1. Навіщо прикрашати їжу
2. використовуємо овочі
3. Цибуля
4. огірок
5. помідори
6. використовуємо зелень
7. Використовуємо вершкове масло і відварене яйце
8. додаємо кольору
9. Робимо новорічних пінгвінів
10. робимо метеликів
11. наостанок

Новий Рік 2020 року - світлий і яскраве свято. Багато людей починають підготовку задовго до настання святкової чарівної ночі: готують різні оригінальні презенти для своїх друзів і рідних, роблять прикраса будинку та двору , Створюючи святковий інтер'єр, наряджають ялинку і продумують меню і смачні десерти для новорічного столу. Дуже важливо, щоб їжа була не тільки смачною, а й красиво оформленої. Завдяки масі цікавих порад, фото і відео інструкціям, можна внести нову родзинку в оформлення їжі і дізнатися, як прикрасити страви на Новий рік 2020 року, щоб він став незабутнім святом, наповненим хорошими враженнями і позитивними емоціями в рік щура.

Навіщо прикрашати їжу

Новорічний вечір повинен у всьому відповідати святковій атмосфері. Тому дуже важливо, щоб страви новорічного столу були не тільки смачними, а й естетично оформленими. До того ж красиво прикрашати гарячі страви або салати абсолютно не складно. Завдяки добірці смачних рецептів на свято, в яких розповідається, як прикрасити оригінально страви, Новий рік 2020 вдасться наповнити чарами і радістю.

використовуємо овочі

Морква може відмінно доповнити будь-яку страву на новорічному столі і надати йому яскравості. Відварену моркву можна натерти на тертці, порізати кружальцями, або надати будь-яку іншу форму. Цей овоч поєднується практично з усіма стравами. Все залежить від фантазії та ідеї, яку ви мрієте втілити.

Наприклад, з морквини виходять чудові пелюстки троянд, лілій або інших кольорів, якими потім прикрашаються супи, салати, холодець, бутерброди, м'ясні страви і навіть закусочні тортики. Існує безліч цікавих варіантів втілення ідеї морквяного прикраси страв: вирізати квіти, шишки, цифри і стрілки годинника, букви, зірочки і різні завитки. З її допомогою можна створювати будь-які химерні образи до столу на рік щура, оскільки це один з найбільш зручних для вирізання овочів.

прикраса морквиною

Цибуля

Зі звичайного ріпчастої цибулі виходять прекрасні лілії, айстри або хризантеми. А з зеленої цибулі - серпантин. Для цього потрібно опустити зелену цибулю в окріп. З цибулі-порею вийде розкішний бант, як на подарунковій упаковці.

огірок

Ножем для чищення овочів знімається шкірка огірка, після чого її можна красиво згорнути і надати їй форму трояндочки. До того ж є багато інших оригінальних ідей по прикрасі їжі, з шкірки вирізаються різні фігурки і форми: ялинка, крокодильчик, змія, листочки для квітів.

прикраса огірком

помідори

З більших помідорів виходять шикарні троянди для прикраси, а помідорчики черрі використовуються для прикраси в цілому вигляді.

використовуємо зелень

Петрушка і кріп не тільки дуже корисні, але і надають різні можливості створення красивих і смачних композицій на новий рік. Наприклад, за допомогою кропу викладається зображення гілок ялини або сосни і доповнюється ялинковими іграшками, створеними з кілець морквини, шматочків буряка, помідорів чері і перепелиних яєць, а серпантин зображується за допомогою майонезу, кетчупу або соусів.

зелень

Також за бажанням можна надати стравам тропічний відтінок. На зубочистки нанизати маслини, оливки або виноград, сир, а зверху доповнити гілочками петрушки або кропу. Виходять оригінальні пальмочка, за допомогою яких прикрашаються практично будь-які страви до новорічного столу.

Використовуємо вершкове масло і відварене яйце

Масло в поєднанні з великим спектром природних барвників надає чимало можливостей для кулінарної творчості. Буряковий сік дасть фіолетові і бузкові відтінки, морква - від яскраво-жовтого до помаранчевого, яєчні жовтки - жовтий. Підфарбованим маслом прикрашаються різні страви.

Варене яйце також широко використовується в мистецтві прикраси блюд. Наприклад, ціле яйце можна перетворити в веселого сніговика , Пингвинчика або ніжку для гриба. А білком і жовтком, окремо натертими на тертці, викладаються картини.

додаємо кольору

Ще кілька цікавих ідей фарбування страв для створення різних кольорів святкового меню на рік щура: нарізані оливки застосовуються для отримання чорного кольору, для зеленого - огірок, петрушка і кріп, для бузкового - червонокачанна капуста і буряк, для помаранчевого - морква, а жовтого - жовток і консервована кукурудза. За допомогою соку червонокачанної капусти в поєднанні з яєчним білком можна отримати блакитний колір, а буряковий сік допоможе забарвити білок в рожевий колір. Але це лише невеликий перелік можливих варіантів.

Робимо новорічних пінгвінів

Для створення північного пингвинчика і прикраси їм страви на Новий рік 2020 року, знадобляться перепелине яйце, маслини, морква, зубочистки. Відварна морква нарізається кружечками, потім з кожного кружечка вирізається четвертинка в формі сегмента для дзьобика, а частина, що залишилася гуртка використовується для лапок. Тулубом пінгвіна послужить варене перепелине яйце. Для крилець підійдуть розрізані навпіл маслини без кісточок, а для головок - цілі маслини. Фото приготування пінгвінів представлено нижче:

робимо метеликів

Для створення метеликів своїми руками у вигляді страви на новорічний стіл знадобляться листя салату, зелень, журавлина, кукурудза (консервована) і ковбаса (варена). Для того, щоб зобразити одне крильце метелика, ковбаса нарізається тонкими слайсами і викладається на листочок салату. Точно також робиться і друге крило. Потім прикрасити крила петрушкою, кропом, журавлиною і кукурудзою. Тельці метелики виходить з згорнутого трубочкою Слайса ковбаси. Ця чудова композиція послужить чудовим доповненням до будь-якого салату на Новий рік , Зробить його більш апетитними барвистим.

наостанок

Створити святковий новорічний стіл нескладно і завдяки численним ідеям того, як прикрасити страви, Новий рік 2020 принесе ще більше яскравих вражень.