1. Печеня в горщиках з куркою
2. Картопля з куркою і грибами в горщиках
3. Чанахи з куркою в горщиках - рецепт
4. Курка в горщику зі сметаною
5. Курка з картоплею і сиром в горщиках
6. Азу в горщиках в духовці з курки
7. Курка з ананасами в горщику в духовці
8. Куряча печінка в горщиках в духовці
9. Курячі сердечка в горщиках

Смачно приготована курка з картоплею в горщику в духовці стане хорошим варіантом гарячого під час урочистого застілля, блюдо урізноманітнює повсякденне банальні речі меню. Доповнювати можна різні цікаві інгредієнти, доповнюючи нейтральний смак базових компонентів.

Процес приготування страви з курки в горщиках в духовці гранично простий і зводиться до змішування продуктів в глиняній (або керамічної) ємності і запіканню в духовці. Доповнювати можна овочами, пікантними соусами, застосовувати як філе, так і інші частини туші або субпродукти.

1. Найсмачніше блюдо вийде, якщо в горщики додати трохи вершкового масла.
2. Доречним доповненням стануть тертий сир, маринована цибуля або болгарський перець, курка з картоплею в горщиках вийде смачніше і більш соковитою.
3. Щоб не витрачати час на стомлююче запікання, м'ясо можна попередньо обсмажити, готовність перевіряти по м'якості овочів.
4. Ситніше вийде куряча грудка в горщику з картоплею, якщо до складу рецепта додати обсмажені гриби, баклажани, соуси на основі сметани або майонезу.

Печеня в горщиках з куркою

Смачне ситне і домашня печеня в горщиках з куркою і картоплею краще готувати з сезонних овочів, так блюдо вийде більш насиченим, ароматним. До складу можна додавати томати, солодкий перець, деякі варіанти припускають додавання баклажанів, але це вже до смаку не всім, тому компонент є не обов'язковим. Зі спецій віддають перевагу лаврове листя, тим'яну і чорному меленого перцю. Кількість інгредієнтів розраховане на 2 горщика.

Інгредієнти:

• курятина - 300 г;
• цибулю і моркву - по 1 шт .;
• картопля - 2 шт .;
• солодкий перець - 1 шт .;
• помідори - 2 шт .;
• лаврушка - 2 листи;
• чебрець - 2 гілочки;
• сіль, чорний перець;
• часник - 2 зубки;
• масло вершкове - 50 г;
• вода - 150 мл.

приготування

1. Цибулю порізати четвертькольцами, заздалегідь замаринувати в оцті з водою.
2. Підсмажити порізане м'ясо.
3. Першим шаром в горщиках розподілити гуртки картоплі і моркви.
4. Зверху викласти м'ясну піджарку, цибуля, півкільця перцю і рубаний часник.
5. Додати гуртки помідорів, лаврушку і чебрець.
6. Посолити, поперчити, кинути вершкове масло.
7. Запікати під кришкою 50 хвилин при 170 градусах.

Картопля з куркою і грибами в горщиках

Просте і смачне блюдо - курка з грибами в горщиках. Доповнити блюдо можна маринованим в оцті цибулею, його кислинка перетворить підсумковий смак страви. Застосувати можна печериці, але краще блюдо вийде з лісовими грибами: лисичками, білими або підосичники. Продуктів вистачить для заповнення 2 горщиків.

Інгредієнти:

• курка - 300 г;
• картопля - 4 шт .;
• гриби - 600 г;
• свіжа цибуля - ½ шт .;
• маринована цибуля - 1 шт .;
• майонез - 2 ст. л .;
• вершкове масло - 2 ст. л .;
• сир - 100 г;
• сіль перець.

приготування

1. Спасерувати цибулю, ввести гриби і курку, смажити до готовності.
2. У горщики викласти соломку картоплі, посолити, додати вершкове масло.
3. Зверху викласти піджарку, полити майонезом і посипати сиром.
4. Запікати 50 хвилин при 170.

Чанахи з куркою в горщиках - рецепт

У рівних пропорціях курка з овочами в горщику - це грузинське чанахи. Незвичайне блюдо з яскравим насиченим смаком і апетитною густою підливкою. У класичній версії частування застосовують баранину або ягнятину, але з куркою блюдо вийде більш легким, овочевий склад краще залишити традиційним.

Інгредієнти:

• куряче м'ясо - 300 г;
• картопля - 2 шт .;
• баклажан - ½ шт .;
• помідор - 1 шт .;
• цибуля - 1 шт .;
• морква - 1 шт .;
• солодкий перець - 1 шт .;
• зелень, сіль і перець;
• вода - 200 мл.
• мелена паприка - 1 ч. л.

приготування

1. М'ясо порізати, обсмажити на сковороді, перекласти в горщик.
2. Баклажан порізати тонко, обсмажити з мінімальною кількістю масла. Перекласти на паперовий рушник.
3. Окремо обсмажити гуртки моркви і картоплі.
4. Поверх м'яса викласти четвертькольцамі лука, потім баклажани і морква.
5. Додають картоплю, солять, перчать, посипають паприкою.
6. Викладають соломку перцю і гуртки помідорів, влити по 100 мл води.
7. Нудиться курка з картоплею в горщику в духовці 50-60 хвилин при 180 градусах.

Курка в горщику зі сметаною

Смачної і ситної вийде курка з картоплею в горщику зі сметаною. Соус додасть страві легку кислинку і відсутньої жирності, так частування виходить більш наваристим. Доповнювати склад можна обсмаженими грибами з цибулею, солодким перцем і кабачками або цукіні, із зелені віддають перевагу кропу. Кількість компонентів розраховане на 2 горщика.

Інгредієнти:

• курка - 200 г;
• картопля - 4 шт .;
• печериці - 400 г;
• цибуля - 1 шт .;
• сіль перець;
• кріп - 1 жменя;
• часник - 2 зубки;
• сметана - 400 мл;
• вода - 200 мл.

приготування

1. Обсмажити разом м'ясо, гриби і цибулю, посолити.
2. У горщики викласти піджарку, слідом порізану картоплю, рубаний кріп, присолити і поперчити.
3. Змішати сметану, воду і продавлений часник.
4. Вилити соус по ємностей з інгредієнтами, накрити кришкою.
5. Запікається курка з картоплею і сметаною в горщику в духовці протягом 60 хвилин.

Курка з картоплею і сиром в горщиках

Смачна, ситна і дуже апетитна картопля і курка в горщику в духовці, яку доповнюють тертим сиром. Блюдо виходить насиченим, а компоненти добре розм'якшуються, завдяки сирного шару, який не дає висушуватися продуктам. Для доповнення ідеально підійде сир з приємним вершковим смаком і високою жирністю.

Інгредієнти:

• куряче філе - 250 г;
• картопля - 4 шт .;
• сир -100 г;
• маринована цибуля - 1 шт .;
• морква - 1 шт .;
• майонез - 2 ст. л .;
• вершкове масло - 50 г;
• каррі - 1 ч. л .;
• вода - 200 мл;
• розмарин - 1 ч. л .;
• сіль.

приготування

1. Філе підрум'янити на сильному вогні до золотистого кольору, викласти в горщики, приправити сіллю і каррі.
2. Слідом викласти цибулю, гуртки моркви і картопля.
3. Кинути масло, посолити, влити по 100 мл води в кожен горщик.
4. Полити майонезом, притрусити сиром.
5. Запікається курка з картоплею і сиром в горщику в духовці 50 хвилин при 170 градусах.

Азу в горщиках в духовці з курки

Приготувати куряче філе в горщику з картоплею можна, застосувавши татарський рецепт азу . Відмінною особливістю цієї страви є застосування солоних огірків і великої кількості овочів. Всі компоненти обсмажуються на сковороді до золотистого кольору, поміщаються в горщики і тужать в пряному томатному соусі.

Інгредієнти:

• м'ясо - 300 г;
• цибуля - ½ шт .;
• морква - ½ шт .;
• картопля - 300 г;
• солоні огірки - 2 шт .;
• масло вершкове - 1 ст. л .;
• рослинне масло для смаження;
• борошно - 1 ч. л .;
• томат-паста - 2 ст. л .;
• вода - 300 мл;
• часник - 3 зубки;
• зелень, сушені трави на вибір.

приготування

1. Всі продукти порізати тонкою соломкою.
2. Першою обсмажити курятину на суміші рослинного і вершкового масла. Перекласти в горщик.
3. Обсмажити цибулю, додати моркву, всипати борошно, перемішати.
4. Кинути томат-пасту, перемішати, влити воду. Томити соус 5 хвилин, приправити сіллю, сушеними травами.
5. Обсмажити до золотистого кольору картопля, трохи присолити, перекласти до м'яса, додати огірки.
6. Залити томатним соусом, під кришкою томити в розігрітій духовці 30 хвилин, подавати з зеленню.

Курка з ананасами в горщику в духовці

ці горщики з куркою і картоплею виходять надзвичайно смачними і будуть гідно оцінені любителями оригінальних продуктових сполучень. Завершальним компонентом в даному частування є сир, він повинен бути з трохи солодкуватим присмаком, маасдам підійде ідеально, він і плавиться дуже добре.

Інгредієнти:

• ананас - 100 г;
• куряче філе - 300 г;
• масло вершкове - 50 г;
• маасдам - ​​100 г;
• майонез - 2 ст. л .;
• картопля - 4 шт .;
• сіль, чорний перець.

приготування

1. Курку обсмажити до золотистої скоринки.
2. Картоплю порізати соломкою, відварити до напівготовності.
3. Викласти в горщики картоплю, масло, потім м'ясо, посолити.
4. Розподілити майонез, слідом порізаний ананас і тертий сир.
5. Запікається курка з картоплею в горщику в духовці 30 хвилин при 180 градусах.

Куряча печінка в горщиках в духовці

Не дуже популярний рецепт серед жителів мегаполісів - куряча печінка в горщиках з картоплею, хоча блюдо надзвичайно смачне, поживне. Як підливи виступить сметана, замінити її можна йогуртом, але не майонезом, він може зіпсувати підсумковий смак страви. Продуктів вистачить для заповнення 4 горщиків.

Інгредієнти:

• куряча печінка - 500 г;
• картопля - 6 шт .;
• цибуля - 1 шт .;
• морква - 1 шт .;
• солодкий перець - 1 шт .;
• сметана - 4 ст. л .;
• сіль, перець, олія для обсмажування.

приготування

1. Моркву натерти, цибулю порізати півкільцями, перець соломкою.
2. Картоплю порізати кубиком.
3. На дно горщиків хлюпнути масла, викладати невеликими порціями, чергуючи шари: цибуля, перець, печінку, картоплю. Повторювати шари, поки не закінчаться продукти.
4. Додати сметану, закрити кришками.
5. Томити блюдо 50 хвилин при 180 градусах.

Курячі сердечка в горщиках

курячі сердечка в горщиках з картоплею - хороший варіант приготування страви для повноцінного ситного обіду. Частування гідно оцінять любителі субпродуктів і кулінари, які не люблять проводити багато часу біля плити. Зазначених продуктів вистачить для наповнення 5 горщиків, об'ємом 400-500 мл.

Інгредієнти:

• сердечка - 1 кг;
• картопля - 10 шт .;
• морква - 3 шт .;
• цибуля - 2 шт .;
• сметана - 1 ст .;
• масло вершкове - 100 г;
• вода - 500 мл;
• сіль, перець, приправи і зелень.

приготування

1. Обсмажити сердечка на маслі 15 хвилин. Додати цибулю і терту моркву, перемішати, потім 10 хвилин.
2. Викласти в горщики піджарку, слідом порізану картоплю, посолити, приправити спеціями, викласти вершкове масло.
3. Додати сметану, влити воду.
4. Томити в духовці, накривши кришкою 1 година 30 хвилин.