новими спеціями і несподіваними варіаціями інгредієнтів.

Курячі котлети на пару в мультиварці з кефіром

Соковиті і смачні котлети з курячого філе виходять, якщо в фарш додати трохи кефіру. Також в блюдо йдуть цибуля, морква, яйце і спеції. Витративши трохи більше 20 хвилин на приготування фаршу і формування котлет, і ще стільки ж на приготування в мультиварці - господиня отримає прекрасне блюдо для всієї родини.

Щоб знати скільки готувати котлети на пару в мультиварці Поларіс, потрібно орієнтуватися на основний інгредієнт. Так, котлет з курки вистачить 25 хвилин, а свинячим знадобиться близько 40.

дивитися рецепт

Парові котлети з індички в мультиварці для дітей

Батьки всіх країн прагнуть дати все найкраще дітям. Вибирають кращі школи, красиві речі і корисні продукти. З усього різноманіття, пропонованого магазинами і ринками, батьки все більше схиляються до індичого м'яса. Воно низькокалорійне і містить мало жиру. Містить багато вітамінів, мікроелементів і амінокислот. М'ясо індички містить низький рівень холестерину і по праву вважається дієтичним. Саме тому його рекомендують готувати дітям. А як готувати котлети на пару в мультиварці Панасонік з цього м'яса розповість простий рецепт.

дивитися рецепт

Рибні котлети на пару в мультиварці для дитини (з кефіром)

Ще одним дуже важливим продуктом в раціоні як дитину, так і дорослого, стала риба. Її можна приготувати безліччю цікавих способів, але найсмачнішою риба буде, якщо приготувати котлети з фаршу на пару в мультиварці. Риба містить такі необхідні організму фосфор, білок вітаміни. Однак, не всі діти люблять рибу. І тоді дорослі намагаються замаскувати її в котлети, додавши в рецепт морква або картопля. Багато дітей не люблять їсти рибу зі страху перед кісточкою. Адже так неприємно і боляче буває коли вона застрягне в горлі. Вирішити цю проблему можна приготувавши котлети на пару в мультиварці, рецепти з фото яких представлені нижче.

Блюдо, приготоване за цим рецептом, буде ніжним і таїть у роті за рахунок доданого в фарш кефіру. А додана зелень додасть котлет гарний візерунок.

дивитися рецепт

Дієтичні парові котлети з телятини

Варену телятину рекомендують вживати при будь-якому вигляді дієт, дітям і матерям, що годують. З усього різноманіття «червоного» м'яса саме яловичина стала абсолютним лідером. Буває, початківці господині замислюються, чому котлети на пару рожеві. Це трапляється при недостатній готовності - котлети потрібно потримати на пару трохи довше.

Дивним фактом стало те, що телятина є гіпоалергенним продуктом. Щоб зберегти всі присутні в яловичині вітаміни, мікроелементи та поживні речовини, і при цьому залишити м'ясо дієтичним, з нього готують парові котлети. Приготоване таким чином м'ясо залишається дуже смачним і легко засвоюється. Щоб дізнатися, як приготувати парові котлети в мультиварці Редмонд, потрібно звернутися до наступним рецептом.

складові

• Телячий фарш - 500 грам;
• Цибуля ріпчаста - 1 шт (невеликого розміру);
• Картопля - 1 шт;
• Борошно - 2 ст. л .;
• Яйце - 1 шт .;
• Сіль, перець за смаком.

Час приготування - 50 хвилин.

Вихід - 20 котлет.

Приготування дієтичних парових котлет

Для приготування такої страви можна скористатися покупними фаршем або приготувати його самостійно. З цією метою слід придбати телятину і пропустити її через м'ясорубку. У цьому випадку буде абсолютна впевненість у високій якості фаршу. Відповідаючи на питання, як зробити котлети на пару в мультиварці соковитими, додаємо в ємність з фаршем інші інгредієнти.

Ріпчасту цибулю слід дрібно порубати або подрібнити в м'ясорубці. Картоплю натерти на дрібній тертці. Додати яйце, борошно і спеції. Гурмани можуть додати в фарш крім стандартних солі і перцю, ще й інші спеції, наприклад, італійські трави або суміш пряних трав.

Одержаний фарш потрібно ретельно вимісити. Руками, змоченими у воді, обережно сформувати котлети і викласти в мультиварку. Завдяки настільки простим рецептом і режиму «варіння», вийдуть смачні котлети на пару в мультиварці, час приготування яких складе близько 30 хвилин. Готову страву залишається викласти на красиву тарілку. Подавати котлети можна з тушкованими овочами або салатом.

Відмінні котлети з смешенного фаршу

Піклуючись про дитячий і власне здоров'я, батьки сходяться на думці, що найбільш смачними, м'якими і соковитими виходять домашні котлети на пару в мультиварці, приготовані з смешенного фаршу. Найвдалішим симбіозом став курячо-яловичий фарш. Найкраще застосовувати філейну частину курки і парову телятину. А несподіваним інгредієнтом в такому блюді стануть вівсяні пластівці.

складові

• Фарш - 500 грам;
• Цибуля ріпчаста - 2 шт (невеликого розміру);
• Вівсяні пластівці - 3 ст. л .;
• Яйце - 1 шт .;
• Сіль, перець за смаком;
• Зелень.

Приготування відмінних котлет з змішаного фаршу в мультиварці на пару

М'ясний фарш приготувати досить просто, так само його можна придбати в магазині. До м'яса слід додати подрібнену цибулю і покласти яйце. Часто, в рецепт котлет на пару в мультиварці входить хлібний м'якуш. Так котлет виходить більше, і виходять вони дуже ніжними. Мінусом хлібної м'якушки стала його калорійність.

Замінити цей продукт можна за допомогою вівсяних пластівців. Краще, якщо вони будуть дрібними. Тоді клейковина виділиться і допоможе котлет тримати форму. Пластівці, слід брати, призначені для швидкого приготування. Ще одним незаперечним плюсом пластівців стане насичений смак, який вони додадуть страві. Іноді гості дивуються, чому котлети на пару розвалюються прямо на тарілці. Відповідь проста - в фарші було мало яйця.

Щоб страва була особливо ароматним і дуже красивим - в нього додають зелень. Зелень слід вибирати на свій розсуд. Хтось віддає перевагу кропу, іншим до душі петрушка, а деякий не бачать свого життя без кінзи.

Залишилося сформувати котлетки і викласти на змащене олією дно мультиварки. Час приготування котлет - 30 хвилин.

Котлети з кролика на пару в мультиварці

М'ясо кролика зовсім позбавлене жиру і тому корисно і дорослим і дітям. Щоб порадувати близьких смачним блюдом знадобиться зовсім небагато.

складові

• М'ясо кролика - 500 грам;
• Цибуля ріпчаста - 1 шт (невеликого розміру);
• Манна крупа - 3 ст. л .;
• Яйце - 1 шт .;
• Молоко - 2 ст. л .;
• Сіль, перець за смаком.

Приготування котлет з м'яса кролика в мультиварці на пару

М'ясо кролика перебити в блендері або пропустити через м'ясорубку, подрібнити цибулю і додати до м'яса. У фарш покласти решту складових і добре перемішати. Сформувати невеликі кульки, викласти в мультиварку і готувати протягом 20 хвилин. Подавати, посипавши зеленню.

Приходить пост, настає розвантажувальний день або просто з'являється бажання побалувати себе чимось смачним і низькокалорійним? Тоді настав час готувати овочеві котлети на пару в мультиварці.

В якості головного інгредієнта можуть виступати: морква, картопля, гарбуз, шпинат, цукіні, ріпа, брокколі, буряк, капуста, кабачок і, навіть, кольорова капуста. Крім цього в фарш додають смажену цибулю, крупи або зелень.

Якому б овочу не було віддано перевагу, у всіх котлет буде щось спільне - для фаршу овочі слід добре подрібнити. Овочі можуть застосовуватися як сирі, так і варені і, в залежності від цього, приготування парових котлет в мультиварці буде займати трохи більше або менше часу.

Морквяні котлети - крок до здорового кишечнику

Морква сама по собі дуже корисна, вона покращує зір, піклується про кишечнику і має знеболюючий ефект. Однак, далеко не кожному можна вживати сиру моркву. Прочитавши нижчевикладений рецепт стане зрозуміло як готувати парові котлети в мультиварці, щоб вони зберігали всі корисні властивості моркви.

складові

• Морква - 3 штуки (великі);
• Вівсяні пластівці - 3 ст. л .;
• Масло вершкове - 50 грам;
• Сіль і цукор за смаком.

Приготування морквяних котлет на пару:

Попередньо очищену моркву, слід подрібнити на тертці або в блендері. Утворений сік краще злити. У нього можна додати трохи цукру або змішати з яблучним соком і вжити у вигляді дуже смачного напою.

До моркви потрібно додати інші інгредієнти і добре змішати. У фарш можна додати яйце, але такі котлети не підійдуть для поста.

З отримав фаршу слід сформувати котлети і укласти їх в пароварку. Час приготування складе близько 20 хвилин. Подавати котлети краще теплими, зі сметаною або медом.

Капустяні котлети на пару в мультиварці

Білокачанна капуста багата мінералами і мікроелементами, фруктозою і глюкозою, настільки необхідними людині в будь-який час року, а зокрема взимку, коли вітамінів вибір не великий. Варка котлет на пару в мультиварці допоможе зберегти все корисне і наситити блюдо відмінним смаком.

складові

• Капуста білокачанна - 600 грам;
• Яйце - 2 шт .;
• Масло вершкове - 3 ст. л .;
• Манна крупа - 3 ст. л.

Приготування капустяних котлет на пару:

Капусту необхідно подрібнити і протушкувати коло 10 хвилин на сковороді. Остигнула капусту перекласти в ємність, де буде змішуватися фарш. Туди ж додати решту складових і добре перемішати. Отриману суміш слід залишити на 15-20 хвилин для набухання манки.

Після вказаного часу, слід сформувати котлети і готувати їх на пару протягом 20 хвилин. Дізнатися скільки варити котлети на пару в мультиварці допоможе інструкція до приладу.

Капустяні котлети можна їсти як теплими, так і остиглими. Вони добре поєднуються з гречкою або рисом. А найкращою подачею таких котлет стане сервіровка їх свіжою зеленню і сметаною.

Овочеві котлети з кабачків і картоплі

Можна приготувати окремо котлети з кабачків на пару в мультиварці і парові котлети з картоплі, а можна зробити змішані фарш. За допомогою простого змішування досягається дивовижний результат - смачне і дуже корисне блюдо.

У кабачках містяться мінеральні солі, а картопля багатий амінокислотами. Утворився тандем допомагає нормалізувати обмін речовин і вивести зайву рідину з організму.

складові

• Картопля - 2 шт .;
• Кабачок - 1 шт .;
• Яйце - 1 шт .;
• Борошно - 2 ст. л .;
• Часник - 1 зубок;
• Сіль, перець за смаком.

приготування:

Картопля слід подрібнити на дрібній тертці, а кабачки - на крупній. Овочі посолити і дати їм час пустити сік, який потім слід злити. До овочів потрібно додати інші складові і добре вимісити. Також до рецептом можна додати натертий твердий сир і дрібно посічену зелень. Готувати на пару протягом 20 хвилин.

За таким же рецептом можна приготувати гарбузові котлети на пару в мультиварці. Всі інгредієнти і їх кількість залишаться такими, як в рецепті, якщо взяти 500 грам гарбуза. Ласунам сподобається солодкі гарбузове котлети, подані зі сметаною.

Котлети з кальмара на пару в мультиварці

Крім м'ясних і овочевих фаршів існують ще й рибні. Спосіб приготування котлет з риби мало відрізняється від м'ясних. Також готується фарш і формуються котлети. Основна відмінність полягає в спеціях, адже риба прекрасно поєднується з чебрецем і мускатним горіхом.

Крім риби для котлет часто використовують і морепродукти. Котлетами з кальмара вийде здивувати навіть найвибагливішого людини.

складові

• Кальмари - 500 грам;
• Цибуля ріпчаста - 1 шт. (Маленький);
• Яйце - 1 шт .;
• Хліб білий - 2 шматки;
• Вершкове масло - 50 грам;
• Панірувальні сухарі;
• Сіль, перець за смаком.

Приготування кальмарових котлет на пару в мультиварці:

Відповідаючи на питання, як робити котлети на пару в мультиварці, потрібно починати з підготовки кальмарів. Будь-то свіжі або морожені тушки кальмарів, їх слід почистити, видаливши хорди і плівку. Обсушити на паперовій серветці і подрібнити.

Хлібний м'якуш замочити в молоці або воді на 10 хвилин. Цибулю дрібно порізати і підсмажити на сковороді до зарум'янювання. З'єднати всі інгредієнти, хліб віджати і помістити в фарш. Всі складові слід добре перемішати, сформувати майбутні котлети і трохи вмочити в панірувальні сухарі. Приготування страви займе не більше 25 хвилин. Подавати з соєвим соусом, картоплею або овочами.

Кожен стежить за своїм здоров'ям людина, періодично намагається розібратися, що їсти, а від чого слід відмовитися. Ось кілька запитань про те, як і які котлети на пару їсти, і відповідей на них: