1. Груші в жупані
2. карамельні сувої
3. Бісквіт з сюрпризом
4. фруктове сальто
5. осінь всередині
6. ласі крихти
7. повітряна нега
8. Золоте серце
9. Кекс для настрою

У осені свої дари, дивовижні і неповторні. До їх числа, безсумнівно, належить ніжна соковита груша . Цей чудовий в усіх відношеннях фрукт створений для домашньої випічки, адже груша дарує їй витончений аромат і оксамитову солодкість.

Груші в жупані

Найпростіша випічка, яку можна уявити, - рецепт груш у тісті. Зрізаємо підставу у 6 груш і видаляємо серцевину. Подрібнюємо 100 г мигдалю з 60 г шоколаду, додаємо по 2 ст. л. вершкового масла і меду, цедру ½ апельсина і начиняє цією сумішшю груші. З готового листкового тіста нарізаємо смужки шириною 2 см, обмотуємо ними груші, а підстава закриваємо кружками з тіста. Змастивши їх яйцем, випікаємо 40 хвилин в духовці при 180 ° C.

карамельні сувої

Для сніданку підійде рецепт млинців з грушею. Збиваємо міксером тісто з 300 г борошна, 3 яєць, 600 мл молока і 50 г вершкового масла. Смажимо млинці на розпеченій сковороді. В іншій сковороді млоїмо 3 щільні груші кубиками з 80 г тростинного цукру, ½ ч. Л. кориці, цедрою і соком лимона. Викладаємо карамелізуватися фрукти на млинці, звертаємо в трубочки і за бажанням посипаємо цукровою пудрою. Такий сніданок надовго зарядить сонячним настроєм.

Бісквіт з сюрпризом

Особливо гарний з грушами рецепт бісквіта. Розтираємо 4 жовтки з 200 г цукру і втручається 4 білка, збитих в міцну піну. Підсипає 170 г борошна з ½ ч. Л. розпушувача, дрібкою ваніліну і кориці. 3 груші ріжемо часточками. Вливаємо в форму з фольгою тісто, а скибочки груші розкладаємо по колу. Відправляємо бісквіт в духовку при 180 ° C на 30 хвилин. Відмінний десерт до чаю готовий!

фруктове сальто

Завжди доведеться до місця рецепт пирога з грушами. Збиваємо по 200 г сиру і м'якого вершкового масла з 150 г цукру. Додаємо 2 яйця, 250 г борошна, ¼ ч. Л. соди, замішуємо тісто. Нарізаємо однаковими часточками 3 груші, укладаємо їх по спіралі в круглу форму, змащену маслом і посипану сухарями. Заливаємо їх тестом і ставимо в духовку при 180 ° C на 45 хвилин. Остиглий пиріг перевертаємо на блюдо і тут же подаємо до столу.

осінь всередині

Рецепт штруделя з грушами - цікава варіація улюбленої випічки. Смажимо в вершковому маслі 2 груші кубиками, посипавши 2 ст. л. цукру, ½ ч. л. кориці і ¼ ч. л. мускатного горіха. Дуже тонко розкачати лист готового листкового тіста, рівномірно розподіляємо на ньому груші, посипаємо родзинками і подрібненим фундуком, звертаємо рулет. Робимо на ньому кілька надрізів, змащуємо яйцем і випікаємо 40 хвилин при 200 ° C. У гарячому вигляді цей штрудель особливо гарний.

ласі крихти

Любителі шоколаду оцінять рецепт крамбль з грушами. Кладемо в форму для запікання скибочки груші, поливаємо 1 ст. л. соку лимона, посипаємо цедрою лимона і 1 ст. л. тертого шоколаду. Подрібнюємо в крихту 4 скибочки хліба, з'єднуємо з 50 г вершкового масла, 3 ст. л. цукру і 3 ст. л. тертого шоколаду. Злегка збивши масу в блендері, закриваємо нею груші і прибираємо в духовку при 180 ° C на 20 хвилин. Тепер можна із задоволенням насолоджуватися крамбль.

повітряна нега

Продовжує парад десертів рецепт клафути з грушею. Змащуємо форму вершковим маслом, укладаємо 2 груші, нарізані кубиками, посипаємо 2 ст. л. цукру і ½ ч. л. меленого імбиру. Збиваємо міксером 120 г борошна, 350 мл молока, 3 яйця, 80 г цукру, дрібку солі і ванілін на кінчику ножа. Тісто вийде як для млинців. Заливаємо їм груші і ставимо в розігріту до 180 ° C духовку на 45 хвилин. Вельми гармонійно доповнять клафути збиті вершки з корицею.

Золоте серце

Любіть відкриті пироги? Тоді спробуйте рецепт грушевого тарта. Замішуємо тісто з 175 г борошна, 100 г вершкового масла, 1 яйця і 50 г цукру. Утрамбовуємо його в форму для запікання, наколює виделкою і тримаємо 10 хвилин в духовці при 180 ° C. У остигнула основу укладаємо 3 груші, нарізані часточками. Заливаємо їх сумішшю з 200 мл вершків, 50 г цукру, 2 ст. л. борошна і яйця, випікаємо 20 хвилин при 180 ° C. Чи хтось встоїть перед таким десертом.

Кекс для настрою

смачний рецепт кексу з грушею будь-який день зробить трохи краще. Збиваємо 100 г м'якого вершкового масла з 200 г цукру і 1 яйцем. Не зупиняючись, вводимо 200 г йогурту і 250 г борошна з ½ ч. Л. розпушувача і дрібкою ваніліну. Добре вимісити тісто, викладаємо його у форму для запікання з фольгою. Нарізаємо пластинками 2 груші, вставляємо по всій поверхні кексу і запікаємо годину при 180 ° C. Відмінне частування для великої компанії готово!

Рецепти випічки з грушею - невичерпне джерело натхнення. Якщо вам не вистачає саме його, загляньте в розділ рецептів нашого кулінарного порталу. А які ласощі з грушами люблять у вашій родині? Поділіться цікавими ідеями з іншими читачами.