1. Рецепт приготування бісквітного торта в мультиварці
2. складові
3. приготування бісквіта
4. приготування крему
5. збірка торта
6. відеорецепти
7. прикраса
8. варіанти приготування
9. висновок

Бісквітний торт починається з гарного бісквіта, адже це його головна складова. Готувати цю випічку можна в духовці, але починаючому кулінарові краще випікати бісквіт в мультиварці: розумна кухонні помічниця створить оптимальні умови для випікання і допоможе зробити ваш десерт ідеальним.

Бісквіт з мультиварки не тріскається і не піднімається «гіркою», як в духовці.

Рецепт приготування бісквітного торта в мультиварці

Кухонний інвентар: мультиварка; міксер; миска для замішування тіста; велике блюдо для готового торта; довгий гострий ніж або спеціальна струна для нарізування бісквіта.

складові

Борошно 500 г Яйця 3 шт. Молоко 200 мл Цукор 180 г Розпушувач 10 г Олія 6 ст. л. Масло вершкове для змащування чаші 30 г

приготування бісквіта

1. Збийте яйця з цукром за допомогою міксера до збільшення маси в об'ємі в 2-3 рази.
   
2. Влийте рослинне масло і молоко, введіть борошно і розпушувач.
   
3. Щедро змастіть чашу мультиварки вершковим маслом, влийте тісто.
   
4. Випікайте бісквіт в режимі «Випічка» 80 хвилин.
   
5. Готово! Приготувати бісквіт в мультиварці дуже просто, а поки він остигає, займіться кремом.
   

Слідуючи моїх порад, ви спече ідеальний бісквіт швидко і легко, а також приготуєте з нього смачний бісквітний торт з крихкою структурою та ніжною прошарком крему.

Заварний крем є традиційним видом крему для бісквітного торта. Варити його теж можна в мультиварці.

приготування крему

складові

Молоко 250 мл Цукор 90 г Яйце 1 шт. Борошно 2 ст. л.

1. Поставте мультиварку в режим «Мультіповар».
2. Збийте яйце з цукром, борошном і декількома ложками молока.
   
3. Влийте в чашу мультиварки молоко, що залишилося і яєчну суміш.
   
4. Ретельно перемішуючи, варіть крем до загустіння. Для цього знадобиться приблизно 10 хв.
   

збірка торта

1. Остиглий бісквіт розрізати на 3 рівних коржа. Це зручно робити спеціальної струною для розрізання бісквітів, але підійде і довгий гострий ніж.
2. Намажте коржі кремом - і найпростіший бісквітний торт готовий!

Його можна їсти відразу, але краще дозволити бісквіту просочитися кремом мінімум 1 годину, а якщо коржі здаються вам сухуватими, то просочіть їх невеликою кількістю цукрового сиропу, сиропу з ромом або кави.

Смачного!

відеорецепти

Цей прекрасний видеоурок наочно демонструє весь процес приготування бісквіта, простого і смачного крему для бісквітного торта , А також складання і прикраса готового торта.

прикраса

• Існує безліч способів прикраси бісквітного торта. Найпростіше прикрасити торт залишками крему і посипати горіхами, але ще десерт можна полити розтопленим шоколадом і посипати шоколадною стружкою, обтягнути мастикою і прикрасити фруктами.
• Шоколад і фрукти я вважаю найбільш простим способом домашнього прикраси бісквітного торта, а мастика походить для декорування святкових десертів для урочистих випадків.
• Професійні кондитери прикрашають бісквітні торти мастикою для весіль і ювілеїв і готують з неї складні елементи декору. -Бісквітний торт з фруктамі- ж стане чудовою прикрасою затишного домашнього застілля, головне прикрашати десерт свіжими фруктами безпосередньо перед подачею.

варіанти приготування

• Ми розглянули найпростіший рецепт бісквітного торта з заварним кремом , Освоївши його, ви зможете удосконалювати цей смачний десерт за своїм смаком. Наприклад, можна додати в тісто для бісквіта какао і приготувати шоколадний бісквітний торт . Також в бісквітне тісто смачно і корисно додавати шматочки сухофруктів і горіхи.
• Для бісквітного торта підходить будь-який вид крему. Щільний масляний крем добре тримає форму і підійде для прикраси десерту кондитерським шприцом, але для цієї мети хороша і мокра меренга.
• - Бісквітний торт зі сметанним кремом швидко просочується і володіє вологою рихлою структурою, але найпростішим і швидким варіантом бісквітного торта є рецепт бісквітного торта зі згущеним молоком . Такий торт не потребує приготуванні крему, адже коржі Перемащуємо вже готової згущеним молоком.
• Правильний бісквітний торт - це справжній король десертів, його універсальність дозволяє творити й експериментувати з наповненням тесту, видами кремів і прикрас.
• Навіть залишки бісквіта не пропадуть даром, адже з нього виходять дуже смачні солодкі сухарики до чаю, а ще з подрібненого бісквіта можна приготувати знамените тістечко «Картопля».

висновок

Класичний бісквіт - це основа основ кондитерського мистецтва. Цей особливий вид десерту з борошна, яєць і цукру є універсальною основою для більшості видів тортів і безлічі десертів, тому початківці кулінари приступають до осягнення азів мистецтва випічки саме з приготування правильного бісквіта.

Однак ця кулінарна вершина підкоряється не відразу і не всім, адже навіть у досвідченої господині бісквіт часто виходить сухим, дуже щільним або недостатньо повітряним. Цей вид випічки вважають примхливим, але бісквіт, приготований за моїм рецептом, вдається завжди.

Сподіваюся, мій рецепт вам сподобався! Випікайте бісквітний торт в мультиварці, готуйте до нього улюблений крем і обов'язково діліться своїми враженнями в коментарях. Всім смачного!