1. Запечені роли з лососем
2. Гарячі роли з сиром
3. Запечені роли з куркою в домашніх умовах
4. Запечені роли з крабовими паличками
5. Гарячі роли темпура
6. Гарячі роли з креветками
7. Запечені роли з вугром
8. Запечені роли з мідіями - рецепт
9. Запечені роли в мікрохвильовці

Якщо вам до душі японська кухня, приготуйте запечені роли, скориставшись рекомендаціями, описаними в запропонованій нижче добірці, і оціните незвичайний і вишуканий смак отриманого страви. При подачі в теплому вигляді закуска виробляє нові вельми приємні враження.

Приготувати гарячі роли при наявності необхідних продуктів і кухонних аксесуарів зможе кожен, особливо якщо під рукою буде правильний рецепт і доречні поради, які допоможуть отримати бажаний результат.

1. Для рисової основи використовують круглозерністий рис, відварити його до готовності і присмачивши соусом з рисового оцту, цукру і солі.
2. Як наповнення допустимо використання різних сортів риби, морепродуктів, м'яса і овочів, які обов'язково поєднують з вершковим сиром.
3. Для оформлення ролів знадобиться спеціальна бамбукова циновка, на яку спочатку викладають лист норі, на нього рис, начинку, після чого згортають композицію в рулет і розрізають на порційні фрагменти.
4. Подають блюдо з соєвим соусом, маринованим імбиром і васабі.

Запечені роли з лососем

Гарячий рол з лососем і сиром здивує і порадує не тільки збалансованим і гармонійним поєднанням компонентів, але і апетитним пахощами, яке дасть можливість по-новому поглянути на смак улюбленої страви. За бажанням склад наповнення можна розширити, додавши скибочки свіжого огірка або авокадо.

Інгредієнти:

• рис - 160 г;
• норі - 4 листи;
• слабосоленої лосось (філе) - 200 г;
• сир вершковий - 200 г;
• сир твердий - 50 г;
• ікра мойви - 150 г;
• рисовий соус.

приготування

1. відварюють рис , Остуджують, приправляють сумішшю оцту, солі і цукру.
2. На рогожі розташовують норі, зверху суцільним шаром рис і, відступивши від краю 3 см смугою рибу і сир.
3. Згортають рол, розрізають на 8-9 порцій, укладають їх на деко.
4. Зверху викладають по ложці ікри і скибочці сиру.
5. Готують запечені роли в духовці при 200 градусах 10 хвилин.

Гарячі роли з сиром

Смачними, ароматними і ситними виходять запечені роли в домашніх умовах з сирною начинкою, яку можна зробити з будь-якого сорту сиру: твердого, плавленого або сирного, за бажанням доповнивши його огірком, авокадо або іншими складовими на вибір. 2 порції апетитною закуски можна оформити за 30 хвилин.

Інгредієнти:

• рис для ролів - 80 г;
• норі - 2 листи;
• м'який сир - 400 г;
• огірок - 1 шт .;
• сир твердий - 40 г;
• рисовий соус.

приготування

1. Відварюють, охолоджують і приправляють рис для ролів.
2. Нарізують соломкою огірок і скибочками сир.
3. Оформляють роли, виклавши на норі рис і зверху смугою плавлений сир з огірком.
4. Згортають заготовку рулетом, розрізають на фрагменти, які мають у своєму розпорядженні на деку, доповнюють скибочками твердого сиру.
5. Через 10 хвилин запечені гарячі роли будуть готові.

Запечені роли з куркою в домашніх умовах

Ще один різновид теплої закуски в японському стилі - запечені роли з куркою. Для оформлення страви використовується копчене м'ясо птиці, яке традиційно нарізують довгастими смугами і поєднують з м'яким сиром. Особливий смак і незвичайний зовнішній вигляд додасть чорний смажений кунжут, яким посипають шар рису.

Інгредієнти:

• рис - 80 г;
• норі - 2 листи;
• м'який сир - 200 г;
• копчена курка - 200 г;
• огірок - 1 шт .;
• чорний кунжут - 2 ст. ложки;
• сир твердий - 50 г;
• майонез - 1 ст. ложка;
• часник - 1 зубок;
• рисовий соус, креветки.

приготування

1. Відварюють і приправляють рис.
2. Укладають норі на килимок, посипають кунжутом і перевертають за допомогою плівки.
3. Укладають на лист курятину, сир і огірок, згортають виріб, розрізають.
4. Зверху на кожен відріз кладуть по креветці.
5. Готують сирний соус для запечених ролів, змішавши тертий сир, часник і майонез, змащують ним заготовки.
6. Через 7 хвилин перебування в духовці при 190 градусах запечені роли будуть готові.

Запечені роли з крабовими паличками

Гарячі роли з крабовими паличками - бюджетний варіант улюблених ласощів, оформити яке можна просто з огірком і плавленим сиром. Після запікання виробів в духовці їх смак стає більш яскравим, а аромат насиченим. При подачі блюдо доповнюють традиційно соєвим соусом і маринованим імбиром.

Інгредієнти:

• рис - 80 г;
• норі - 2 листи;
• плавлений сир - 200 г;
• крабові палички - 200 г;
• огірок - 1 шт .;
• сир твердий - 40 г;
• рисовий соус.

приготування

1. Приправлений рис розподіляють на аркуші норі.
2. Смугою укладають сир, крабові палички і огірок.
3. Згортають виріб рулетом, розрізають на порції, укладають їх на деко.
4. Посипають заготовки сиром і запікають 7 хвилин при 200 градусах.
5. Подають гарячі запечені роли негайно.

Гарячі роли темпура

Наступний варіант гарячої закуски готується шляхом обсмажування оформленої заготовки в спеціальному клярі на сковороді. В якості начинки для ролів можна використовувати традиційно лосось і вершковий сир, доповнивши компоненти овочами, або ж взяти доступніші бюджетні продукти на вибір.

Інгредієнти:

• рис - 80 г;
• норі - 2 листи;
• вершковий сир - 200 г;
• лосось - 200 г;
• огірок або авокадо - 1 шт .;
• борошно темпурная - 2 ст. ложки;
• яйце - 1 шт .;
• вода - 2 ст. ложки;
• рисовий соус, панірувальні сухарі, олія.

приготування

1. Приправлений рис викладають на норі, перевертають за допомогою плівки.
2. Зверху укладають рибу, сир і огірок або авокадо, згортають заготовку, розрізають навпіл.
3. Далі готують кляр для гарячих ролів, змішавши борошно, яйце і воду.
4. Умочують половинки в клярі, потім в сухарях і обсмажують в гарячому маслі.
5. Розрізають вироби ще на 2-4 частини і подають.

Гарячі роли з креветками

Запечена рол з креветкою, приготований за рекомендаціями, викладеними в наступному рецепті, виходить дивно смачним і пікантним за рахунок використання ароматного спайсі соусу, яким присмачують порційні шматочки перед запіканням. Начинку можна доповнити лососем або рибною ікрою, а огірок замінити авокадо.

Інгредієнти:

• рис - 80 г;
• норі - 2 листи;
• вершковий сир - 200 г;
• креветки - 400 г;
• огірок - 1 шт .;
• рисовий соус, спайсі соус.

приготування

1. Відварюють і приправляють рис, розподіляють на норі.
2. Укладають сир, креветки і огірок, згортають виріб, розрізають на брусочки.
3. Мають скибочки на деку, присмачують спайсі соусом.
4. готують запечені з креветками роли в духовці при 200 градусах 10 хвилин.

Запечені роли з вугром

Гарячий рол з вугром оформляється з використання ікри летючої риби, який покривається поверхню укладеного на норі рису. Такий прийом надає страві вишуканості і витонченості і робить зовнішній вигляд оригінальніше і привабливіше. Спайси соус можна замінити звичайним майонезом, додавши в нього трохи часнику.

Інгредієнти:

• рис - 80 г;
• норі - 2 листи;
• вершковий сир - 200 г;
• вугор - 200 г;
• авокадо - 1 шт .;
• рисовий соус, ікра летючої риби, спайсі соус.

приготування

1. Укладають рис на норі, змащують ікрою і за допомогою плівки перевертають.
2. Розташовують зверху сир, вугор і авокадо, згортають рол, розрізають.
3. Мають заготовки на деку, змащують зверху соусом і запікають 10 хвилин при 200 градусах.

Запечені роли з мідіями - рецепт

Не менш смачним вдається запечений рол з мідіями. Морепродукт чудово поєднується з вершковим сиром і авокадо, створюючи гармонійну по всіх параметрах композицію. Оформлені заготовки можна запекти під сирної стружкою, яку попередньо змішати з невеликою кількістю соєвого соусу.

Інгредієнти:

• рис - 80 г;
• норі - 2 листи;
• вершковий сир - 200 г;
• м'ясо мідій - 200 г;
• авокадо - 1 шт .;
• твердий сир - 80 г;
• рисовий і соєвий соус.

приготування

1. Відварену, приправлений рис розподіляють на аркуші норі.
2. Зверху укладають мідії, сир і авокадо.
3. Згортають виріб, розрізають, укладають порції на деко.
4. Посипають заготовки приправленою сирної стружкою і запікають 10 хвилин при 190 градусах.

Запечені роли в мікрохвильовці

Приготувати запечені роли своїми руками можна не тільки в духовці. Не менш смачною закуска вийде, якщо прогріти її після оформлення в мікрохвильовій печі. Завершальним штрихом в даному випадку може бути як просто натертий сир, так і багатокомпонентний соус спайсі , А також майонез з часником і рибною ікрою.

Інгредієнти:

• рис - 80 г;
• норі - 2 листи;
• м'який сир - 200 г;
• лосось - 200 г;
• огірок - 1 шт .;
• сир твердий або спайсі соус;
• рисовий соус.

приготування

1. Відварену, приправлений рис розташовують на норі.
2. Зверху розподіляють лосось, м'який сир, скибочки огірка.
3. Згортають виріб, розрізають на порції, укладають на блюдо, присмачують сиром або соусом і запікають в СВЧ печі 7-8 хвилин.