1. Склад продуктів:

Нещодавно відкрила для себе дуже цікавий салат зі свіжих кабачків, роблю його майже кожен день, іноді трішки видозмінюючи для різноманітності. Салатик вийшов - вищий клас.

Взагалі то, я ніколи кабачки в якості основної салатної складової не розглядала, а ось під руками не виявилося огірків, замінила кабачком і ... не пошкодувала.

Салат з кабачків

Склад продуктів:

• Кабачки - 1 шт (200 г)
• Огірок - за бажанням 1 шт
• Морква середня - 1 шт (100-120 г)
• Бринза (або фета, або сулугуні, за відсутності сиру підійде і сир) - 20-40 г
• Соєвий соус - 1 ч.л.
• Олія - ​​1-2 ч.л.
• Великі зелені оливки без кісточок - 1-2 шт
• Зелень (за смаком і бажанням - кріп, петрушка, базилік)
• Помідор - за бажанням (у мене таке бажання присутнє завжди, тому по можливості додаю половинку м'ясистого солодкого помідора)

Кабачок, огірок і моркву тремо на тертці для корейської моркви, перемішуємо і скроплюємо соєвим соусом, якщо таким соусом не користуєтеся, то просто підсолити овочі.

Далі додаємо нарізані на тонкі кільця оливки і кубики сиру.

Залишилося скропити все рослинним маслом і посипати зеленню, зверху укладаємо кубики помідора. Обережно, за допомогою двох вилок все це перемішуємо і можна приступати до дегустації, а можна на пару хвилин поставити в морозилку, охолодженим він подобається мені більше. Я як раз була зайнята приготуванням полуничного джему , Так що у салату був час трохи охолодитися :).

Мені здається, цей кабачковий салат - оптимальне поєднання смак та корисність, люблю його майже так само, як з моркви з яблуками взимку.

Він доведеться, до речі, і для тих, хто вирішив скинути пару кілограм. Чим він мені подобається - після нього довго не хочеться їсти, цей він об'ємний, тому почуття ситості довго не йде.

З тієї кількості продуктів, що я взяла в рецепт, виходить близько 500 г салату. Тобто це дві повновагих порції. А можна і розвантажувальний день з нього влаштувати, тільки приготувати потрійну порцію. Не переживайте, все подужаєте. Чоловік, коли перший раз мою «розвантажувальну» норму побачив, присвиснув, - ну, нічого собі, ти худнеш. Я злегка стривожилася і почала рахувати калорії. Те, що вийшло, мене надихнуло - вирішила спробувати робити розвантажувальні дні на такому салаті два рази в тиждень.

Про результати відпишуся пізніше :).

Прикинула плюси такої експрес - дієти:

• очищення організму - присутній
• побічних ефектів поки не спостерігається
• за день з'їдається більше кілограма, точніше 1300-1400 свіжих корисних овочів
• задоволення від смачного салату отримуєш
• приємно здивувала вартість (ціни одеського Привозу на кінець червня), де Ви ще на 2 долари в день будете і худнути і оздоровлюватися ?!

Якщо питання зайвих калорій поки не турбують, можна заправити цей салатик і домашнім майонезом , Смачно дуже, але трохи по-іншому.

Так що, шановні читачі блогу, налітайте на кабачки, готуйте цей чудовий салат з кабачків, насолоджуйтеся літнім достатком і не забувайте підписатися на поновлення блог а bufeta.net. Смачного!

Завантаження ...