П'ятниця, 15 Июня 2012 р 11:59 + До цитатника

Смак у цього салату просто очманілий! Дуже незвично виглядає, а їсть з ПРЕОГРОМНОЕ задоволенням!

Складові:

• Морква - 2 штуки
• Грудинка куряча - 700 грам
• Пакет майонезу - 1 штука
• Курячі яйця - 4 штуки
• Ківі - 3 штуки
• Картопля - 4 штуки
• Копчений сир - 200 грам
• Сіль.

Спосіб приготування:

Для приготування такого святкового салату потрібно відварити курячу грудинку разом з лавровим листом, з цибулиною і чорним перцем. Варити її потрібно хвилин сорок п'ять, а ще краще годину. Відокремити м'ясо від кісток і розібрати його на волокна. Таким чином, салат вийде ніжніше. Необхідно круто відварити яйця, очистити їх від шкаралупи, відварити картоплю і моркву, варити їх можна прямо в шкірці, остудити і очистити від шкірки. Потім розплести сир-косичку і дрібно її нарізати. Якщо Вам копчений сир не подобається, то його цілком можна замінити сиром Російським або Голландським. Такий сир потрібно буде натерти на тертку. Потім потрібно розділити всі продукти на дві частини. Замість кільця можна використовувати банку з-під оливок. Встановити банку в центрі страви. Навколо цієї банки акуратно викласти половину курячого м'яса і трохи підсолити м'ясо. Кожен шар злегка утрамбувати. Поверх м'яса натерти половинку картоплі, посолити і натерти половинку моркви. Поверх моркви натерти яйця. Потім викласти половину вже потертого сиру. Сітку нанести за допомогою майонезу. Всі овочі, що залишилися натерти наступним чином: куряче м'ясо, після - сир, потім яйця, морква і картопля. Салат змастити майонезом, акуратно вийняти банку з середини і прикрасити салат шматочками ківі.

Джерело рецепта - mymilady.ru

процитовано 203 раз
сподобалося: