Грушеве варення

У вересні приготувати варення з груш на зиму досить актуально, адже в цей час фрукти пристигаючі, стають соковитими і ароматними.

Грушевий джем на зиму

Складові:

• 4 кг очищених і дрібно нарізаних груш
• 2 кг цукру
• 1 ч.л. меленої кориці
• ванілін на кінчику ножа
• 1 ч. Л. лимонної кислоти

Рецепт приготування:

1. Очищені і нарізані груші засипати цукром. Пропустити через м'ясорубку або подрібнити за допомогою блендера.
2. Простерилізувати банки і кришки.
3. Перелити грушеве пюре в ємність для варіння. Додати ванілін, корицю і лимонну кислоту. Добре перемішати і довести до кипіння, постійно помішуючи дерев'яною ложкою. Коли суміш закипить, варити протягом 40 хвилин на повільному вогні, не припиняючи помішувати.
4. Гаряче варення перелити в стерилізовані банки і закатати.

Нагадаємо, раніше ми писали, як легко вийняти кісточки з ягід і фруктів . Сайт "Сегодня" також ділився рецептом варення із соснових шишок . Крім цього, ми розповідали, яке варення містить найбільше вітамінів .

Дивіться відео, як приготувати грушеве вино:

Читайте найважливіші та найцікавіші новини в нашому Telegram