1. Складові:

Час приготування: 25 хвилин.

Кількість порцій: 4 порції.

Калорійність порції: 195 калорій.

Складові:

• 350 грам курячого філе
• 2 великих солодких апельсина
• 250 грам листового салату
• 100 грам сиру "фета" (30% жирності)
• жменю не дрібне роздрібнюваних волоських горіхів
• 3-4 пір'їнки зеленої цибулі, гілочки петрушки
• Для заправки: 40 мілілітрів оливкової олії холодного віджиму, столова ложка винного оцту (соку лимона), по щіпці чорного меленого перцю, коріандру (меленого), морської солі.

приготування:

• Натерти меленим коріандром, сіллю і меленим чорним перцем попередньо оброблене куряче філе.
• У розігріту сковороду налити оливкову олію і злегка обсмажити з обох сторін замариноване куряче філе. Готовність можна визначити проколів ножем філе, якщо витече сік, значить готово.
• Порвати руками й укласти в салатницю листя салату.
• Очистити від шкірки і перетинок, а потім нарізати скибочками апельсини.
• Нарізати дрібно зелену цибулю і петрушку.
• Нарізати на шматочки готове куряче філе.
• Викласти на листя салату шматочки курячого філе, апельсина і подрібнену зелень, зверху посипати розкришеним сиром "фета" і волоськими горіхами.
• Для заправки: з'єднати інгредієнти і збити віночком або вилкою.
• Перед подачею салату на стіл побризкати його заправкою.

Салат з куркою, апельсинами і сиром "фета" смачний, поживний і вишуканий. Незвичайне поєднання курячого філе і апельсинів , З ніжним сиром "фета" і волоськими горіхами подарує незабутні хвилини задоволення.

Цей салат доповнить, як святковий стіл, так і буденне меню. Худніть смачно!

Смачного!