Популярные статьи
Новости
Интернет-портал «Неформальное образование для всех поколений» - одна из самых мощных платформ Беларуси,

Pages:     || 2 | 3 | 4 | 5 |   ...   | 35 | ПЕДАГОГИЧЕСКОЕ ОБРАЗОВАНИЕ В. Г. МАРАЛОВ ОСНОВЫ САМОПОЗНАНИЯ

Федеральное агенство по образованию Братский Государтвенный университет Кафедра философии и социологии

Что стоит почитать женщинам для поднятия самооценки и умения обращаться с мужчинами. Содержание статьи

  Рано или поздно любой человек перестает довольствоваться имеющимися у него навыками и способностями

Як варити апельсинове варення: 7 рецептів приготування варення з апельсинів (+ відгуки)

  1. Апельсинове варення. класичний рецепт
  2. Варення з апельсинів і лимонів
  3. Варення з апельсинів і агрусу без варіння
  4. Апельсиновий джем з лимонами і імбиром
  5. Апельсинове варення з абрикосами
  6. Варення з апельсинів і молодої моркви
  7. Варення з апельсинів і мандаринів

Багато хто впевнений, що варення можна варити тільки влітку, коли на грядках достигають улюблені ягоди, а дерева дарують масу фруктів Багато хто впевнений, що варення можна варити тільки влітку, коли на грядках достигають улюблені ягоди, а дерева дарують масу фруктів. Однак навіть взимку не важко приготувати кілька порцій ароматного, корисного і надзвичайно смачного варення. З чого? Звичайно ж, з апельсинів!

Є кілька секретів приготування апельсинового варення:

  • Під час варіння ласощів з очищених апельсинів додайте в нього трохи пропущеної через м'ясорубку апельсинової цедри, так варення буде в рази душистее;
  • Підготовлені для десерту плоди обов'язково пробуйте, так ви зможете визначити, скільки цукру необхідно покласти в варення;
  • Обов'язково видаляйте з цитрусових кісточки, в іншому випадку ласощі буде гірчити;
  • Варити варення слід в емальованій каструлі, а закочувати готове ласощі потрібно в стерилізовані банки.

Після того як ви дізналися головні секрети приготування апельсинового варення, настав час запропонувати вашій увазі кілька цікавих рецептів.

Апельсинове варення. класичний рецепт

Вам будуть потрібні:

  • апельсини - 1 кг,
  • цукор - 1,5 кг,
  • вода - 500 мл.

Спосіб приготування

  • Апельсини ретельно миємо. Обсушуємо. Ріжемо тонкими кружальцями. Прибираємо насіння.
  • В емальовану каструлю всипаємо цукор і заливаємо водою. Варимо сироп.
  • У сироп кладемо кружальця апельсинів. Доводимо до кипіння. Знімаємо пінку.
  • Варимо варення на повільному вогні (накривати кришкою не потрібно) протягом 2 годин, періодично перемішуємо.
  • Готове варення розливаємо по банках. Закупорюємо. Зберігаємо в прохолодному місці.

Варення з апельсинів і лимонів

Вам будуть потрібні:

  • апельсини - 2 кг,
  • лимони - 1,5 кг + 4 штуки,
  • цукор.

Спосіб приготування

  • Цитрусові моєму. Висушуємо. Не знімаючи цедри, нарізаємо на невеликі шматочки. Прибираємо кісточки.
  • Заливаємо апельсини і лимони водою в співвідношенні 1: 3. Ми залишаємо на 12 годин.
  • Після закінчення зазначеного часу ставимо варення на вогонь і варимо протягом 20 хвилин. Після прибираємо на добу в прохолодне місце.
  • На наступний день кладемо в варення свіжовичавлений з 4 лимонів сік і такий же обсяг цукру. Перемішуємо.
  • Варимо апельсиново-лимонне варення на помірному вогні протягом 30 хвилин після закипання.
  • Варення розливаємо по банках. Закупорюємо металевими кришками. Смачна заготовочкі на зиму готова!

Варення з апельсинів і агрусу без варіння

Вам будуть потрібні:

  • апельсин - 1 штука,
  • агрус - 1 кг,
  • цукор - 1 кг.

Спосіб приготування

  • Апельсин моєму. Обсушуємо. Видаляємо кісточки.
  • Агрус моєму.
  • Апельсин і агрус пропускаємо через м'ясорубку або подрібнюємо в блендері.
  • Змішуємо з цукром. Ретельно перемішуємо.
  • Розливаємо варення по стерилізованим банкам. Закупорюємо пластмасовими кришками. Зберігаємо в холодильнику.

Апельсиновий джем з лимонами і імбиром

Вам будуть потрібні:

  • апельсини - 3 штуки,
  • лимони - 2 штуки,
  • цукор - 500 г,
  • імбир - 150 г,
  • вода - 1 ст.

Спосіб приготування

  • Апельсини і лимони ретельно миємо. Обсушуємо. Розрізаємо вздовж на 4 частини. Видаляємо кісточки.
  • Подрібнюємо цитрусові в блендері або пропускаємо через м'ясорубку.
  • В апельсиново-лимонну масу вливаємо воду. Ставимо на вогонь.
  • Через 2 хвилини після закипання варення всипаємо цукор. Перемішуємо.
  • Млоїмо варення ще чверть години на помірному вогні, не забуваючи перемішувати.
  • Імбир чистимо. Дрібно ріжемо або подрібнюємо в блендері. Відправляємо в варення. Гарненько перемішуємо. Знімаємо ласощі з плити.
  • Трохи остигле варення викладаємо в стерилізовані банки. Прибираємо в прохолодне місце.

Апельсинове варення з абрикосами

Вам будуть потрібні:

  • абрикоси - 2 кг,
  • апельсини - 0,5 кг,
  • цукор - 1 кг.

Спосіб приготування

  • Абрикоси миємо. Обсушуємо. Ділимо на дві частини. Видаляємо кісточки.
  • Засипаємо абрикос цукром.
  • Апельсини ретельно миємо. Ріжемо кільцями. Видаляємо кісточки.
  • З'єднуємо абрикоси з апельсинами. Ставимо на помірний вогонь, періодично знімаємо піну.
  • Після того як варення почне вирувати, а піни вже не буде, знімаємо його з вогню і розливаємо по банках. Ласощі готово!

Варення з апельсинів і молодої моркви

Вам будуть потрібні:

  • цукровий пісок - 750 г,
  • апельсини - 500 г,
  • морква молода - 500 г,
  • лимони - 2 штуки.

Спосіб приготування

  • Лимони гарненько моєму. Обсушуємо. Зрізаємо цедру. Ділимо уздовж навпіл. Видаляємо кісточки, складаємо їх в марлевий мішечок. Додаємо сік.
  • Апельсини ретельно миємо. Додаємо сік. Кісточки відправляємо в мішечок до лимонним насінню.
  • Моркву чистимо. Ріжемо кружальцями.
  • В емальовану каструлю кладемо моркву і цедру лимона.
  • Вливаємо лимонний і апельсиновий соки.
  • Кладемо мішечок з кісточками.
  • Варимо на слабкому вогні, періодично не забуваємо помішувати, до розм'якшення лимонної цедри.
  • Виймаємо мішечок з кісточками. Всипаємо цукор. Перемішуємо. Варимо на помірному вогні протягом години.
  • Смачне і ароматне варення розливаємо по стерилізованим банкам. Закупорюємо. Тепер холодними зимовими вечорами ви зможете насолоджуватися ласощами, що нагадує про літо.

Варення з апельсинів і мандаринів

Вам будуть потрібні:

  • цукор - 1,5 кг,
  • апельсини - 0,5 кг,
  • мандарини - 0,5 кг,
  • лимон - 1/4 штуки,
  • вода - 500 мл.

Спосіб приготування

  • Апельсини і мандарини гарненько моєму. Чистимо. Обсушуємо.
  • Бланшуємо цитрусові в гарячій воді протягом 7 хвилин. Охолоджуємо.
  • Ділимо апельсини та мандарини на часточки. Видаляємо кісточки.
  • Цукор заливаємо водою. Варимо сироп.
  • Заливаємо гарячим сиропом апельсини та мандарини.
  • Вливаємо свіжовичавлений лимонний сік. Перемішуємо. Ми залишаємо на пару годин.
  • Справжньому варення ставимо на вогонь. Доводимо до кипіння. Варимо 10 хвилин. Охолоджуємо. Знову кип'ятимо протягом чверті години. В цілому варимо вариво в 4 прийоми.
  • Розливаємо ласощі з апельсинів і мандаринів по стерилізованих банках. Після того як воно охолоне, закупорюють кришками. Смачного!

Варення з журавлини з апельсином: 4 рецепта


З чого?