Курка з апельсином і імбиром - вишукану страву
- Курка з апельсином Національні кухні південно-східній Азії славляться своїми стравами, які часто...
- про рецепт
- Курка з апельсином
- Інгредієнти (2 порції)
- про рецепт
- Курка з апельсином
- Інгредієнти (2 порції)
- про рецепт
- Курка з апельсином
- Інгредієнти (2 порції)
- про рецепт
- Курка з апельсином
- Інгредієнти (2 порції)
- про рецепт
Курка з апельсином
Національні кухні південно-східній Азії славляться своїми стравами, які часто представляють собою одні протиріччя, з точки зору європейця: солодке м'ясо, гострі десерти, смажені фрукти і т.д.
Але, наприклад, китайська або японська кухня, в першу чергу це філософія.
Інгредієнти (2 порції)
- Куряче філе 2 шт
- Апельсин солодкий 2 шт
- Імбир (свіжий) 1 шматочок
- Соєвий соус (світлий) 1 ч. Л.
- Оливкова олія 1 ст. л.
- Курка з апельсином і імбиром готується їх свіжого курячого філе.
Куряче філе для страви
- Філе треба «розкласти», за допомогою ножа, підрізаючи в потрібних місцях. Далі куряче філе треба відбити, щоб товщина філе була не більше 15 мм.
Відбити філе і смажити на оливковій олії
- Викласти куряче філе на дуже добре розігріту сковорідку з 1 ст. л. оливкового масла. Обсмажити філе з кожної сторони протягом 2-3 хвилин. Філе має трохи підрум'яниться і дати «сік».
Апельсин і імбир для соусу
- Апельсин очистити від шкірки. З одного апельсина вичавити сік в підходящий посуд. Другий апельсин розділити на часточки і очистити, видаляючи грубі частини і перегородки. Потрібна тільки м'якоть апельсина.
- Шматочок імбиру, розміром як половинка сірникової коробки, очистити і нарізати на дуже тонкі пластинки - поперек кореня.
Філе має обсмажити до рум'янцю
- Як тільки філе обсмажити на сковорідці, додати м'якоть апельсина і нарізаний імбир. Розподілити все рівномірно і влити свіжий апельсиновий сік і 1 ч. Л. світлого соєвого соусу.
Додати м'якоть одного апельсина, тонко нарізаний імбир
- Як тільки рідина починає кипіти, зменшити вогонь до «нижче середнього», накрити сковорідку кришкою і тушкувати страву. Потрібно 2-3 рази перевернути філе на сковорідці, щоб курка з апельсином добре просочилася соусом.
Додати сік апельсина і тушкувати під кришкою
- Курка з апельсином готується в соусі 15 хвилин.
- Якщо хочете щоб курка з апельсином і імбиром була в більш густому соусі, необхідно зняти кришку і дати соусу загуснути. З огляду на невеликий обсяг апельсинового соку, це займе всього кілька хвилин. Зверніть увагу - курка готується без спецій. Трохи солі міститься в соєвому соусі - цього достатньо.
Курка з апельсином і імбиром, з соєвим соусом
- Викласти філе на тарілку і полити соусом. Шматочки імбиру можна не викладати на тарілку. Імбир має досить гострий смак, на любителя. Але мені, наприклад він дуже навіть подобається, тому імбир я залишаю.
- Курка поливається утворився під час смаження соусом. Додати скибочку лимона. Рекомендую готову курку полити невеликою кількістю лимонного соку прямо на тарілці - за бажанням.
Курка з апельсином
- Курка з апельсинів в гарнір не потребує. Але, думаю, що хоч блюдо самому по собі цілком закінчене, відвареної або смажений рис буде більш ніж доречний.
Курка з апельсином і імбиром = екзотичне і смачна страва
про рецепт
- Вихід: 2 Порції
- Підготовка: 10 хв
- Приготування: 20 хв
- Готується за: 30 хв
Автор: Сергій Джуренко
Збережіть рецепт для друзів
Оцініть рецепт
Курка з апельсином
5 (100%) 78
Курка з апельсином
Національні кухні південно-східній Азії славляться своїми стравами, які часто представляють собою одні протиріччя, з точки зору європейця: солодке м'ясо, гострі десерти, смажені фрукти і т.д.
Але, наприклад, китайська або японська кухня, в першу чергу це філософія.
Інгредієнти (2 порції)
- Куряче філе 2 шт
- Апельсин солодкий 2 шт
- Імбир (свіжий) 1 шматочок
- Соєвий соус (світлий) 1 ч. Л.
- Оливкова олія 1 ст. л.
- Курка з апельсином і імбиром готується їх свіжого курячого філе.
Куряче філе для страви
- Філе треба «розкласти», за допомогою ножа, підрізаючи в потрібних місцях. Далі куряче філе треба відбити, щоб товщина філе була не більше 15 мм.
Відбити філе і смажити на оливковій олії
- Викласти куряче філе на дуже добре розігріту сковорідку з 1 ст. л. оливкового масла. Обсмажити філе з кожної сторони протягом 2-3 хвилин. Філе має трохи підрум'яниться і дати «сік».
Апельсин і імбир для соусу
- Апельсин очистити від шкірки. З одного апельсина вичавити сік в підходящий посуд. Другий апельсин розділити на часточки і очистити, видаляючи грубі частини і перегородки. Потрібна тільки м'якоть апельсина.
- Шматочок імбиру, розміром як половинка сірникової коробки, очистити і нарізати на дуже тонкі пластинки - поперек кореня.
Філе має обсмажити до рум'янцю
- Як тільки філе обсмажити на сковорідці, додати м'якоть апельсина і нарізаний імбир. Розподілити все рівномірно і влити свіжий апельсиновий сік і 1 ч. Л. світлого соєвого соусу.
Додати м'якоть одного апельсина, тонко нарізаний імбир
- Як тільки рідина починає кипіти, зменшити вогонь до «нижче середнього», накрити сковорідку кришкою і тушкувати страву. Потрібно 2-3 рази перевернути філе на сковорідці, щоб курка з апельсином добре просочилася соусом.
Додати сік апельсина і тушкувати під кришкою
- Курка з апельсином готується в соусі 15 хвилин.
- Якщо хочете щоб курка з апельсином і імбиром була в більш густому соусі, необхідно зняти кришку і дати соусу загуснути. З огляду на невеликий обсяг апельсинового соку, це займе всього кілька хвилин. Зверніть увагу - курка готується без спецій. Трохи солі міститься в соєвому соусі - цього достатньо.
Курка з апельсином і імбиром, з соєвим соусом
- Викласти філе на тарілку і полити соусом. Шматочки імбиру можна не викладати на тарілку. Імбир має досить гострий смак, на любителя. Але мені, наприклад він дуже навіть подобається, тому імбир я залишаю.
- Курка поливається утворився під час смаження соусом. Додати скибочку лимона. Рекомендую готову курку полити невеликою кількістю лимонного соку прямо на тарілці - за бажанням.
Курка з апельсином
- Курка з апельсинів в гарнір не потребує. Але, думаю, що хоч блюдо самому по собі цілком закінчене, відвареної або смажений рис буде більш ніж доречний.
Курка з апельсином і імбиром = екзотичне і смачна страва
про рецепт
- Вихід: 2 Порції
- Підготовка: 10 хв
- Приготування: 20 хв
- Готується за: 30 хв
Автор: Сергій Джуренко
Збережіть рецепт для друзів
Оцініть рецепт
Курка з апельсином
5 (100%) 78
Курка з апельсином
Національні кухні південно-східній Азії славляться своїми стравами, які часто представляють собою одні протиріччя, з точки зору європейця: солодке м'ясо, гострі десерти, смажені фрукти і т.д.
Але, наприклад, китайська або японська кухня, в першу чергу це філософія.
Інгредієнти (2 порції)
- Куряче філе 2 шт
- Апельсин солодкий 2 шт
- Імбир (свіжий) 1 шматочок
- Соєвий соус (світлий) 1 ч. Л.
- Оливкова олія 1 ст. л.
- Курка з апельсином і імбиром готується їх свіжого курячого філе.
Куряче філе для страви
- Філе треба «розкласти», за допомогою ножа, підрізаючи в потрібних місцях. Далі куряче філе треба відбити, щоб товщина філе була не більше 15 мм.
Відбити філе і смажити на оливковій олії
- Викласти куряче філе на дуже добре розігріту сковорідку з 1 ст. л. оливкового масла. Обсмажити філе з кожної сторони протягом 2-3 хвилин. Філе має трохи підрум'яниться і дати «сік».
Апельсин і імбир для соусу
- Апельсин очистити від шкірки. З одного апельсина вичавити сік в підходящий посуд. Другий апельсин розділити на часточки і очистити, видаляючи грубі частини і перегородки. Потрібна тільки м'якоть апельсина.
- Шматочок імбиру, розміром як половинка сірникової коробки, очистити і нарізати на дуже тонкі пластинки - поперек кореня.
Філе має обсмажити до рум'янцю
- Як тільки філе обсмажити на сковорідці, додати м'якоть апельсина і нарізаний імбир. Розподілити все рівномірно і влити свіжий апельсиновий сік і 1 ч. Л. світлого соєвого соусу.
Додати м'якоть одного апельсина, тонко нарізаний імбир
- Як тільки рідина починає кипіти, зменшити вогонь до «нижче середнього», накрити сковорідку кришкою і тушкувати страву. Потрібно 2-3 рази перевернути філе на сковорідці, щоб курка з апельсином добре просочилася соусом.
Додати сік апельсина і тушкувати під кришкою
- Курка з апельсином готується в соусі 15 хвилин.
- Якщо хочете щоб курка з апельсином і імбиром була в більш густому соусі, необхідно зняти кришку і дати соусу загуснути. З огляду на невеликий обсяг апельсинового соку, це займе всього кілька хвилин. Зверніть увагу - курка готується без спецій. Трохи солі міститься в соєвому соусі - цього достатньо.
Курка з апельсином і імбиром, з соєвим соусом
- Викласти філе на тарілку і полити соусом. Шматочки імбиру можна не викладати на тарілку. Імбир має досить гострий смак, на любителя. Але мені, наприклад він дуже навіть подобається, тому імбир я залишаю.
- Курка поливається утворився під час смаження соусом. Додати скибочку лимона. Рекомендую готову курку полити невеликою кількістю лимонного соку прямо на тарілці - за бажанням.
Курка з апельсином
- Курка з апельсинів в гарнір не потребує. Але, думаю, що хоч блюдо самому по собі цілком закінчене, відвареної або смажений рис буде більш ніж доречний.
Курка з апельсином і імбиром = екзотичне і смачна страва
про рецепт
- Вихід: 2 Порції
- Підготовка: 10 хв
- Приготування: 20 хв
- Готується за: 30 хв
Автор: Сергій Джуренко
Збережіть рецепт для друзів
Оцініть рецепт
Курка з апельсином
5 (100%) 78
Курка з апельсином
Національні кухні південно-східній Азії славляться своїми стравами, які часто представляють собою одні протиріччя, з точки зору європейця: солодке м'ясо, гострі десерти, смажені фрукти і т.д.
Але, наприклад, китайська або японська кухня, в першу чергу це філософія.
Інгредієнти (2 порції)
- Куряче філе 2 шт
- Апельсин солодкий 2 шт
- Імбир (свіжий) 1 шматочок
- Соєвий соус (світлий) 1 ч. Л.
- Оливкова олія 1 ст. л.
- Курка з апельсином і імбиром готується їх свіжого курячого філе.
Куряче філе для страви
- Філе треба «розкласти», за допомогою ножа, підрізаючи в потрібних місцях. Далі куряче філе треба відбити, щоб товщина філе була не більше 15 мм.
Відбити філе і смажити на оливковій олії
- Викласти куряче філе на дуже добре розігріту сковорідку з 1 ст. л. оливкового масла. Обсмажити філе з кожної сторони протягом 2-3 хвилин. Філе має трохи підрум'яниться і дати «сік».
Апельсин і імбир для соусу
- Апельсин очистити від шкірки. З одного апельсина вичавити сік в підходящий посуд. Другий апельсин розділити на часточки і очистити, видаляючи грубі частини і перегородки. Потрібна тільки м'якоть апельсина.
- Шматочок імбиру, розміром як половинка сірникової коробки, очистити і нарізати на дуже тонкі пластинки - поперек кореня.
Філе має обсмажити до рум'янцю
- Як тільки філе обсмажити на сковорідці, додати м'якоть апельсина і нарізаний імбир. Розподілити все рівномірно і влити свіжий апельсиновий сік і 1 ч. Л. світлого соєвого соусу.
Додати м'якоть одного апельсина, тонко нарізаний імбир
- Як тільки рідина починає кипіти, зменшити вогонь до «нижче середнього», накрити сковорідку кришкою і тушкувати страву. Потрібно 2-3 рази перевернути філе на сковорідці, щоб курка з апельсином добре просочилася соусом.
Додати сік апельсина і тушкувати під кришкою
- Курка з апельсином готується в соусі 15 хвилин.
- Якщо хочете щоб курка з апельсином і імбиром була в більш густому соусі, необхідно зняти кришку і дати соусу загуснути. З огляду на невеликий обсяг апельсинового соку, це займе всього кілька хвилин. Зверніть увагу - курка готується без спецій. Трохи солі міститься в соєвому соусі - цього достатньо.
Курка з апельсином і імбиром, з соєвим соусом
- Викласти філе на тарілку і полити соусом. Шматочки імбиру можна не викладати на тарілку. Імбир має досить гострий смак, на любителя. Але мені, наприклад він дуже навіть подобається, тому імбир я залишаю.
- Курка поливається утворився під час смаження соусом. Додати скибочку лимона. Рекомендую готову курку полити невеликою кількістю лимонного соку прямо на тарілці - за бажанням.
Курка з апельсином
- Курка з апельсинів в гарнір не потребує. Але, думаю, що хоч блюдо самому по собі цілком закінчене, відвареної або смажений рис буде більш ніж доречний.
Курка з апельсином і імбиром = екзотичне і смачна страва
про рецепт
- Вихід: 2 Порції
- Підготовка: 10 хв
- Приготування: 20 хв
- Готується за: 30 хв
Автор: Сергій Джуренко
Збережіть рецепт для друзів
Оцініть рецепт
Курка з апельсином
5 (100%) 78
Курка з апельсином
Національні кухні південно-східній Азії славляться своїми стравами, які часто представляють собою одні протиріччя, з точки зору європейця: солодке м'ясо, гострі десерти, смажені фрукти і т.д.
Але, наприклад, китайська або японська кухня, в першу чергу це філософія.
Інгредієнти (2 порції)
- Куряче філе 2 шт
- Апельсин солодкий 2 шт
- Імбир (свіжий) 1 шматочок
- Соєвий соус (світлий) 1 ч. Л.
- Оливкова олія 1 ст. л.
- Курка з апельсином і імбиром готується їх свіжого курячого філе.
Куряче філе для страви
- Філе треба «розкласти», за допомогою ножа, підрізаючи в потрібних місцях. Далі куряче філе треба відбити, щоб товщина філе була не більше 15 мм.
Відбити філе і смажити на оливковій олії
- Викласти куряче філе на дуже добре розігріту сковорідку з 1 ст. л. оливкового масла. Обсмажити філе з кожної сторони протягом 2-3 хвилин. Філе має трохи підрум'яниться і дати «сік».
Апельсин і імбир для соусу
- Апельсин очистити від шкірки. З одного апельсина вичавити сік в підходящий посуд. Другий апельсин розділити на часточки і очистити, видаляючи грубі частини і перегородки. Потрібна тільки м'якоть апельсина.
- Шматочок імбиру, розміром як половинка сірникової коробки, очистити і нарізати на дуже тонкі пластинки - поперек кореня.
Філе має обсмажити до рум'янцю
- Як тільки філе обсмажити на сковорідці, додати м'якоть апельсина і нарізаний імбир. Розподілити все рівномірно і влити свіжий апельсиновий сік і 1 ч. Л. світлого соєвого соусу.
Додати м'якоть одного апельсина, тонко нарізаний імбир
- Як тільки рідина починає кипіти, зменшити вогонь до «нижче середнього», накрити сковорідку кришкою і тушкувати страву. Потрібно 2-3 рази перевернути філе на сковорідці, щоб курка з апельсином добре просочилася соусом.
Додати сік апельсина і тушкувати під кришкою
- Курка з апельсином готується в соусі 15 хвилин.
- Якщо хочете щоб курка з апельсином і імбиром була в більш густому соусі, необхідно зняти кришку і дати соусу загуснути. З огляду на невеликий обсяг апельсинового соку, це займе всього кілька хвилин. Зверніть увагу - курка готується без спецій. Трохи солі міститься в соєвому соусі - цього достатньо.
Курка з апельсином і імбиром, з соєвим соусом
- Викласти філе на тарілку і полити соусом. Шматочки імбиру можна не викладати на тарілку. Імбир має досить гострий смак, на любителя. Але мені, наприклад він дуже навіть подобається, тому імбир я залишаю.
- Курка поливається утворився під час смаження соусом. Додати скибочку лимона. Рекомендую готову курку полити невеликою кількістю лимонного соку прямо на тарілці - за бажанням.
Курка з апельсином
- Курка з апельсинів в гарнір не потребує. Але, думаю, що хоч блюдо самому по собі цілком закінчене, відвареної або смажений рис буде більш ніж доречний.
Курка з апельсином і імбиром = екзотичне і смачна страва
про рецепт
- Вихід: 2 Порції
- Підготовка: 10 хв
- Приготування: 20 хв
- Готується за: 30 хв
Автор: Сергій Джуренко
Збережіть рецепт для друзів
Оцініть рецепт
Курка з апельсином
5 (100%) 78