1. Lahodná načechraná omeleta - klasický recept
2. Svieža omeleta s mliekom a vajcom a syrom - recept v rúre
3. Omeleta s mliekom a veľkolepým vajcom - recept na panvici
4. Omeleta s mliekom a vajcom - recept v rúre ako v materskej škole
5. Dokonalá omeleta v rúre - svieža a vzdušná
6. Ako variť omeletu v mikrovlnnej rúre po dobu 5 minút
7. Ako variť svieža omeleta v pomalom hrnci
8. Omeleta s mliekom, vajcom a klobásou na panvici
9. Môžem vyrobiť omeletu bez mlieka alebo vody?
10. Najchutnejšie omeleta s hubami - Video recept - domáce jesť veľmi rýchlo

Každý v jeho živote aspoň raz vyskúšal toto delikátne jedlo. Prvýkrát, keď boli ešte mladí v materskej škole, potom, určite, v škole a vo vyspelom živote. Myslíte si, že je ľahké vyrobiť omeletu s mliekom a vajcom? V skutočnosti to nie je také jednoduché, ako sa zdá.

A ak sa rozhodnete vlastnými rukami doma, aby ste "búrali" sviežu omeletu a chválili ste sa v domácnosti, čo ste remeselník, potom ste na správnom mieste. Dnes som sa rozhodol ukázať, ako urobiť omeletu správne a lstivo: klasiku, v rúre, na panvici, v mikrovlnnej rúre av pomalom sporáku a ďalší recept ako v materskej škole.

Lahodná načechraná omeleta - klasický recept

Tradične sa omeleta vyrába z mlieka a vajec. Zvyčajne je toto jedlo veľmi obľúbené na raňajky. A my nebudeme zotrvávať a robiť klasickú verziu omelety na raňajky, to znamená rýchlo. Je to veľmi jednoduché!

zloženie:

• Kuracie vajcia - 4 veci,
• Mlieko - 100-120 ml.,
• Korenie a soľ podľa chuti
• Olej na vyprážanie (preferujem zmiešanú zeleninu so smotanou).

Recept na varenie:

Rozbite vajcia v samostatnej miske a začnite biť až do hladka. Kým bije, soľ a korenie.

Pridajte mlieko a pokračujte v údere.

Výsledná kvapalná hmota sa potom naleje do panvice ohrievanej olejom. Takže smažte 2-3 minúty a zatvorte veko, kým sa nespraví.

Tu vám: omeleta z mlieka a vajec je pripravená podľa klasického receptu!

Svieža omeleta s mliekom a vajcom a syrom - recept v rúre

Najčastejšie, keď okamžite zatvoríte panvicu s vekom, dostanete sviežu omeletu. To znamená, že nemusíte čakať 3 minúty a potom zavrieť, ale okamžite. A ešte jedno tajomstvo - do mixu môžete pridať malú štipku jedlej sódy. A druhé tajomstvo - musíte šľahať metla, nie mixér. Takže hmotnosť sa ukazuje byť vzdušná, s penou - podľa potreby.

V peci uvaríme nádhernú omeletu s mliekom a vajcom!

výrobky:

• Všetky rovnaké semenníky - 5 kusov
• Mlieko - 250 ml.,
• Tvrdý syr - 100 gramov,
• soľ,
• Trochu zelene na výzdobu.

Rozšľaháme vajcia až do pripravenosti. Za miešania na ne nalejte mlieko.

Syr nastrúhame na jemnom strúhadle a nalejeme do hmoty vaječného mlieka. Ľahko soľ. A opäť trochu biť.

Zelení môžu byť jemne nasekaní práve teraz a naliaty do pripravenej hmoty, alebo môžu byť zdobené po peci s re-slúžiť - ako sa vám páči.

Rúra je už zapnutá a ohriata na 180 stupňov. Je čas na smaženie! Nalejte do nádoby na pečenie a v rúre na 15-20 minút.

Tu máte sviežu omeletu s mliekom a vajcom.

Ak chcete nasýtiť jedlo, urobte ho výživnejším, potom v takýchto prípadoch pridám klobásy alebo klobásy.

Slúžiť so zeleninou je žiaduce, ale môžete len tak.

Zaujímalo by ma:

1. Tvarohový syr
2. Čo variť na večeru chutné a rýchle
3. Zemiaky v rúre

Omeleta s mliekom a veľkolepým vajcom - recept na panvici

Najbežnejší recept na výrobu sviežej omelety je v panvici. Minimálny čas, ale výsledok je vynikajúci. Už som uviedol príklad klasického receptu vyššie, takže teraz pridám viac zeleniny (uhorky a paradajky) k vyššie uvedeným produktom a trochu mäsa, ak to tak môžem povedať, klobásy.

výrobky:

• Rovnako ako v klasickej verzii
• Paradajky - 2 stredné,
• Uhorky - 1,
• Klobása "Doctor" - 200 gramov.

Proces varenia opakujeme podľa tradičného receptu: porazíme vajcia, nalejeme mlieko, porazíme a zmiešame.

V tomto štádiu pripravíme zeleninu - moju, čistú, jemne nakrájajte (nemám rád veľké plátky, ak máte radi niekoho, koho môžete znížiť na polovicu). Plátky paradajok a uhoriek vo veľkom a soľ.

Panvica sa už otáča z roztaveného tuku (maslo). Nalejte takmer bujnú lahodnú omeletu. Zostáva čakať asi 10 minút.

Mierne chladný a zavolajte na raňajky našej domácnosti.

Omeleta s mliekom a vajcom - recept v rúre ako v materskej škole

No, táto omeleta, ako v materskej škole - je to len bomba. Stále si pamätám jeho chuť. Pamätám si tú vôňu po celej záhrade - Mmmm! Či kuchári v materskej škole sú profesionálni, alebo naše skúsenosti nestačia. Ale pre mňa prvýkrát, rovnako ako u tých šéfkuchárov materskej školy, sa nič nestalo. Zvyčajné.

Ukazuje sa, že tajomstvo takejto omelety, ako v materskej škole je jednoduché - musíte udržať proporcie!

výrobky:

• Vajcia - 3 kusy,
• Mlieko - 100 gramov,
• maslo,
• Soľ podľa chuti.

To je presne pomer a musí sa rešpektovať!

Samostatne, metla a žĺtky. Potom pridajte bielkoviny a všetko znova premiešajte. Mala by sa objaviť pena.

Vystavte 200 stupňov v rúre. Namažte formu na pečenie s maslom. Hotovú hmotu posielame do rúry. 20 minút a vychutnáte si chuť a chuť omelety ako v detstve.

Dokonalá omeleta v rúre - svieža a vzdušná

Tento recept na omeletu v rúre je veľmi podobný tomu, ktorý je tak chutný, vzdušný a nádherne varený v materskej škole. Ale rozdiel je v tom, že má poréznu štruktúru. Tak bacuľaté a chutné s mliečnou príchuťou.

Zvyčajne, aby sa omeleta vyživovala a nezvyčajná, pridávam syr a klobásy (údená klobása, klobásy a šunka). Teraz, po pravde, vyberiete z rúry dokonalú omeletu.

zloženie:

• kuracie vajcia - 6-7 vecí,
• kravské mlieko - 350 mililitrov,
• soľ - pol lyžičky,
• maslo - len na namazanie formy na pečenie v rúre,
• a samotná forma je 22 cm hlboká v priemere.

Varenie dokonalej omelety v rúre:

1. Preruším všetky vajcia v hlbokej miske a pridám mlieko. Ale mlieko by nemalo byť horúce, maximálna teplota v miestnosti.
2. Nalejte soľ a začnite miesiť mixérom. Stačí, ak sa zmieša do homogénnej hmoty bez fanatizmu.
3. V tejto fáze môžete pridať strúhaný syr a klobásy.
4. Jemne ho namažte zo všetkých strán formy na pečenie. Nalejte tam tekutú omeletu.
5. V peci ohriaty na 200 stupňov pošleme výsledný pokrm.
6. Ak je vaša kapacita asi 10 centimetrov, potom pol hodiny stačí na to, aby sa omeleta v rúre stala sviežou - postavte sa. Hlavná vec nie je blikať, a potom kôra môže začervenať silne a chuť omelety bude kaziť.
7. Vypnite rúru a nechajte sedieť ďalšiu minútu 5-prísť k pripravenosti.
8. Vyberte z rúry a nakrájajte na porcie. Môžete ozdobiť zelenými.

Takáto vzdušná pečená omeleta v peci uspokojí nečakaných hostí. A teraz sa pozrite na to, ako môžete okamžite urobiť porcie omelety v rúre:

Ako variť omeletu v mikrovlnnej rúre po dobu 5 minút

Ak budete mať v priebehu času úplne „problémy“ a nebudete môcť odmietnuť raňajky, potom na záchranu príde päťminútová omeleta v mikrovlnnej rúre. Riešenie moderných ľudí. Deti školského veku sa s takýmto pokrmom vyrovnávajú na prvý pokus a ešte viac pre vás.

Teraz vám krok za krokom poviem, ako to urobiť:

V šálke alebo hrnčeku (pred tým, namažte steny pohára s maslom) zlomiť 3-4 vajcia. Ak chcete chuť, pridajte soľ a poraziť vidličkou.

Teraz pridajte mlieko (pol pohára), mierne zohriate a znova premiešajte.

Odosiela sa v mikrovlnnej rúre 2 minúty.

Potom sme naposledy miešali a varili ďalších 3 - 3 minúty.

Ak chcete vidieť proces varenia s očami, sledujte toto video. Je pravda, že v ňom sa k tradičným výrobkom na sýtosť pridali tradičné klobásy (šunka) a vetvička bazalky.

Ako variť svieža omeleta v pomalom hrnci

A opäť, rýchly recept na varenie omelety. Pokiaľ ide o okázalosť, prevyšuje všetky predtým pripravené, pretože sa pečie zo všetkých strán v uzavretej nádobe.

zloženie:

• Kuracie vajcia - 3 kusy,
• Mlieko, lepšie domáce - pol šálky,
• Soľ a bylinky podľa želania,
• Olej na mazanie stien vnútri multicolor.

A ako obvykle, pokračujte vo varení. V dvoch tankoch rozdeľte žĺtky a bielkoviny. Zmiešajte žĺtky s mliekom a rozšľahajte.

Potom, čo nalejú veveričky a kop to "triasť". V tomto bode môžete pridať to, čo vaše srdce túži - práve to, čo sa vám páči (klobása, zelenina, korenie).

Nasadili sme multicookerový režim "Pečenie" (časovač 20 minút).

V žiadnom prípade neotvárajte veko ani po výrobe, neotvárajte ho, ale počkajte 5-7 minút. Záleží na tom, ako bude omeleta svieža.

Omeleta s mliekom, vajcom a klobásou na panvici

Pre tých, ktorí majú radi jedlo, ktoré je podstatnejšie a vážnejšie, budú milovať varenie s klobásou.

výrobky:

• Kuracie vajcia - 3 - 4 ks,
• Mlieko, namiesto mlieka môžete použiť krém - 30-50 ml.,
• Varená klobása (šunka, karbonát) - 150 gramov,
• Štipka soli,
• Rastlinný olej na vyprážanie.

Rozšľahajte vajíčka s metla na penovú hmotu. Naplňte ich mliekom. Soľ a korenie.

Nakrájajte klobásu na štvorce a smažte na panvici.

Nalejte tekuté mlieko-vajcia hmotnosť a smažiť na miernom ohni, kým varené.

Mierne zasuňte spodnú časť čepele tak, aby tekuté sklo na dne a rovnomerne pražené.

Bon appetit!

Je užitočné:

1. Kurča v hrnci, pečené v rúre
2. Veľmi chutné palacinky s otvormi
3. Tvarohový kastról, ako v materskej škole

Môžem vyrobiť omeletu bez mlieka alebo vody?

A ja vám odpoviem - "Áno, môžete!"

Existujú dve možnosti bez mlieka: na vode a bez mliečnych prísad.

Prvá možnosť je jednoducho použiť obyčajnú prevarenú vodu namiesto mlieka.

V druhej - odmietame mliečne výrobky a varíme vo francúzštine. Francúzi, ktorí nemajú radi sviežu omeletu, a preto francúzsky recept na varenie varí, aby vajcia dôkladne porazili a potom ich rovnomerne vyprážali na oboch stranách.

Je možné takúto omeletu nazvať? Pravdepodobne áno. Vzhľadom k tomu, vajcia diéta pre chudnutie je založená na vajciach. Takže ich nízkokalorický produkt.

A nakoniec vám pošlem originálny recept (pozri video)

Najchutnejšie omeleta s hubami - Video recept - domáce jesť veľmi rýchlo

Ukazuje sa, chutné a chutné jedlo, ktoré je nielen uspokojujúce, ale aj zdravé.

Pozri, zdanlivo jednoduché jedlo na raňajky, a také možnosti, koľko fantázie, koľko druhov varenia. Vždy môžete experimentovať a nájsť skvelé riešenie.