Популярные статьи
Новости
Интернет-портал «Неформальное образование для всех поколений» - одна из самых мощных платформ Беларуси,

Pages:     || 2 | 3 | 4 | 5 |   ...   | 35 | ПЕДАГОГИЧЕСКОЕ ОБРАЗОВАНИЕ В. Г. МАРАЛОВ ОСНОВЫ САМОПОЗНАНИЯ

Федеральное агенство по образованию Братский Государтвенный университет Кафедра философии и социологии

Что стоит почитать женщинам для поднятия самооценки и умения обращаться с мужчинами. Содержание статьи

  Рано или поздно любой человек перестает довольствоваться имеющимися у него навыками и способностями

Компот з винограду рецепт приготування

  1. Виноградно-яблучний компот
  2. Виноградний компот зі сливами
  3. Компот «Білий виноград»
  4. Компот «Виноградний каскад»
  5. компот виноградний
  6. Компот з винограду Ізабелла з яблуками
  7. Компот з винограду з яблуками і грушами на зиму
  8. Виноградний компот з грушами
  9. Виноградний компот з грушами на зиму
  10. Рецепт компоту з винограду
  11. Компот »Янтарна сльоза»
  12. Компот з винограду
  13. Компот із слив і винограду
  14. Компот з винограду з апельсином
  15. Компот з винограду
  16. Компот з винограду і яблук
  17. Компот з винограду

Виноградний компот - це барвистий і томний напій, який зачарує вас своїм смаком, особливо якщо ви зваріть його з чорного або темного винограду

Виноградний компот - це барвистий і томний напій, який зачарує вас своїм смаком, особливо якщо ви зваріть його з чорного або темного винограду. Темно-бузковий колір компоту так і буде вабити його спробувати, але щоб домогтися ідеального смаку в напої, необхідно додавати не тільки цукровий пісок, але ще і лимонну кислоту, так як чорний виноград сам по собі - дуже солодка ягода.

Складові:

  • 1 кг 200 гр. синього винограду;
  • 15 стіл. ложок цукру;
  • вода.

Спосіб приготування:

  1. Перш за все необхідно промити грона винограду під сильним струменем води, видаляючи таким чином забруднення, павутинки і т.д.
  2. Потім акуратно відокремлюємо ягідки в окрему ємність, прибираємо недозрілі і деформовані. Читайте ще: смачний рецепт приготування компоту з агрусу.
  3. Ми залишаємо їх у широкій мисці, щоб вони просохли.
  4. Беремо заздалегідь стерилізовані банки.
  5. До половини наповнюємо виноградинками і заливаємо окропом, кладемо зверху кришечки і залишаємо все в такому вигляді хв. на 20-25.
  6. Після закінчення часу зливаємо воду з банок (можна це зробити за допомогою спеціальної кришки), ставимо на плиту (середній вогонь) і додаємо цукор.
  7. Варимо при 100 градусах Цельсія 3 хвилини.
  8. Сироп приготували.
  9. Залишилося залити сиропом виноград в баночках і законсервувати прокип'яченому кришечками.
  10. Вітамінна заготовка на зиму готова
  11. Вона неодмінно порадує і сім'ю, і друзів, і гостей.

Смачного!

Виноградно-яблучний компот

Виноградно-яблучний компот

Хтось любить великий і солодкий виноград, комусь до душі терпкий, багатьом подобається сорт кишмиш. Залежно від смаку і переваг виберіть виноград для заготовок. Будь сорт відмінно поєднується з яблуками. Пропоную закрити виноградно-яблучний компот.

Складові:

  • 1 кг винограду;
  • 6 яблук;
  • 15 стіл. ложок цукру;
  • вода.

Спосіб приготування:

  1. Від добре вимитих грон винограду відокремлюємо ягоди, даємо їм трохи «обвітритися».
  2. Потім виноград перекладаємо в банки і заливаємо водою-окропом. Ми залишаємо настоюватися на 20 хв.
  3. Не гаючи часу, займемося поки яблуками: для консервації підійдуть стиглі і ароматні яблука, але не м'які.
  4. Їх слід вимити, промокнути паперовим рушником, очистити від кісточок.
  5. Нарізаємо яблука кубиками (досить великими) і посипаємо цукром.
  6. Вони повинні постояти близько 20 хв.
  7. Тепер акуратно вливаємо в миску з яблуками рідина з банок, доводимо все це до кипіння, варити 3-4 хвилини.
  8. Збираємо наш компот: перекладаємо яблука до винограду, заливаємо киплячою рідиною до краю баночок і закочує підготовленими заздалегідь кришками.
  9. Перевіряємо, чи все в порядку з кришечками, і, перевернувши догори дном, залишаємо під теплою ковдрою.
  10. Якщо яблука попалися мало стиглі або кислуваті, можна додати в процесі консервації 2 або 3 столових ложки цукру.

Смачного!

Виноградний компот зі сливами

Виноградний компот зі сливами

Зробити різні за кольором і смаковими якостями заготовки зовсім не складно: достатньо закрити кілька видів виноградного компоту. На цей раз хочу запропонувати виноградний компот зі сливами.

Складові:

  • 200 гр. слив;
  • 1 велика гроно винограду;
  • півсклянки цукру.

Спосіб приготування:

  1. Для початку добре моєму сливи, трохи підсушують і прибираємо кісточки.
  2. У банку (попередньо її простерилізувати) кладемо сливи.
  3. Сюди ж додаємо добре вимиті, зняті з грон ягоди винограду.
  4. Заливаємо фрукти в банку окропом і «забуваємо» на 10 хвилин.
  5. Потім зливаємо з них воду в каструлю, щоб приготувати сироп.
  6. Для цього додаємо цукор, коли закипить - варити сироп 2-3 хвилини.
  7. Виноград з яблуками в баночках акуратно заливаємо киплячим сиропом і закочує.
  8. Перевернутим банкам потрібно дати охолонути під теплим покривалом.
  9. Компот вийде насиченим і красивим

Смачного!

Компот «Білий виноград»

Компот «Білий виноград»

Світлий виноград допомагає боротися з втомою, тому що в ньому багато заліза, так що він живить наші м'язи. Приготуємо на зиму компот із білого винограду будь-якого сорту. Дрібний і великий білий кишмиш для цієї мети теж підходить.

Складові:

  • 1 кг білого винограду;
  • 0,7 л води;
  • 300 гр. цукру.

Спосіб приготування:

  1. Почнемо приготування з того, що зваримо сироп: у киплячу воду всипаємо цукровий пісок і варимо 3-4 хвилини.
  2. Знімаємо його з плити і залишаємо остигати до 40˚.
  3. Виноград вибираємо м'ясистий, стиглий і без дефектів.
  4. Наповнюємо їм банку (рекомендую 1-літрову, спочатку обдаємо її окропом) практично до верху і заливаємо сиропом, закриваємо кришкою.
  5. Стерилізувати в цей раз будемо дещо іншим способом: від високої температури в банку ягоди можуть не зберегти свою цілісність.
  6. Ставимо каструлю з водою, на дні якої - решеточка або тканину, і нагріваємо до 40 градусів.
  7. Ставимо банки з виноградом так, щоб вода закривала їх більш ніж на 2/3.
  8. Доводимо до кипіння і кип'ятимо 20 хвилин на слабкому вогні.
  9. Далі виймаємо банки, герметично закочує і ставимо догори дном, укутуємо ковдрою.
  10. Вийде дуже смачно.
  11. Для прозорості сиропу в банку разом з виноградом можна покласти пару вишневих листочків.

Смачного!

Компот «Виноградний каскад»

Компот «Виноградний каскад»

Виноград дуже корисний для всієї родини. Темно-червоний або синього кольору виноград допомагає запобігти онкологічним захворювань, ще одна його важлива заслуга - він «уміє» боротися з вірусами і бактеріями, перешкоджаючи інфекцій.

Складові:

  • 1 велика гроно синього винограду;
  • 0,5 склянки цукру;
  • гілочки м'яти, меліси;
  • часточка лайма чи лимона;
  • вода.

Спосіб приготування:

  1. Кількість продуктів вказано на 1 трилітрову банку.
  2. Закриваючи такий компот, зверніть увагу, що потрібно гарненько переглянути всю гроно, якщо вона зверху задовга, то обрізати її.
  3. Видалити також потрібно все «не зайняті» виноградинками гілочки, а також сухуваті і «неживі».
  4. Отже, промиваємо гроно винограду, заливши її попередньо водою.
  5. Дістаємо з води, даємо стекти зайвій волозі, перекладаємо в простерилізованих банку, сода ж - гілочку меліси, кілька листочків м'яти і половину невеликого лайма.
  6. Приготуємо сироп: ставимо воду на вогонь, доводимо до кипіння, всипаємо цукор, даємо покипіти три хвилини.
  7. Відразу ж сироп заливаємо в банку з виноградом, нариваємо кришкою і за допомогою ключа для консервації надійно закриваємо.
  8. Баночки повинні бути ретельно простерилізованих, так як консервація не любить нічого «зайвого» в банку (а наявність гілочок - це все ж невеликий ризик).
  9. Тому раджу банки потримати над парою не менше 15 хвилин, і не забудьте прокип'ятити кришки без гумок.
  10. Перевернуті банки накриваємо чимось теплим і даємо охолонути.

Смачного!

компот виноградний

компот виноградний

Складові:

  • Чорний виноград - 400 гр .;
  • Зелений виноград - 700 гр .;
  • Фіолетовий виноград - 400 гр .;
  • Цукровий пісок - 7 столових ложок з гіркою;
  • Вода - 6 літрів.

Спосіб приготування:

  1. Ягоди промити, перебрати, видалити грона і гілочки;
  2. У велику ємність налити воду, додати цукровий пісок, довести суміш до кипіння, при необхідності знімати пінку з поверхні сиропу;
  3. Коли суміш закипить потрібно опустити в неї ягоди, довести до кипіння, варити близько 3 хвилин, так само знімаючи пінку;
  4. Плиту вимкнути, ємність закрити кришкою, укутати теплим рушником, це потрібно для того, щоб ягоди гарненько пропарити, на це буде потрібно близько 1 години, готовність ягід можна перевірити по тому, осіли ягоди на дно ємності чи ні, коли ягоди на дні, тоді можна готувати напій далі;
  5. Потім суміш потрібно охолодити до кімнатної температури, процідити через дрібне сито або кілька шарів марлі;
  6. Залишається тільки розлити приготований напій по заздалегідь стерилізованої тарі і закатати кришками.
  7. Такий напій рекомендується зберігати в прохолодному і темному місці.

Смачного!

Компот з винограду Ізабелла з яблуками

Компот з винограду Ізабелла з яблуками

Складові:

  • Виноград - 0,5 кг .;
  • Яблука - 4-5 шт .;
  • Цукор - 400 гр .;
  • Вода - приблизно 2 літри.

Спосіб приготування:

  1. Для цього рецепта прекрасно підійде найпростіший сорт, наприклад - Ізабелла, його помити, гілочки можна не видаляти, так буде виглядати цікавіше, та й часу на приготування ягід піде менше, укласти плоди в банку;
  2. Яблука потрібні не великі, їх не потрібно буде розрізати, просто помити і розкласти по тарі, 2-4 яблука в кожну ємність;
  3. У ємності необхідно змішати воду і цукровий сироп, спочатку сироп слід помішувати, щоб цукор не пригоріла до дна, коли цукор розчинився сироп готовий;
  4. Коли фрукти укладені в тару, їх необхідно залити гарячим сиропом до країв, в тих випадках, коли сиропу не вистачає щоб заповнити банки можна доповнити їх окропом;
  5. Після цього рекомендується поставити банки у велику ємність, прикрити кришками, залити гарячою водою майже повністю і поставити на плиту, кип'ятити банки потрібно протягом 15-30 хвилин, це залежить від обсягу тари;
  6. Потім банки дістати і закатати кришками; готові заготовки потрібно перевернути і поставити в теплу ковдру, до повного охолодження.
  7. Ось і готовий ваш компот з винограду на зиму.

Смачного!

Компот з винограду з яблуками і грушами на зиму

Компот з винограду з яблуками і грушами на зиму

Складові:

  • Виноград - 1 гілочка;
  • Груші - 3 штуки;
  • Яблука - 3 штуки;
  • Цукровий пісок - 1-1,5 склянки.

Спосіб приготування:

  1. Як зварити компот з винограду
  2. Для початку необхідно підготувати трилітрову банку, помити, простерилізувати, наприклад, поставити банки над парою на 20-30 хвилин, висушити;
  3. Груші і яблука помити, розрізати на шматочки і видалити насіння, в такому вигляді фрукти можна відправити в тару;
  4. Виноград промити, звільнити від гілочок, перестиглих чи гнилих елементів і також відправити в ємність до інших фруктів;
  5. Тепер потрібно залити фрукти гарячою водою і залишити настоюватися протягом 30 хвилин;
  6. Після цього сироп зливається назад в каструлю, до нього додається цукор і все разом доводиться до кипіння, важливо постійно помішувати, щоб цукор не пригоріла до дна каструлі;
  7. Другий раз залити сиропом підготовлені в тарі фрукти і відразу закатати кришками;
  8. Щоб суміш остигала поступово необхідно укрити банки теплою ковдрою.

Смачного!

Виноградний компот з грушами

Виноградний компот з грушами

Складові:

  • Виноград - 0,5 - 1 кг;
  • Груша - 0,5 - 1 кг;
  • Цукор - 1 склянка;
  • Вода - 1 літр.

Спосіб приготування:

  1. Груші помити, очистити від насіння і нарізати великими шматочками;
  2. Ягоди зняти з гілочки, добре промити;
  3. Тепер потрібно засипати підготовлені фрукти в банки, їх і кришки попередньо стерилізують будь-яким зручним способом;
  4. На плиті доводять до кипіння воду і заливають окропом підготовлені фрукти;
  5. Через деякий час, зазвичай на наполягання йде близько півгодини, воду злити, додати цукор і ще раз поставити кип'ятити, кількість цукру може змінюватися від кількість фруктів і їх солодощі, перш ніж заливати готовим сиропом м'якоть краще її спробувати на смак;
  6. Коли суміш готова, її розливають по банках і закривають їх кришками.
  7. Гарячі заготовки рекомендується перевернути і укутати в теплу ковдру, таким чином заготовки самостійно стерилізуються.
  8. Прибирати закрутки на зберігання можна тільки після повного їх охолодження.

Смачного!

Виноградний компот з грушами на зиму

Виноградний компот з грушами на зиму

Складові:

  • Виноград - 4-5 середніх грон;
  • Слива - 0,5 кілограм;
  • Цукор - 250-300 гр .;
  • Вода.

Спосіб приготування:

  1. Ємності для напою добре промити, можна зробити це з содою, це економічний, безпечний і швидкий спосіб відмити будь-які ємності, залишити до висихання;
  2. На дно ємності опустити сливу, її має бути не більше 1/4 об'єму банки;
  3. Тепер можна укладати грона, тепер фруктів повинно бути не більше половини ємності;
  4. В окремій каструлі потрібно довести до кипіння воду, залити нею фрукти, дати настоятися 25-30 хвилин;
  5. Тепер воду з банки злити назад в ємність, м'якоть виймати не потрібно і додавши цукор прокип'ятити, в цей момент можна спробувати сироп на солодкість, якщо суміш здається не солодким, то можна трохи підсолодити суміш, а й жаліти цукру не варто, інакше суміш може зіпсуватися до того, як прийде момент її випити;
  6. Залити фрукти в банку ще раз уже готовим сиропом;
  7. Банки закрити кришками і перевернувши догори дном поставити в теплу ковдру до охолодження, це необхідно для додаткової стерилізації готового напою.
  8. Судячи за рецептами, приготувати компот з винограду не складе великих труднощів, але потрібно пам'ятати, що вітамінів в такому напої буде дуже велика кількість.
  9. У будь-який час можна відкрити баночку з такою смачною сумішшю і насолодитися освіжаючим влітку.
  10. Така заготовка просто має бути присутня на кожному святі круглий рік.

Смачного!

Рецепт компоту з винограду

Рецепт компоту з винограду

Складові:

  • Виноград
  • Тернівка
  • 150-200 гр. цукру
  • 0,5 чайної ложки лимонної кислоти
  • Гаряча вода

приготування:

  1. Своїм та перебираємо ягоди.
  2. Заповнюємо ягодами банку на третину або трохи більше.
  3. Великі ягоди можна наколоти зубочисткою, щоб не полопалися.
  4. З більш дрібними ягодами, як правило, я так не роблю.
  5. Наливаємо в банку гарячу воду (щоб банки не лопнули, поставимо в неї звичайну столову ложку).
  6. Ми залишаємо банку з окропом хвилин на 15-20.
  7. За цей час підготуємо кришки, прокип'ятивши їх, хвилин п'ять у воді, можна просто потримати їх в окропі.
  8. Потім воду з банки зливаємо в каструлю (для зливу дуже зручно мати ось таку кришку з дірочками)
  9. Додаємо туди цукор і кип'ятимо кілька хвилин, щоб цукор розчинився.
  10. В цей час засипаємо в банку з ягодами лимонну кислоту.
  11. Готовий сироп наливаємо в банку і закочує кришками.
  12. Ось і все консервування.
  13. Якщо хочете, можна виноград закрити в банках пензликами.
  14. Тільки, на мій погляд, цей процес копітка і вередливими.
  15. Пензлика потрібно ретельно вимити, обрізати зайві хвостики і палички манікюрними ножицями.
  16. А потім консервувати виноград, як описано вище в рецепті і для надійності банки краще простерилізувати.

Смачного!

Компот »Янтарна сльоза»

Компот »Янтарна сльоза»

Складові:

  • 1 ст. цукру;
  • Виноград - 0,5 банки на 3 л;
  • 2,5 л води;
  • Кислота лимонна.

Спосіб приготування:

  1. Грона винограду перебираємо і позбавляємося від переспілих або ягід з гниллю.
  2. Потім промиваємо їх під проточною водою в друшляку, залишаючи виноградини потім стікати.
  3. У банку укладаємо обірвані сухі ягідки.
  4. На плиту ставимо каструлю з водою і цукром і готуємо сироп.
  5. Заливаємо приготованим сиропом ягоди в банку і залишаємо настоятися хвилин 15.
  6. Потім потрібно злити настій назад в каструлю, і довести до кипіння.
  7. Сироп вариться 2 хвилини, після чого всипаємо в нього дрібку лимонної кислоти.
  8. Сиропом знову заливаємо банки з виноградом і тепер уже закупорюють.
  9. Перевернуті банки з компотом вкутуємо і залишаємо так остигати.
  10. Коли компот настоїться, його колір буде нагадувати компот з вишні, але смак відрізняється - він десертний з тонкими кислуватими нотками.

Смачного!

Компот з винограду

Компот з винограду

Складові:

  • 1 л води;
  • 35 г цукру;
  • 1 кг винограду.

Спосіб приготування:

  1. Найголовніше і, мабуть, саме виснажлива справа - це підготувати ягоди.
  2. Їх потрібно промити під проточною водою і зняти з грон, позбавляючись від всього непотрібного - живців, хвостиків і іншого.
  3. Звичайно зручніше, коли для компоту знайдеться великий і цілий виноград.
  4. Коли ягоди промиті, залишаємо їх стікати.
  5. Після цього сухі і чисті ягоди розсипаються по банкам під саму кришку досить плотненько.
  6. Тепер можна приготувати солодкий сироп.
  7. Для цього кип'ятимо воду і засипаємо цукровий пісок в неї.
  8. Постійно помішуючи, доводимо вже солодку воду знову до кипіння.
  9. Потім відразу ж вливаємо його в банки з плодами і накриваємо кришкою.
  10. Через півгодини стерилізації банки можна закатати.
  11. У підсумку виходить насичений ароматний компот, який можна просто пити, як готовий напій, а можна додавати в коктейлі.
  12. З нього також можна приготувати відмінне желе.
  13. Таким чином, літо буде на зимовому столі, радуючи домочадців і гостей приємним смаком і корисними вітамінами.

Смачного!

Компот із слив і винограду

Компот із слив і винограду

Складові:

  • 500 г слив;
  • Виноград - 4-5 грон невеликого розміру;
  • Цукор - 250-300 г;
  • Вода.

Спосіб приготування:

  1. Можна заздалегідь підготувати тару - промити з содою і простерилізувати банки для заготовок.
  2. Потім, поки наші баночки просихають, готуємо напій.
  3. Промиваємо сливи і виноград, перебираючи ягоди і позбавляючись від зіпсованих.
  4. На дно підготовленої і просохлої банки укладаємо підготовлені сливи.
  5. Вони повинні заповнити її приблизно на 1/4.
  6. Промиті грона укладаємо зверху.
  7. Таким чином, банку повинна заповнитися наполовину.
  8. У каструлі на плиті кип'ятимо воду, після чого заповнюємо нею банку.
  9. Через 25-30 хвилин зливаємо настій назад в каструлю, залишаючи ягоди і фрукти в банку.
  10. У каструлю з сиропом додаємо цукор, перевіряючи на солодкість.
  11. Після закипання сироп проварюємо пару хвилин, помішуючи поки розчиняється весь цукор.
  12. Цим сиропом знову заливаємо банку і тут же закочує жерстяної кришкою.
  13. Перевернувши заготівлю догори дном, даємо їй охолонути з півгодини, після чого переносимо в інше приміщення, закутавши в плед для самостійної стерилізації готового напою.
  14. Через пару-трійку днів компот можна прибрати в льох або комору.

Смачного!

Компот з винограду з апельсином

Компот з винограду з апельсином

Складові:

  • 200 г винограду;
  • 1 апельсин;
  • 1 ст. л. зеленого чаю;
  • 2 бутони гвоздики;
  • 1 паличка кориці;
  • 1 л води.

Спосіб приготування:

  1. Виноград беремо білих сортів, бажано без кісточок.
  2. Промиваємо фрукти, апельсин нарізаємо на дольки, а ягоди відокремлюємо від грон.
  3. Додатково розрізаємо кожну ягідку навпіл.
  4. Ставимо на плиту воду і додаємо прянощі, коли вода закипить 5 хвилин вода нудитися, після чого засипаємо в неї зелений чай.
  5. Поки компот настоюється, потрібно зліг розім'яти фрукти дерев'яною лопаткою, додавши трохи цукру.
  6. Потім додаємо чайний настій і ретельно перемішуємо.
  7. За бажанням можна додати мед.
  8. Готовий компот розливаємо по банках і накриваємо лакованими кришками.
  9. Банки в гарячій воді пастеризуємо при слабкому кипінні в каструлі на плиті.
  10. Після термічної обробки закочує банки кришками.

Смачного!

Компот з винограду

Компот з винограду

Складові:

  • Виноград (зелений, сорт «Киш-миш», без кісточок) - 1 кг;
  • Цукор - 600 - 800 грам.

Спосіб приготування:

  1. Виноград відокремлюємо від гілочок і ретельно миємо, під проточною водою.
  2. Потім обдаємо окропом і залишаємо його на 3-4 хвилини (щоб змити всіх мікробів).
  3. Беремо банки, ретельно миємо їх з содою і стерилізуємо протягом 10 хвилин (кожну банку, до речі кришки теж потрібно скип'ятити).
  4. Після з винограду зливаємо всю воду, трохи обсушуємо на чистій серветці або кухонному рушнику.
  5. На дно кожної банки кладемо ягоди.
  6. Їх не повинно бути занадто мало, і занадто багато.
  7. Дивіться уважніше, щоб на ягодах не було м'яких і зіпсованих місць.
  8. Інакше банку з компотом довго не простоїть, просто заграє і зіпсується.
  9. Тепер варимо сироп.
  10. З розрахунку на 1 літр води, беремо 2 склянки цукру.
  11. Коли сироп закипить заливаємо їм наші ягідки.
  12. Потім, за допомогою спеціальної кришки, знову зливаємо сироп з банок з ягодами в каструлю і кип'ятимо його ще 10 хвилин.
  13. Знову заливаємо виноград киплячим сиропом.
  14. Закочує (або закручуємо) банки.
  15. Перевертаємо їх шийкою вниз, і дивимося, щоб не було бульбашок.
  16. Потім, знаходимо у себе вдома стару теплу шубу, пуховик або ватяну ковдру.
  17. Закутують в нього наші баночки з компотом.
  18. І залишаємо їх там до повного охолодження.
  19. У мене банки холоднішими приблизно дві доби.
  20. Коли стали вже зовсім прохолодними я їх дістала.
  21. Це робиться для того, щоб компот був ще соковитіше і більш насиченою.
  22. Ну ось, наш компот із зеленого винограду готовий.

Смачного!

Компот з винограду і яблук

Компот з винограду і яблук

Складові:

  • виноград синій - 300 г;
  • яблука будь-якого сорту - 200 г;
  • вода - 5 л .;
  • цукор - за смаком;
  • м'ята - 1 гілочка.

Спосіб приготування:

  1. Фрукти перед приготуванням компотів необхідно мити в обов'язковому порядку, навіть, якщо вони зібрані в своєму саду.
  2. Для зручності використовуйте звичайний друшляк.
  3. Тим часом поставте воду у великій каструлі на вогонь.
  4. Поки вона закипить, можна перебрати виноград, якщо він міцно тримається на гронах, то не обривати його, а, якщо він «сиплеться» з гілки, то краще обірвати його.
  5. Додаємо синій виноград в киплячу воду.
  6. Слідом відразу додати яблука, які попередньо нарізати часточками, вирізати качани.
  7. До речі, часточки повинні вийти досить великими, так як тонкі і маленькі швидко розварюються.
  8. Шкірку з яблук знімати не потрібно, головне, добре їх вимити.
  9. Варимо виноградно-яблучний напій 15 хвилин.
  10. У киплячий компот з винограду і яблук додати цукор на свій смак.
  11. Врахуйте, що виноградний компот злегка кислуватий, тому цукру знадобиться більше, ніж для компоту з малини, яблук і т. Д.
  12. Разом з цукром в компот додається промита м'ята, а також за бажанням кориця, ваніль та інші пряні спеції.

Смачного!

Компот з винограду

Компот з винограду

Складові:

  • виноград темний (сорт «Ізабелла») - 300 г;
  • яблука твердих сортів - 300 г;
  • цукор - 300 г (півлітрова банка);
  • вода - 3 л.

Спосіб приготування:

  1. Найважливіше в приготуванні компоту - це чистота і стерильність банки.
  2. Найкраще банку помити в холодній воді з використанням харчової соди.
  3. Тоді на склі не буде ніяких розлучень, а чистота буде відчуватися навіть візуально.
  4. Далі банку необхідно простерилізувати будь-яким зручним для вас способом.
  5. Я це роблю на газу за допомогою спеціального пристрою з отвором, яке вдягається на ківш або невелику каструлю.
  6. У киплячу воду покладіть кришки, а в отвір вставте чисту банку горлом вниз.
  7. Приблизно 5-7 хвилин для стерилізації буде цілком достатньо.
  8. Яблука і виноград вимийте під проточною водою.
  9. Яблука розрізати на чотири частини і виріжте середину.
  10. Ягоди винограду обірвемо з кистей.
  11. Засипте виноград і яблука в банку і накрийте кришкою.
  12. Тепер необхідно приступити до приготування цукрового сиропу.
  13. У каструлю налийте воду (найкраще бутильовану або джерельну, тоді компот буде смачніше), засипте цукор і поставте на вогонь.
  14. Періодично помішуючи, дочекайтеся повного розчинення цукру.
  15. Коли сироп закипить, зніміть його з вогню і налийте в банку.
  16. Наливайте невеликими порціями, щоб скло не лопнуло.
  17. Потім візьміть закаточную машинку і укупорьте кришку.
  18. Банку укутайте до повного охолодження в теплу ковдру.
  19. Ось і все, компот з винограду і яблук на зиму на 3 літрову банку готовий
  20. Спочатку колір компоту буде светловато, але потім з'явиться насичений відтінок.
  21. Як зварити компот з винограду і яблук, ви тепер знаєте.
  22. Робиться він елементарно, з приготуванням впорається навіть школярка.
  23. Компот з яблук і винограду (рецепт на зиму) можна вживати, і не чекаючи холодів.
  24. Дайте йому трохи настоятися, приблизно, 2-3 тижні, і можна пити.
  25. Зберігається такий компот не більше одного року.
  26. Ми приготували компот з яблук і винограду без стерилізації, можна готувати і зі стерилізацією. Читайте ще: смачний рецепт приготування компоту з груш.
  27. Для цього буде потрібно залити киплячим сиропом виноград і яблука, накрити кришками, поставити банки в підігріту воду у велику за обсягом каструлю, на дно якої необхідно покласти рушник.
  28. Стерилізувати банки потрібно 15-20 хвилин.
  29. Після закінчення негайно закупорити.
  30. Такий спосіб більш надійний, але програє в швидкості.


Смачного!