1. Курка з апельсинами в духовці - рецепт Куряче м'ясо вдається особливо смачним і корисним при запіканні...
2. Філе курки з апельсинами - рецепт в духовці
3. Курка з апельсинами в духовці - рецепт
4. Курка, запечена цілком з апельсинами і медом в духовці - рецепт
5. Філе курки з апельсинами - рецепт в духовці

Курка з апельсинами в духовці - рецепт

Куряче м'ясо вдається особливо смачним і корисним при запіканні його в духовці. І не важливо ціла чи тушка використовується для цього або певні частини птиці. Ніжне дієтичне м'ясо чудово поєднується при цьому з різними овочами та фруктами, створюючи справжні кулінарні шедеври.

Пропонуємо приготувати курку в духовці з апельсинами по запропонованим нижче рецептами і насолодитися вишуканим смаком і оригінальним свіжим ароматом отриманого страви.

Курка, запечена цілком з апельсинами і медом в духовці - рецепт

Інгредієнти:

• курка середнього розміру (тушка) - 1 шт .;
• апельсини - 350 г;
• сік апельсиновий - 195 мл;
• мед квітковий - 70 г;
• соус соєвий - 75 мл;
• часникова головка - 1 шт .;
• стручок перцю чилі - 1 шт .;
• кардамон (коробочки) - 3 шт .;
• сіль велика і сежеперемолотая суміш п'яти перців - за смаком.

приготування

Для приготування курки з апельсинами тушку споліскуємо, обсушуємо, рясно натираємо сіллю і меленої сумішшю перців і укладаємо в глибоку форму для запікання. Апельсиновий сік змішуємо з медом, соусом соєвим і виливаємо отриману суміш в ємність з куркою. Кидаємо туди ж стручок перцю чилі, часникові зубці, коробочки кардамону, розрізаний на часточки апельсин і відправляємо страву в прогріту до 170 градусів духовку на дев'яносто хвилин, часто поливаючи тушку соками. З плином часу збільшуємо жар до 220 градусів і підрум'янюємо птицю гарненько.

Філе курки з апельсинами - рецепт в духовці

Інгредієнти:

• курка (філе) - 790 г;
• апельсини середнього розміру - 3 шт .;
• мускатний горіх мелений - 2 щедрі щіпки;
• мелена кориця - 2 щедрі щіпки;
• вершкове масло - 110 г;
• сіль велика і сежеперемолотая суміш п'яти перців - за смаком.

приготування

Спочатку знімаємо з одного апельсина цедру, віджимаємо з нього сік і змішуємо отримані компоненти з сіллю великої, корицею меленої і мускатним горіхом.

Натираємо отриманої ароматною сумішшю філе курки і залишаємо його маринуватися на одну годину. Після цього викладаємо промаринуватися курятину в промаслений ємність для запікання і поливаємо її розтопленим і змішаним з цедрою другого апельсина вершковим маслом. Відправляємо пряну птицю в прогріту до 200 градусів духовку на десять хвилин, після чого розкладаємо зверху нарізані кружальцями залишилися апельсини і продовжуємо запікання ще протягом двадцяти хвилин, зменшивши жар до 185 градусів.

Подати таку курку, запечену з апельсинами, можна з рисом або свіжими овочами, прикрасивши страву гілочками свіжої зелені.

Курка з апельсинами в духовці - рецепт

Куряче м'ясо вдається особливо смачним і корисним при запіканні його в духовці. І не важливо ціла чи тушка використовується для цього або певні частини птиці. Ніжне дієтичне м'ясо чудово поєднується при цьому з різними овочами та фруктами, створюючи справжні кулінарні шедеври.

Пропонуємо приготувати курку в духовці з апельсинами по запропонованим нижче рецептами і насолодитися вишуканим смаком і оригінальним свіжим ароматом отриманого страви.

Курка, запечена цілком з апельсинами і медом в духовці - рецепт

Інгредієнти:

• курка середнього розміру (тушка) - 1 шт .;
• апельсини - 350 г;
• сік апельсиновий - 195 мл;
• мед квітковий - 70 г;
• соус соєвий - 75 мл;
• часникова головка - 1 шт .;
• стручок перцю чилі - 1 шт .;
• кардамон (коробочки) - 3 шт .;
• сіль велика і сежеперемолотая суміш п'яти перців - за смаком.

приготування

Для приготування курки з апельсинами тушку споліскуємо, обсушуємо, рясно натираємо сіллю і меленої сумішшю перців і укладаємо в глибоку форму для запікання. Апельсиновий сік змішуємо з медом, соусом соєвим і виливаємо отриману суміш в ємність з куркою. Кидаємо туди ж стручок перцю чилі, часникові зубці, коробочки кардамону, розрізаний на часточки апельсин і відправляємо страву в прогріту до 170 градусів духовку на дев'яносто хвилин, часто поливаючи тушку соками. З плином часу збільшуємо жар до 220 градусів і підрум'янюємо птицю гарненько.

Філе курки з апельсинами - рецепт в духовці

Інгредієнти:

• курка (філе) - 790 г;
• апельсини середнього розміру - 3 шт .;
• мускатний горіх мелений - 2 щедрі щіпки;
• мелена кориця - 2 щедрі щіпки;
• вершкове масло - 110 г;
• сіль велика і сежеперемолотая суміш п'яти перців - за смаком.

приготування

Спочатку знімаємо з одного апельсина цедру, віджимаємо з нього сік і змішуємо отримані компоненти з сіллю великої, корицею меленої і мускатним горіхом.

Натираємо отриманої ароматною сумішшю філе курки і залишаємо його маринуватися на одну годину. Після цього викладаємо промаринуватися курятину в промаслений ємність для запікання і поливаємо її розтопленим і змішаним з цедрою другого апельсина вершковим маслом. Відправляємо пряну птицю в прогріту до 200 градусів духовку на десять хвилин, після чого розкладаємо зверху нарізані кружальцями залишилися апельсини і продовжуємо запікання ще протягом двадцяти хвилин, зменшивши жар до 185 градусів.

Подати таку курку, запечену з апельсинами, можна з рисом або свіжими овочами, прикрасивши страву гілочками свіжої зелені.