Чому - то в Росії вирощування шпинату не поширене, а даремно. Наприклад в Західній Європі і Америці шпинат входить в десятку найпопулярніших овочів.

Набір холодостійких овочевих культур досить великий, і все ж зверніть увагу на шпинат.

Молоде листя шпинату додають в салат, але частіше вживають в їжу у відвареному вигляді. Дуже смачними виходять омлети зі шпинатом, а так само запіканки і пироги.

Наявність в шпинаті великої кількості вітамінів, солей, заліза, калію, а так само фолієвої кислоти та інших поживних речовин зумовило значення цього листового овоча як дієтичного продукту.

Правда через наявність в ньому щавлевої кислоти (як правило в старому листі) шпинат не рекомендується тим, у кого проблеми з нирками або печінкою.

Шпинат - холодостійка рослина. Садять його ранньою весною. Шпинат любить землі, добре удобрені органікою.

Щоб насіння швидше зійшли, перед посадкою їх намочують. Сіють насіння шпинату рядами на відстані 15 -18 см ряд від ряду і 4 - 5 см в ряду. На ділянку площею 10 м потрібно 35 г насіння. Сіють насіння не глибоко на 2 - 3 см.

Доглядати за шпинатом просто: в основному потрібно пушіть землю, боротися з рослинами-паразитами, поливати при нестачі вологи.

Якщо є недолік вологи в грунті, то якість шпинату значно знижується, тому поливати його потрібно рясно. це один з ключових моментів в процесі вирощування шпинату. Збирання шпинату виробляють за два - три рази. Рослина висмикують з коренем.

Шпинат любить вологу і пухкий живильний ґрунт, переносить заморозки до -8 градусів С. При температурі вище 20 градусів С, довгому дні і нестачі вологи шпинат швидко утворює квітконосний стебло, листя при цьому грубіють і стають малопридатними в їжу.

Тому сіяти шпинат треба зараз навесні або ж в кінці літа, коли день не такий довгий. Краще сіяти потроху, але щотижня, аж до кінця травня, тоді урожай можна буде збирати як з конвеєра.

Збирання шпинату виробляють за два - три рази і починають її до того, як з'являться перші квіткові стрілки. Рослина висмикують з коренем.

Через те, що сезон у шпинату досить короткий, деякі господині зберігають його в замороженому вигляді, маючи можливість годувати свою сім'ю цим корисним продуктом круглий рік.

Як бачите, вирощування шпинату не представляє складності навіть для початківців. Спробуйте і він вас не розчарує.

Вам можуть бути цікаві статті про вирощуванні огірків і про вирощуванні помідорів .

Читайте Справи Городні і насолоджуйтеся власноруч вирощеними овочами і фруктами 🙂

Надішліть в свою соціальну мережу, щоб не втратити:

Оцініть статтю: