1. Історія
2. класика
3. грецький
4. Вишневий фраппе
5. Складові з розрахунку на 2 порції
6. фраппе зимовий
7. приготування
8. Фраппе з морозивом

Словосполучення Фрапе звучить так незвично і незвично, що мимоволі виникає питання про те, що це таке. Причому цікаво стає навіть людям, які не вживають напій бадьорості в принципі. Так ось, якщо дуже коротко, то це холодну каву з добавками.

Історія

Цей простий рецепт вийшов абсолютно випадково і несподівано в 1957 році на Міжнародному ярмарку в Салоніках. Тоді представник компанії Nestle в перерві не зміг знайти гарячої води, щоб приготувати розчинний напій. Тому він придумав залити його холодною і збити все в шейкері ... І з'явився на світ перший в світі Кава фраппе. А оскільки відбувалося все це в Греції, винайдено було греком, то називають цей нектар грецьким. Найбільшою популярністю Кава фраппе користується на Кіпрі і на своїй батьківщині, звичайно ж. Але люблять його і в інших країнах, особливо в жарку пору року. Навіть більше того, рецепт багато разів доповнювали і модифікували, фантазують і до сих пір, тому способів приготування і одержуваних смаків дуже багато.

класика

Класичний рецепт складається з:

Гарячий напій бадьорості і молоко збити в міксері (або шейкері) і вилити в стакан з льодом. Вставити в стакан трубочку і подавати класичний Кава фраппе.

грецький

Рецепт грецького Кава фраппе - це той початковий розчинний порошок, змішаний Димитріосом Вакондіосом з холодною водою.

Сюди можна додавати молоко, цукор, ваніль ... Пропорції інгредієнтів вибирати на свій смак. Словом, цілком ймовірно придумати ще один новий рецепт.

Вишневий фраппе

Складові з розрахунку на 2 порції

• 250 мл double-еспресо:
• 10 крижаних кубиків;
• 100 г вишень (свіжих або морожених) без кісточок;
• пара Вишеньок з кісточками і хвостиками.

Приготування вишневого Кава фраппе

• зварити еспресо;
• вишню збити в блендері і перемішати з льодом;
• вишні з хвостиками охолодити до затвердіння, але не заморожувати;
• в келихи насипати лід з вишнею;
• обережно по стінці влити еспресо;
• прикрасити келих вишеньками з хвостиками;
• готово, залишилося вставити трубочку і можна подавати.

Ось такий оригінальний рецепт і несподіване поєднання!

фраппе зимовий

Інгредієнти на дві порції зимового Кава фраппе

• 200 мл double-еспресо;
• 150 мл молока;
• 50 г тертого чорного шоколаду;
• 2 ч. Л. меду;
• 10 кубиків льоду.

приготування

• 2/3 склянок наповнити меленим льодом;
• свіжий еспрессо трохи охолодити, змішати з молоком, шоколадом (залишити трохи стружки для прикраси) і медом;
• збити кавову суміш блендером до густої піни;
• влити суміш тонкою цівкою в стакани;
• прикрасити (посипати) шоколадом;
• вставити товсті трубочки і подавати.

Цей солодкий, казковий рецепт зігріє, навіть незважаючи на присутність льоду.

Фраппе з морозивом

Інгредієнти з розрахунку на дві порції

• 200 мл еспрессо;
• 100 мл молока;
• 100 г морозива без добавок;
• 8 кубиків льоду;
• тертий шоколад.

рецепт

Якщо не перемішувати, кава і морозиво розтечуться красивими візерунками. Вставляйте соломинку і подавайте. Цей смачний коктейль Кава фраппе нікого не залишить байдужим! А рецепт буде користуватися популярністю навіть у дітей, якщо зварити зерна без кофеїну.

Очевидно, що відповісти абсолютно вичерпно на питання про фраппе: «Що це таке?» - неможливо, оскільки рецепт цього напою надто вже «фьюжн», і місця для творчості і польоту фантазії вистачить не одному бармену і кулінари.

Якщо вам сподобався наш рецепт, поділіться ним з вашими друзями в соц. мережах. Смачного!