Популярные статьи
Новости
Интернет-портал «Неформальное образование для всех поколений» - одна из самых мощных платформ Беларуси,

Pages:     || 2 | 3 | 4 | 5 |   ...   | 35 | ПЕДАГОГИЧЕСКОЕ ОБРАЗОВАНИЕ В. Г. МАРАЛОВ ОСНОВЫ САМОПОЗНАНИЯ

Федеральное агенство по образованию Братский Государтвенный университет Кафедра философии и социологии

Что стоит почитать женщинам для поднятия самооценки и умения обращаться с мужчинами. Содержание статьи

  Рано или поздно любой человек перестает довольствоваться имеющимися у него навыками и способностями

Вишневий пиріг з оливковою олією, лаймом і безе

dashirashka Кухарчук 1 рівня

  • 8 серпня 2013, 14:33
  • 2440

Я й уявити не могла що поєднання солодкого з несолодким може дати подібний результат - пиріг вийшов дуже вишуканий, з неймовірним ароматом лайма, тонкої ноткою оливкового масла і вишневої кислинкою. Рецепт з "Книги Гастронома. Про Пироги" і, як свідчить напис на обкладинці - "перевірено, все вийде". Так що пробуйте, не сумніваючись, дорогі поварята!

Так що пробуйте, не сумніваючись, дорогі поварята

Отже, приступимо. Я люблю, щоб все було під рукою, тому пропоную відразу підготувати всі складові.
У мене вишня була заморожена, тому першим ділом я її відкинула на друшляк, повністю розморозила і дала стекти соку.

У мене вишня була заморожена, тому першим ділом я її відкинула на друшляк, повністю розморозила і дала стекти соку

... і збиваємо їх в пишну піну.
Я, як вже "битий", навчений гірким досвідом своїх помилок боєць з білками, розповідаю: щоб збити білки потрібно: а) щоб посуд був абсолютно сухий, без будь-яких жирних крапель або води; б) білки повинні бути начисто (!) відокремлені від жовтків; в) білки попередньо добре охолодити; г) можна додати дрібку солі; д) починати збивати на невеликій швидкості, поступово збільшуючи обороти віночків.