1. Чим можна замінити при випічці пергаментний папір
2. Чим замінити пергаментний папір при випічці на високій температурі
3. Чим замінити пергаментний папір в духовці при випічці безе

Кожна господиня хоча б раз у житті стикалася з ситуацією - ось уже зроблено тісто, саме час ліпити пиріжки і складати їх на деко ... Але пергаментного паперу немає і що ж робити? Не треба одягатися і бігти за нею в супермаркет, досить просто знати, чим її можна замінити. Зазвичай пергаментний папір являє собою дуже тонку субстанцію, до якої не пригоряють вироби з будь-якого тесту, а також безе і м'ясо і тому її охоче використовують всі господині в приготуванні різних страв. Але є у вас в шафці як мінімум один варіант, ніж можна замінити звичайну пергаментний папір.

Чим можна замінити при випічці пергаментний папір

Особливість пергаментного паперу полягає в тому, що вона призначена спеціально для випічки і не пропускає воду, жир, і не вбирає сторонні запахи. Для запікання використовують тільки харчовий пергамент, який можна абсолютно рівнозначно замінити:

• калькою;
• писальної папером;
• силіконовим килимком;
• фольгою;
• пакетами для запікання;
• упаковкою від борошна;
• пакетами для бутербродів (вони мають антіжіровим прошарок).

Взагалі, кожна господиня повинна просто один раз виділити з бюджету гроші на покупку всього силіконового асортименту для випічки, щоб потім не витрачатися на витратні матеріали. Якщо врахувати, що 10 метрів пергаменту коштує в середньому близько 1 долара, то краще купити за 3-4 долари килимок за розміром вашого листа і використовувати його багато разів.

Чим замінити пергаментний папір при випічці на високій температурі

На жаль, не можна замінити цей матеріал папером будь-якого іншого виду, так як вона має властивість горіти. Тому настійно радимо, якщо ви печете при температурі від 220 ° С і вище, брати для цієї цілик килимок або фольгу.

Чим замінити пергаментний папір в духовці при випічці безе

Цей десерт обов'язково потрібно отсаживать на паперову основу, але якщо такої немає, то ідеально підійде килимок з силікону або фольга. А якщо ви вирішили зробити бісквіт, то беріть кальку - вона не пропускає жир, точно так само як і фольга.

У кожної господині свої секрети, ніж вона може замінити при випіканні в духовці пергаментний папір. А ми радимо все ж купити вироби з силікону, зручні і дуже практичні.

До таких корисним побутовим секретам також відноситься універсальний спосіб, як заклеїти болонєву куртку. Часто цей матеріал не витримує механічного навантаження і тому до ремонту потрібно підходити грунтовно.