Люди, які знають в парфумерії, почувши про жасмині зазвичай очікують в перші ж хвилини разом з казковим пахощами цього ніжного квітки вловити неприємні індольні нотки. Хто не знайомий з цим визначенням, готуйтеся закривати носи від однієї згадки про «індольної», адже це поняття асоціюється з «фекальними» запахами.

До речі, індол міститься в ефірних маслах жасмину, цитрусових і входить до складу кам'яновугільної смоли. Його часто звинувачують в тому, що він додає аромату «смороду», але насправді все трохи не так.

Спочатку індол походить від англійського слова «індиго» і «олеум», так як хімічні речовини, названі індолом, вперше були виділені при обробці барвника індиго з олеумом (нафтою), тим самим викликаючи хімічно індолу.

Пахне він дивно, але не обов'язково на думку оточуючих, продуктами життєдіяльності. Органічна хімія в цілому не проти називати речі своїми іменами, особливо коли справа доходить до смердючих компонентів. Отже, ми маємо кадаверин (для визначення запаху трупа), путресцин (похідне аміаку, що утворюється в процесі гниття), скатол (від грецького σκατ ?, буквально означає лайно), масляну кислоту (запах згірклого масла від грецького βο? Τυρο (масло).

Разом, чистий індол, той, який дійсно присутня в калі, а також в невеликих частинах в білих кольорах (наприклад, жасмин, гарденія, тубероза і флердоранж, трохи - в жимолості і бузку, які не білих на колір) насправді не пахне як екскременти в чистому вигляді.

Ізольований індол має затхлий, законсервований запах. А ось в присутності вологи і мускусних з'єднань він може нагадувати атмосферу ... туалету.

Але чи може запах направити нас на вірний розподіл ароматів з білих квітів, а саме жасмину, на природно отримані чи ні?

Коротше кажучи, чи може індольної складова вказувати, чи маємо ми справу з натуральним ароматом жасмину? Відповідь не така проста, як би здавалося.

Це правда, що справжня Жасминова есенція, яка використовується в парфумерній промисловості, темна і наркотична, містить близько 2,5 відсотка чистого індолу. Це часто створює «інтимний ефект», роблячи жасмин «сексуальніше» або «анімалістичні», як описують духи на парфумерних форумах.

Спробуйте Serge Lutens La Nuit , А також його Sarrasins (різне трактування інтимності) або Montale Jasmine Full, і ви зрозумієте, про що йде мова.

Diptyque Olene - ще одна річ, яка має коливається інтимну атмосферу, так само як і Joy Jean Patou в парфумах з його мускусними тонами, як і серце Bal a Versailles (В оточенні неслухняного цібетін). Можна ще спробувати Bruno Acampora Jasmin . Однак наявність жасмину, не обов'язково для того, щоб отримати індольні нотки. Спробуйте аромат гвоздики в Carthusia Fiori Di Capri .

Проте, присутність «запашних» складових не може бути компасом у визначенні натуральності масел. Зрештою, натуральне масло вимагає обробки тонни квітів, підвищуючи вартість до 10000 $ за кілограм есенції, в той час як можна легко додати індолу в синтетичні замінники для того, щоб отримати з'єднання, яке обійдеться всього в 10 $ за кілограм. Різниця в цінах вражає, що пояснює, чому натуральне масло жасмину сьогодні використовується тільки в невеликих кількостях в конкретних парфумованих формулах. А решта міфи і маркетингові ходи брендів.

У той же час не всі аромати жасмину повинні бути індольного. Спробуйте безіндольние Armani Sensi і Sensi White Notes . Крім того, відчуйте ніжність Jasmine White Moss Estee Lauder або Voile de Jasmine Bulgari . Нічого «брудного» і непристойного в них немає взагалі!

Виявляється, щоб створити легкий, невагомий жасмин без краплі індольної, парфумер має кілька синтетичних варіантів складових. Наприклад, з'єднання Hedione, отримане з абсолю жасмину, було відкрито в 1959 році швейцарської парфумерної компанією Firmenich. Гедіон, має цитрусовий запах з жасминовим відтінком став справжнім проривом в парфумерії, оскільки він відтворює аромат жасмину без непотрібних ноток.

Аромати, які містять гедіон, легко носити, і хоча вони менш п'янкі, але вони не ставлять перед собою завдання нагадувати людям про відходи життєдіяльності.

Так що вибір між раєм і пеклом, як то кажуть, за вами!