Перший рецепт: запечена гарбуз з цукром. Насамперед нарізаємо гарбуз невеликими кубиками, близько 1,5 - 2 см. Змащуємо деко вершковим маслом, перекладаємо шматочки гарбуза на деко в один шар. Збризгуємо соком лимона. На гарбуз зверху кладемо невеликі шматочки вершкового масла. Посипаємо все цукром, можна додати корицю або мускатний горіх.

Запікати гарбуз ми будемо в міні-печі Кедр. Включаємо її, чекаємо 5-7 хвилин, духовка готова до використання. Відправляємо наш лист з гарбузом пекти.

Другий рецепт: солодкі пиріжки з гарбузом. Тісто для пиріжків потрібно приготувати заздалегідь. Рецепт на сайті http://familykuhnya.com/vtorye-blyuda/babushkiny-pirozhki- s-kartoshkoj-i-gribami-nu-oochen-vkusnye.html

Приготуємо начинку для пиріжків. Необхідно натерти гарбуз на великій тертці. Яблуко натираємо на крупній тертці, перекладаємо терте яблуко в миску з гарбузом. Зверху скроплюємо соком лимона. Перемішуємо.

Минуло 15 хвилин. Подивимося на гарбуз. Щоб гарбуз рівномірно просочилася соком, що виділився, її потрібно перевернути.

На стіл насипаємо трохи борошна і розгортає тісто.

На підготовлене тісто насипаємо трохи цукру, зверху викладаємо начинку. Формуємо пиріжок.

Деко посипаємо борошном. Перекладаємо пиріжки. Відставляємо деко в тепле місце, щоб тісто трохи піднялося.

Минуло ще 10 хвилин, гарбуз готова. Виймаємо її з духовки. Гарбуз готова.

Пиріжки підійшли, змащуємо їх яйцем. Відправляємо пиріжки в духовку.

Минуло 15 хвилин, пиріжки готові. 7 хвилин пиріжки випікалися вгорі, 8 хвилин - внизу. Готово.

Третій рецепт: хумус з гарбузом. Нарізаємо гарбуз на невеликі шматочки. Перекладаємо шматочки гарбуза на деко. Додаємо часник. Солимо, перчимо, скроплюємо оливковою олією. Відправляємо деко в розігріту духовку.

Для цього рецепта ми використовуємо консервований нут. Його необхідно промити. Відправляємо нут в чашу блендера. Додаємо сік лимона, 1 ч.л. меду, оливкова олія, куркуму, коріандр, чорний перець, паприку, сіль. Близько 100 мл овочевого бульйону або води. Подрібнюємо блендером.

Гарбуз запеклася. Остигнула гарбуз відправляємо в блендер, збиваємо.

Змішуємо 2 пюреобразниє маси. Блюдо готове.

Смачного.