Вартість глінтвейну в столиці - від 10 гривень до 60. Фото: arabio.ru

Де і за скільки зігрітися глінтвейном в Києві Аліса Ревнова https://cdn.segodnya.ua/img/article/4846/98_main.jpg https://cdn.segodnya.ua/img/article/4846/98_tn.jpg 2013- 12-24T13: 19: 49 + 02: 00 Куди піти На різдвяному ярмарку продають найдешевший глінтвейн, а в київських кафе готують обліпиховий, гранатовий і мандариновий

Хоча погода в столиці далеко не новорічна, свято стрімко наближається. Вже через тиждень жителі Києва почнуть нарізати олів'є, фарширувати рибу і піч різдвяні пироги. Щоб допомогти вам створити святковий настрій і зігрітися зимовими вечорами, редакція Сегодня.ua підібрала місця в столиці, де і за яку суму можна випити глінтвейн в кафе або на відкритому повітрі.

Різдвяний ярмарок - глінтвейн на будь-який смак

Через мітинги і барикад, які відрізали Майдан Незалежності від всього міста, різдвяний ярмарок цього року перенесли під арку Дружби народів . Там же залили ковзанку і поставили головну ялинку країни. Глінтвейн тут продають буквально в кожному будиночку і варять у величезних чанах - бажаючих поласувати зимовим напоєм досить багато. При цьому видів глінтвейну пропонують відразу три - традиційний червоний, білий і навіть безалкогольний на виноградному соку. Вартість за порцію варіюється від 10 до 15 гривень. В одному з будиночків пішли далі - там глінтвейн продають відразу великими термосами. При цьому на ярмарку можна випити ще і медовуху, цітринівку (настоянка на лимонах) і гарячий шоколад.

Столичні кафе - дорожче, але вибір більше

У мережі кав'ярень "Шоколадниця" порція глінтвейну обійдеться дорожче, ніж на ярмарку - 42 гривні. Однак тут ще можна випити безалкогольний варіант напою за 32 гривні, який зроблений з виноградного нектару, яблука, апельсина, лимона і спецій. Також тут є фірмовий гарячий шоколад за 43 гривні - гострий з імбиром або перцем і солодкий - з чорносливом і мигдалем або з грейпфрутом і спеціями.

Знаходиться кафе у багатьох точках Києва - на Червоноармійській, Артема, Богдана Хмельницького, Саксаганського, Басейній, на Подолі, на Луговій, Луначарського, Дніпровської Набережної та вулиці Гришка.

Зігрітися глінтвейном можна також в міському кафе "7 п'ятниць". Тут його порція в 200 грам обійдеться в 49 гривень. Крім того, в кафе ще подають м'ятний грог за 59 гривень, який так само, як і глінтвейн є традиційним зимовим напоєм. Грог готується на основі гарячого чаю, міцного алкоголю - коньяку, віскі або рому - лимона, цукру і різноманітних спецій і прянощів. Знаходиться заклад в центрі столиці, на вулиці Богдана Хмельницького.

Незвичайні глінтвейни подають в новому київському закладі "Druzi Cafe" на Андріївському узвозі. Всі варіанти напою (білий обліпиховий і білий яблучний, червоний калиновий і червоний журавлинний, а також білий мандариновий) стоять 39 гривень за порцію. Ще тут можна випити имбирно-пряниковий латте за 23 гривні і гарячий шоколад із зефіром за 20.

У мережі кав'ярень "Чайкоф" на проспекті Перемоги можна зігрітися не тільки глінтвейном, вартість якого 39 гривень, але ще шотландським пуншем за 47 гривень і медовим грогом за 45. У класичний рецепт пуншу, як правило, входить гарячий чай, ром, цукор і сік лимона.

Не тільки випити глінтвейн, а й посидіти в цікавому місці можна в столичному "темному" ресторані "Dark Side" на Ігоревській. Обслуговує там спеціально навчений персонал в приладах нічного бачення, а відвідувачі сидять в непроглядній пітьмі. Крім того, вартість зимового напою в ресторані порівняно невисока - 25 гривень за порцію. А ще тут можна випити гарячий імбирний напій або журавлинний за таку ж ціну.

У Пирогово "Микола" ціна зігріваючого напою, звичайно, висока - 60 гривень. Однак тут подають незвичайні варіанти не тільки глінтвейну, а й грогу. Глінтвейн У Пирогово роблять гранатовий, а грог - обліпиховий або пряний зі спеціями. А ще тодди - гарячий коктейль з міцного алкоголю, найчастіше це лікер, з додаванням кориці і гвоздики. Знаходиться Пирогово в центрі - на вулицях Саксаганського та Горького.

Якщо хочеться зігрітися вдома

Глінтвейн можна приготувати й самому у себе вдома. Для традиційного зимового напою потрібно трохи зусиль і головний інгредієнт - червоне або біле вино.

традиційний глінтвейн

• 750 грам червоного сухого вина
• 1/4 склянки води
• 1 столова ложка цукру
• 6 бутонів гвоздики
• щіпка мускатного горіха
• кориця

Гвоздику і горіх необхідно залити водою і кип'ятити 1 хвилину. Потім зняти з вогню і дати настоятися 10 хвилин. У вино потрібно додати цукор і підігріти, не даючи закипіти. Останнє - необхідно вилити настій з прянощів в гаряче вино.

медовий глінтвейн

• 1/2 літра червоного сухого вина
• 5 столових ложок меду
• 7 бутонів гвоздики
• 3 зірочки бадьяна
• 4 горошку перцю
• кориця

Мед необхідно залити вином і додати прянощі. Потім потрібно все нагріти на плиті, не доводячи до кипіння і постійно помішуючи.

білий глінтвейн

• 750 грам білого сухого вина
• 100 грам цукру
• півсклянки води
• 1 лимон
• кориця
• гвоздика

Лимон потрібно нарізати скибочками і залити водою. Потім додати прянощі, цукор і все довести до кипіння. Далі необхідно додати вино і знову підігріти, не доводячи до кипіння.

Читайте найважливіші та найцікавіші новини в нашому Telegram

Підписуйтесь на нашу розсилку