1. Простий рецепт морквяно-апельсинового пирога
2. Апельсиново-горіхова випічка
3. Шарлотка з апельсинами
4. Перевертиш з апельсинами
5. Рецепт приготування з яблуками
6. Варіант апельсинової випічки з сиром
7. Як приготувати з цитрусами та бананами
8. Смачний цитрусовий кекс з шоколадом
9. Корисні поради

Найчастіше пироги готуються з додаванням яблук, бананів, ягід, але ніяк не цитрусів. Максимум - цедра або сік лимона. Але сьогодні ми підготували для вас дещо особливе, вам сподобається.

Пиріг з апельсинами в мультиварці

Інгредієнти Кількість борошно - 200 г цукор - 0,1 кг розпушувач - 5 г апельсини - 2 шт. ванілін - 2 г яйця - 2 шт. вершкове масло - 40 г Час приготування: 85 хвилин Калорійність на 100 грам: 232 Ккал

Як приготувати:

1. Апельсини вимити проточною водою, очистити їх від цедри за допомогою гострого ножа. Після цього корочку дрібно нарізати або помістити в блендер. Також можна зняти цедру спеціальною теркою.
2. Вершкове масло помістити в сотейник і прибрати на плиту.
3. Включити слабкий вогонь і дати інгредієнту повністю розійтися.
4. Потім зняти з вогню і остудити до кімнатної температури.
5. Поки масло остигає, цитруси розрізати на половинки.
6. Видавити з кожної з них сік, видалити насіння, якщо попалися.
7. Яйця розбити в миску, додати до них цукор.
8. За допомогою віночка або міксера збити компоненти в легку масу.
9. Потім влити туди остигле масло і перемішати до однорідності.
10. Борошно змішати з ваніліном і розпушувачем.
11. Додати в яйця частинами, але кожен раз за допомогою сита.
12. Після кожного разу збивати віночком, щоб не з'явилися сухі грудки.
13. В кінці додати сік цитрусів і цедру.
14. Чашу мультиварки змастити маслом і вилити в неї тісто.
15. Готувати близько години в режимі випічки.

Простий рецепт морквяно-апельсинового пирога

ІНГРЕДІЄНТИ КІЛЬКІСТЬ рослинне масло 0,1 л цукор 150 г сіль 10 г морква 1 шт. сода 3 г цедра апельсина 15 г яйця 3 шт. яблучний оцет 5 мл борошно 250 г сік лимона 15 мл

Часу: 1 год 15 хв.

Калорій: 315.

Як приготувати:

1. В першу чергу потрібно розбити сирі яйця в глибоку миску.
2. Додати сіль і збити масу в пишну, легку піну.
3. Коли почне з'являтися піна на поверхні, частинами ввести цукор, не перестаючи збивати.
4. В результаті маса повинна стати легкою і майже білою. На це піде близько п'яти хвилин.
5. Морква вимити проточною водою, очистити її і натерти на тертці.
6. Додати в тісто і добре перемішати, щоб компонент рівномірно розподілився.
7. Всипати і цедру цитруса, і соду з оцтом і соком лимона.
8. Налити масло і ще раз добре все з'єднати.
9. Частинами додати борошно, кожен раз доводячи тісто до однорідності.
10. Вилити його в чашу мультиварки і готувати пиріг одну годину в режимі випічки.

Апельсиново-горіхова випічка

ІНГРЕДІЄНТИ КІЛЬКІСТЬ яйця 2 шт. рослинне масло 0,1 л цукор 180 г волоські горіхи 70 г борошно 250 г апельсин 2 шт. розпушувач 10 г

Часу: 1 ч.

Калорій: 302.

Як приготувати:

1. Апельсини вимити, зняти з них цедру теркою і видавити весь сік.
2. У миску розбити яйця, додати до них сік цитруса і рослинне масло.
3. Все це добре перемішати.
4. У сусідній мисці з'єднати борошно і розпушувач.
5. Пропустити компоненти через сито, всипати цукор, цедру.
6. Горішки викласти на суху сковороду, прибрати на плиту.
7. Прогріти до рум'яності і яскравого аромату.
8. Висипати на обробну дошку, щоб остудити.
9. Потім дрібно порубати і додати до борошна.
10. Суху масу ретельно перемішати і з'єднати з рідкою.
11. Вилити тісто в чашу мультиварки, готувати пиріг 45 хвилин в режимі випічки.

Шарлотка з апельсинами

ІНГРЕДІЄНТИ КІЛЬКІСТЬ борошно 400 г апельсини 3 шт. вершкове масло 20 г яйця 5 шт. ванілін 2 г цукор 0,4 кг

Часу: 1 год 15 хв.

Калорій: 247.

Як приготувати:

1. Яйця розбити в миску і з'єднати з цукром.
2. Збити ручним міксером в пишну, легку піну.
3. Частинами ввести муку і ванілін, кожен раз вимішуючи масу, щоб не з'явилися грудочки.
4. Апельсини почистити, нарізати кубиками і додати в тісто.
5. Перемішати акуратно, щоб цитруси НЕ потекли.
6. Чашу змастити маслом і вилити тісто, розподілити його.
7. Готувати одну годину в режимі випічки.

Перевертиш з апельсинами

ІНГРЕДІЄНТИ КІЛЬКІСТЬ вода 0,2 л рослинне масло 40 мл молоко 230 мл сода 2 пучку апельсин 1 шт. яйце 1 шт. розпушувач 5 г борошно 0,4 кг кориця 5 г цукор 150 г

Часу: 1 год 30 хв.

Калорій: 211.

Як приготувати:

1. Молоко підігріти і налити його в миску.
2. Яйце розділити на білок і жовток.
3. Додати в молоко жовток і половину цукру.
4. Отримані компоненти збити міксером до однорідності.
5. Коли вийде пишна, однорідна маса, додати частинами просіяне борошно.
6. Всипати розпушувач і вимісити гладке тісто без грудочок.
7. Додати корицю і соду з оцтом, перемішати.
8. Білок збити до щільних піків, додати його в тісто.
9. Акуратно вмішати лопаткою, щоб не пошкодити ніжну структуру.
10. Налити масло, перемішати ще раз.
11. Апельсин вимити і нарізати кільцями.
12. У сотейник налити воду і додати залишки цукру, перемішати.
13. Прибрати на плиту і дати закипіти, проварити кілька хвилин.
14. Викласти кільця цитрусів, готувати хвилин десять.
15. Далі колечка викласти на дно чаші мультиварки.
16. Вилити зверху тісто і готувати пиріг 40-45 хвилин в режимі випічки.
17. Через тридцять хвилин після початку запікання полити пиріг сиропом з сотейника.

Як здивувати гостей? Приготуйте сирний торт суфле з вишнею !

смачні калачі на сметані в духовці до чаю.

відмінний рецепт торта з лимонним кремом і меренгою .

Рецепт приготування з яблуками

ІНГРЕДІЄНТИ КІЛЬКІСТЬ цукор 200 г яблука 2 шт. борошно 0,2 кг апельсин 1 шт. яйця 5 шт. ванільний цукор 10 г

Часу: 1 год 20 хв.

Калорій: 184.

Як приготувати:

1. Плід вимити проточною водою, зняти з нього цедру спеціальною теркою.
2. Сам плід почистити і нарізати невеликими скибочками.
3. Яблука обполоснути, за бажанням очистити і порізати кубиками.
4. Змішати з цитрусом і з'єднати з ванільним цукром.
5. Яйця розбити в миску, за допомогою віночка довести їх до пишної піни.
6. Всипати цукор і збити ще раз в легку масу.
7. Частинами ввести муку, кожен раз вимішуючи масу до однорідності.
8. Додати в тісто яблука з цитрусами, перемішати.
9. Отриману масу вилити в чашу мультиварки.
10. Запікати в режимі випічки 40-60 хвилин до готовності.

Варіант апельсинової випічки з сиром

ІНГРЕДІЄНТИ КІЛЬКІСТЬ сода 2 пучку борошно 210 г апельсини 4 шт. сир 250 г яйце 1 шт. вершкове масло 0,1 кг цукор 100 г

Часу: 1 год 10 хв.

Калорій: 205.

Як приготувати:

1. Вершкове масло попередньо дістати і розкрити, щоб воно нагрілося і стало м'яким.
2. Порізати його кубиками і помістити в миску.
3. Додати борошно, пропущену через сито, і соду.
4. Перемішати всі лопаткою або збити віночком до отримання однорідної крихти.
5. У сусідній ємності подрібнити сир занурювальним блендером до стану крему. Його також можна пропустити через сито, щоб став розсипчастим, або обробити м'ясорубкою.
6. Змішати його з цукром і сирими яйцями за допомогою лопатки.
7. Апельсини очистити від шкірки.
8. Далі филировать плоди, вирізаючи часточки з перетинок гострим ножем.
9. Чашу мультиварки змастити маслом, висипати зверху половину крихт.
10. Рівномірно розподілити і вилити зверху сирну масу.
11. Покрити залишками крихт і укласти шар цитрусових дольок.
12. Накрити кришку і готувати пиріг 35-40 хвилин в режимі випічки.

Як приготувати пиріг з апельсинами і сиром, дивіться на відео нижче:

Як приготувати з цитрусами та бананами

ІНГРЕДІЄНТИ КІЛЬКІСТЬ ванільний цукор 30 г цукор 250 г банани 2 шт. яйця 4 шт. апельсин 1 шт. борошно 250 г

Часу: 1 год 15 хв.

Калорій: 233.

Як приготувати:

1. Апельсин вимити, очистити від шкірки і нарізати кубиками.
2. Банани позбавити від шкірки і нарізати кільцями.
3. Яйця розбити в ємність, збити їх віночком в пишну піну.
4. Всипати цукор звичайний і ванільний, збивати ще протягом п'яти хвилин.
5. Ввести муку частинами і вимішати тісто ложкою або лопаткою.
6. Чашу мультиварки змастити маслом і вилити тісто.
7. Зверху розкласти шматочки цитруса і бананів.
8. У режимі випічки пиріг готувати 50 хвилин.

Смачний цитрусовий кекс з шоколадом

ІНГРЕДІЄНТИ КІЛЬКІСТЬ розпушувач 10 г вершкове масло 0,1 кг яйця 2 шт. апельсиновий сік 170 мл борошно 250 г цукор для просочення 20 г сметана 100 мл шоколад 70 г цукор 150 г цедра з 2 плодів сіль 1 пучку

Часу: 1 год 20 хв.

Калорій: 295.

Як приготувати:

1. Шоколад дрібно порубати гострим ножем. Але щоб цього не робити, можна використовувати готові шоколадні краплі.
2. Вершкове масло попередньо дістати, щоб стало м'яким і податливим.
3. Додати до нього цукор і сіль, збити до пишності.
4. По одному додавати яйця, кожен раз доводячи масу до однорідності.
5. Далі ввести сметану, цедру апельсина.
6. Борошно змішати з розпушувачем і додати в тісто, не перестаючи збивати.
7. Влити сік апельсина (70 мл), з'єднати всі компоненти.
8. Викласти скибочки шоколаду і перемішати все лопаткою, щоб рівномірно розподілити їх.
9. Чашу змастити маслом і вилити в неї тісто, розрівняти його.
10. Запікати в режимі випічки одну годину.
11. За цей час приготувати просочення, змішавши в сотейнику залишки цитрусового соку і цукор.
12. Коли почне трохи густіти, зняти з вогню.
13. Готовий пиріг проколоти зубочисткою і залити просоченням.
14. Дати настоятися всю ніч при відкритій кришці.

Корисні поради

Якщо ви переживаєте, що тісто прилипне до чаші, його потрібно змастити маслом і тільки тоді виливати тісто. Можна присипати масло борошном, манною крупою, крохмалем, пудрою.

Для оригінальності можна використовувати кокосову стружку, какао. У чашу можна викладати пергаментний папір.

У тісто на смак можна додавати різні компоненти, щоб пиріг вийшов дійсно незабутнім. Нехай це буде мак, кільця бразильського горіха, кардамон, бананові чіпси, кубики кокоса, насіння свіжого стручка ванілі і ін.

Як приготувати апельсиновий пиріг в мультиварці, дивіться у відео-рецепті:

Апельсиновий пиріг - це не тільки незвично, але і смачно. Це як раз той випадок, коли «в міру солодко». Він буде смачним при подачі з ванільним морозивом або соусом. Це новинка в вашому раціоні, в яку ви не зможете не закохатися.