Хотіла було придумати десерту інша назва, але розумію, що це - підходить просто ідеально. Виходить таке ... повітряне ... шоколадне ... приємне .... Ну, "Ніжність", одним словом! Готується желе дуже швидко і просто, впорається навіть недосвідчена господиня. Зате виглядає цей смачний десерт дуже ефектно і сподобається і дітям, і дорослим. До речі, сміливо пропонуйте його навіть тим, хто стежить за фігурою - в цьому желе з шоколаду немає масла і яєць, так що він припаде до смаку тим, хто рахує калорії, але любить поласувати смачненьким.

Складові:

100 г чорного шоколаду;

180 мл молока;

1,5 столових ложки желатину;

2,5 столових ложки цукру.

Желатин залити 70 г киплячого молока, добре розмішати і відставити (у мене був швидкорозчинний желатин, якщо у Вас інший - коректний).

Шоколад дрібно порубати.

Час, що залишився молоко нагріти в маленькій каструльці, додати цукор і шоколад, і, безперервно помішуючи, довести до повного розчинення цукру і шоколаду.

Набряклий желатин трохи підігріти - до отримання однорідної маси, але не доводити до кипіння.

Гарячу шоколадно-молочну масу почати збивати міксером і поступово, тонкою цівкою, ввести желатин. Збивати ще 3-5 хвилин.

Одержаний десерт розлити по креманках або формочках і остудити до кімнатної температури. Потім помістити в холодильник на 2-3 години до застигання желатину.

Якщо Ви заливали десерт в формочки, то потім його треба звідти вийняти. У випадку з силіконовими він просто виймається, а якщо формочки металеві, їх треба помістити секунд на 20 в гарячу воду, а потім перевернути.

Чорнослив у шоколаді - улюблені ласощі в багатьох сім'ях. Не обов'язково купувати його в магазині, ви швидко і просто можете приготувати такі цукерки самостійно. Залучіть до процесу створення дітей - їм обов'язково сподобається!

шоколадні біскотті - італійські печеньки теж можуть бути шоколадними! Хрусткі, акуратні сухарики порадують вас до ранкової чашці запашної кави або чаю.

Шоколадний пиріг - вишуканістю і ніжним смаком здивує навіть найзапекліших гурманів, а для шокоголіков стане справжнім святом.

Шоколадно-апельсинові Брауні - це справжня американська мрія! Шоколад відмінно поєднується з багатьма продуктами, але саме апельсин прекрасно відтіняє смак шоколаду, створюючи неповторний дует, здатний підкорити дуже багатьох.

Шоколадний рулет-желе - рецепт для тих, хто не боїться труднощів і готовий заради кулінарних відкриттів підкорювати нові вершини. Але результат вартий усіх витрачених сил.

Шоколадно-горіхова паста - відмінна альтернатива магазинної Нутеллою. Найголовніше - ви точно будете знати, з чого вона зроблена, і сміливо зможете давати її дитині.

Пісний шоколадний торт - назва говорить сама за себе. Під час Посту не обов'язково відмовляти собі в шоколадних десертах, вони теж можуть бути пісні, а, значить, дозволені. Такий торт відмінно підійде для зустрічі гостей, які дотримуються Піст - він виглядає дуже презентабельно.