1. Плюси утримання овець в домашніх умовах
2. Кращі породи овець для розведення в особистому підсобному господарстві
3. Розведення баранів в домашніх умовах
4. Як доглядати за вівцями в холодну пору року
5. Розмноження овець і вирощування ягнят
6. Зміст баранів: технологія стрижки та забою

Зміст і вирощування овець - одне з ключових напрямків в сільському господарстві, яке безперервно розвивається в багатьох південних регіонах. Вівчарством займалися ще стародавні люди. Ця тварина вже тоді цінувалося за соковите м'ясо. Овече молоко використовується як основа для виготовлення різних сирів і масел. дуже цінується шерсть баранів : З неї шиють теплі і легкі речі. Багато східні національні страви готують з додаванням овечого жиру, що володіє чудовим смаком і ароматом.

Як розводити овець? З якими труднощами може зіткнутися людина, яка вирішила зайнятися розведенням та утриманням овець? Якщо дотримуватися всі тонкощі догляду за цими тваринами, то утримувати їх в домашніх умовах не складе великих труднощів.

Плюси утримання овець в домашніх умовах

Якщо перед початківцям фермером поставлена мета зробити цей тваринницький бізнес рентабельним, то йому буде потрібно продумана бізнес-модель, де будуть детально розписані всі витрати. Потрібно розуміти, що вівчарство не обмежується лише закупівлею ягнят.

Необхідно мати у своєму розпорядженні оснащеної площею з комфортними для овець умовами проживання, запасами корму на зимовий період. Не обійтися без помічників, які будуть відповідати за вигул стада на пасовищах, підтримувати чистоту в кошарах.

Кращі породи овець для розведення в особистому підсобному господарстві

Перш ніж приступати до розведення овець, потрібно вивчити наявні породи, а потім визначитися з напрямками вівчарства.

Універсальна і одна з найпопулярніших порід - це Романовська. Вона відрізняється відмінною м'ясною продуктивністю, високим приплодом і молочністю.

Окрім цього, романовские вівці дають кращу овчину. Щоб отримати якісну шерсть підійдуть тонкорунні вівці :

• алтайська;
• ставропольська.

Настриг алтайських овець іноді досягає 10 кг в рік. М'ясо-вовняні породи мають напівтонкої шерстю. Цей тип буває короткошерстих і довгошерстих. Вага тварини коливається в районі 70-80 кг. Серед напівтонкорунних порід виділяють наступні:

1. Північнокавказька.
2. Куйбишевська.
3. Тянь-шаньская.
4. Російська довгошерста.
5. Ромні-марш.

Короткошерсті вівці (латвійська, литовська, естонська) наділені такими перевагами, як швидка созреваемость і смачне м'ясо. З вовни цигайської і грузинської напівтонкорунними породи виготовляють штучне хутро, якісні килими та технічне сукно.

До шубної породі, крім Романівської, відносять вишукану каракульського. З овець курдючних порід отримують відмінне сало і м'ясо, а шерсть використовують для виробництва повсті. Найбільшою вівцею такого типу є гиссарськая. Зустрічаються тварини вагою до 200 кг.

Універсальні породи, які мають хороші характеристики за всіма показниками:

• балабас;
• тушинская;
• Карачаївський.

Розведення баранів в домашніх умовах

Догляд за вівцями в літній період. Від якісного пасовищного утримання овець багато в чому буде залежати їх продуктивність. Коли вівчар позбавляє стадо можливості пастися на відкритому просторі, він ризикує своїм прибутком, адже в такому випадку підвищуються витрати: на корм; на облаштування приміщення та загороди для тварин.

Якщо поруч з тваринницькою фермою немає жодного підходящого пасовища, баранів організовують вигульний майданчик, огороджену невисоким парканом. З місць, де виснажився трав'яний покрив, отара перекладається на сусідні території.

Так як вівці здатні щипати траву набагато нижче, ніж кози або корови, то навіть на найбідніших ділянках вони примудряються знайти достатню кількість улюблених ласощів. Крім іншого, переклад стада з однієї землі на іншу виступає в якості профілактичного заходу від зараження паразитами.

Для тварин будуть корисні періодичні пробіжки на відкритій місцевості. Невелике стадо можна утримувати на прив'язі, але регулярно переводити на нові ділянки. Перший вигул на пасовище здійснюють з настанням плюсової температури і прибиванням з землі трави висотою близько 5 см.

У прохолодну погоду тварин намагаються захистити від зайвої вологи, будь то дощ або ранкова роса. Мокра шерсть довго сохне, стаючи винуватцем багатьох хвороб. Цьому ж правилу потрібно слідувати з настанням заморозків. У спекотну літню пору, навпаки, раннє виходження на луг дозволяє тваринам насолодитися самої соковитої рослинністю.

Завдяки цьому заходу можна запобігти зневоднення і ослаблення овець. Для цієї ж мети споруджують спеціальні навіси, під якими стадо може врятуватися від полуденної спеки. У цих місцях встановлюють напувалки і годівниці, куди обов'язково кладуть шматочки кухонної солі.

Безумовно, свіжа трава з полів - ідеальний корм для овець. Але розведення овець не обмежується їх змістом тільки в літній час. Перед настанням холодів вівчар повинен вчасно запастися сіном. В осінні місяці непоганою заміною трави може стати опале листя.

Серйозну загрозу для овець в літні місяці представляють кровоссальні комахи. Шкірні покриви овець для них не тільки харчової об'єкт, але і сприятливе середовище для відкладання яєць. Щоб уникнути випливають з цього наслідків і полегшення підопічним існування, овець слід ретельно оглядати, очищати і дезінфікувати пошкоджені ділянки шкіри. Хворі особини повинні перебувати під особливим наглядом.

Як доглядати за вівцями в холодну пору року

Наближення зими для тваринника означає швидку перебазування стада в обладнані кошари і загони. Скупчений зміст, протяги і надмірна вологість - перелік основних негативних чинників, які повинні бути ліквідовані в першу чергу. Для цього буде потрібно виконати наступне:

Зимовий раціон овець включає в себе заготовлене раніше сіно або силос, подрібнені коренеплоди і концентровані промислові корми. На тонну трав'яної маси і такого ж обсягу коренеплодів доводиться не більше 200 кг комбікорму. Така норма достатня для прохарчування кількох дорослих особин в стійловий період.

Незважаючи на зимовий період, годувати овець рекомендують на свіжому повітрі в відкритих загонах. У сильну негоду поголів'я годують під навісом. Корм дають 3-4 рази в день. Основне харчування - сухе сіно. Для збільшення маси тіла і зростання в меню додають злакові культури і бобові.

Брак вітамінів покликані усувати соковиті корми: порізані коренеплоди, наприклад, буряк, морква, ріпа, картопля, висівки. Перш ніж настане черга концентрованого і грубого корму, тварина повинна рясно попити. Тварини, вирощені в домашніх умовах, дуже швидко адаптуються до виробленого графіку подачі корму.

Розмноження овець і вирощування ягнят

Для проходження успішної злучки чекають початку полювання у маток, яка починається приблизно через два місяці після того, як від самки забрали потомство і перестали доїти. Маток тривалий час готують до парування. Їх так само, як і баранів підгодовують концентратами. Самка осеменяется двічі, перший раз з настанням полювання, а другий через 11-12 годин. Головна особливість в розмноженні овець, це те, що для повторного осіменіння матки використовується сперма того ж самця.

Період виношування потомства триває до півроку. Орієнтовно за місяць до ягнения у самки зістригають шерсть біля вимені і під хвостом. Це необхідно, тому як у новонароджених ягнят НЕ буде вільного доступу до материнського вимені; у окоту овець, як правило, хороша шерсть.

Ягнение може бути зимовим, ранневесенним і поздневесенніе. Найбільше клопоту для вівчаря створює окат в зимовий час, так як він вимагає утеплення кошари і забезпечення самок якісним кормом. Чи не в кожному присадибному господарстві є теплий хлів, в якому новонароджений ягня буде відчувати себе комфортно і не замерзне.

Тому доцільно протягом першого тижня життя тримати маленьких ягнят в добре опалювальному приміщенні, наприклад, в літній кухні або лазні. Потім поступово знижують температуру, щоб ягнята починали звикати до більш суворими умовами, після чого повертають їх у хлів до матері. Народжені влітку ягнята не відходили від матері і залишаються відразу в хліві.

Процес ягнения вимагає участі людини, який в потрібний момент повинен допомогти полегшити затяжні і важкі пологи. Пологи тривають 40-60 хвилин. Спочатку з'являється переповнений водою міхур. Після того як він лопне, а рідина виллється назовні, виходять передні ноги ягняти, потім голова, притиснута до них.

Буває, що міхур не може самостійно лопнути. Тоді його розривають на виході з родових шляхів і звільняють ягняти, тим самим рятуючи малюка від задухи. Вівці потрібно дати можливість провести язиком по новонародженому, після цього обрізають і дезінфікують пуповину.

Розмір ягняти при народженні визначається його породою. В середньому, ягня, що знаходиться на материнському вигодовуванні, здатний набирати до 250 грамів на добу. Для поліпшення виробничих якостей баранини відбирання потомства від самок виробляють в триденному віці, за допомогою переходу до штучного випаюванню.

Зміст баранів: технологія стрижки та забою

Вівці, що володіють грубою і неоднорідною вовною, піддаються обробці два рази в рік: восени і навесні.

Зі встановленням теплих днів можна починати стригти баранів. Напівгрубововняні вівці легко піддаються стрижці навесні, тому що саме в цей період у них найбільш ослаблена зв'язок вовни з шкірним покривом.

Якщо не остригати тварина, то баран все одно почне інтенсивно втрачати шерсть. Для стрижки овець призначені спеціальні ножиці, які можна знайти в сільськогосподарських магазинах. Полегшити роботу можна покупкою електростригальних агрегату.

Найкраще знімати шерсть цільним руном. Спершу зрізають шерсть з голови, після обробляють шийну, грудну область, переходячи на пах і низ живота. Потім проходяться по боках, спині і хвоста. Далі тварина перевертають і починають стригти іншу сторону.

Намагаються зняти шерсть якомога ближче до епідермісу, але не сильно відтягуючи шкіру, щоб випадково не поранити вівцю. Під час стрижки самок, проходячи інструментом по області живота, потрібно бути гранично акуратним, щоб не зачепити вим'я. Не можна проводити ножицями двічі по одному і тому ж ділянці. Невиконання цієї умови призведе до погіршення якості руна.

Забій овець здійснюють, через рік життя тварини. М'ясо більш дорослої особини, на думку гурманів, вважається непридатним для приготування страв кавказької кухні. Забій овець практично нічим не відрізняється від забою іншої домашньої худоби. Фермери, які не бажають власноруч перерізати тваринам артерію, можуть відвозити овець на спеціалізовані бойні.