1. Alkoholni koktajli
2. 2. Koktel Tom Collins
3. 3. Koktajl Pina Colada
4. 4. Cosmopolitan Cocktail
5. 5. Margarita Cocktail
6. 6. Vesperjev koktel
7. 7. Krvava Mary Cocktail
8. 8. Koktel "Bela ruska"
9. 9. Koktel B-52
10. 10. Daiquiri Cocktail
11. 11. Koktel Alexander
12. 12. Tequila Sunrise Cocktail
13. 13. Koktel Meduza
14. 14. Koktajski gin in tonik
15. 15. Koktel Seks na plaži
16. Brezalkoholni koktajli
17. 16. Cocktail Rainbow
18. 17. Fiesta
19. 18. Koktel rdeča puščica
20. 19. Cocktail EggNog
21. 20. Cocktail Chocolate Shake
22. 21. Brezalkoholni koktajl za mojito
23. 22. Brezalkoholni udarec
24. 23. Cocktail Blue Lagoon
25. 24. Shirley Temple Cocktail
26. 25. Koktajski medeni mesec
27. 26. Berry smoothie
28. 27. Ginger limonada
29. 28. Koktel "Frappe"
30. 29. Zeleni čajni koktajl
31. 30. Apricot Shake

Domače stranke so tako priljubljene pri Evropejcih, da so zadovoljni skoraj vsak teden. Okusna hrana, prijetno druženje, veliko glasbe in seveda različni barviti koktajli, kot vsi. Zaradi kombinacije vseh zgoraj navedenih dejavnikov je zajamčena uspešnost vsake stranke.

Zabava za dom je neposredno odvisna od števila prijateljev. Tematski dogodek dveh ljudi a priori ne more biti vnetljiv. To je neizrečeno pravilo, ki ga je treba sprejeti. Želite imeti nepozabno zabavo? Povabite čim več prijateljev. In se prepričajte, da zvečer zagotovite originalne prigrizke in zanimive koktajle. In da se ne bi izgubili v velikem asortimanu, smo za vas pripravili oceno najbolj priljubljenih alkoholnih pijač za zabavo, pa tudi koktajle, ki ne vključujejo alkohola. Torej začnimo.

Alkoholni koktajli

1. Long Island Cocktail

Slavni koktajl, imenovan "Long Island", je nastal v obdobju prepovedi. Navzven je zelo spominjal na hladen čaj, zato se pijača pogosto imenuje tudi ledeni čaj na Long Islandu. Prvič se je pojavil na Long Islandu v New Yorku, od koder je dobil svoje ime.

Običajno se pripravlja na naslednji način:

• 15 ml vodke
• 15 ml gina,
• 15 ml belega ruma,
• 15 ml tekile,
• 15 ml Triple Seca (pomarančni liker),
• 15 ml sladkornega sirupa
• Cola
• Rezina limone,
• Led

Vse sestavine so pomešane v standardnem highballu. Vodko, gin, rum, tekila, Triple Sec in sladkorni sirup lahko izmerite z jiggerjem, po katerem se vse zmeša s koksom in ledom. Kot dekoracijo uporabite rezino limone in več cevi.

2. Koktel Tom Collins

Zgodovina koktajla Toma Collinsa se je začela v londonski restavraciji Limmer, kjer je natakar z imenom John Collins prvič pomešal sestavine, ki so jih vsi barmani uporabljali do danes. Mimogrede, ime koktajla v različnih ustanovah je izkoriščeno drugače, spreminjanje imena "Tom" v "John". Sestava se ne spremeni.

Za kuhanje boste potrebovali:

• 60 ml gina,
• 50 ml sode, \ t
• 30 ml sladkornega sirupa
• Lemon
• Led
• Cocktail češnja in oranžna rezina za dekoracijo.

Vse sestavine se zmešajo v stresalniku, limonin sok se iztisne skozi stiskalnico citrusov. Nato se koktajl vlije v visoki krogel in na vrhu okraši s češnjo. Rob stekla je lahko okrašen z oranžno rezino.

3. Koktajl Pina Colada

Pina Colada je koktajl pravih piratov. Leta 1820 so ga korsari pili na ladjah in prvi, ki ga je izumil, je bil kapetan Roberto Cofresi.

Če ga želite kuhati, potrebujete:

• 50 ml belega ruma,
• 50 ml kokosovega sirupa, \ t
• 100 ml ananasovega soka,
• Lime,
• Rezina in listi ananasa za dekoracijo,
• Zdrobljen led
• Tubule.

Sestavine se zmešajo v stresalniku ali mešalniku, glavna naloga pa je, da jih zmeljemo tako, da postane konsistenca homogena. Za postrežbo uporabite kozarec, imenovan "zanko". Rezina ananasa in njen list služita kot okras na robu stekla.

4. Cosmopolitan Cocktail

Izjemno moden koktajl je postal znan po izidu televizijske serije »Sex and the City«, kjer so junakinje popijale pijačo na zabavah. Izumil ga je Dale de Gough - miksolog iz Amerike v 70-ih.

Sestava koktajla:

• Vodka z okusom citrusov - 30 ml,
• Triple Sec - 15 ml,
• Sok brusnice - 30 ml,
• Lime,
• Oranžna rezina za dekoracijo,
• Led

Sestavine se zmešajo v stresalniku s cedilom, stisnjeno z apnom ročno ali s stiskalnico za agrume. Lahko okrasite koktajl polet, odstranjen iz oranžnih rezin. Postrezite ga v kozarcu za koktajl na visoki nogi.

5. Margarita Cocktail

Margarita Simes, slavna družabnica, je za svojo zabavo leta 1948 zahtevala nov koktejl. Tako se je pojavila neprimerljiva Margarita, ki ima celo svoj rojstni dan - 22. februar.

Priprava "Margarite" je lahko naslednja:

• 50 ml tekile,
• 25 ml pomarančevega likerja,
• 10 ml sladkornega sirupa
• Lime,
• Sol
• Led

Vse se zmeša v stresalniku in se skozi cedilo vlije v steklo Margarite. Ne pozabite na rob kozarec soli in rezino apna.

6. Vesperjev koktel

Ta koktajl je dobil ime po legendarni ljubljeni James Bond - Vesper Lynd. Bila je edina ženska, ki se je naselila v središču leta 007.

Vključuje:

• 45 ml gina,
• 15 ml vodke
• 5 ml vermuta, \ t
• Lemon
• Led
• Peel za dekoracijo.

Vse je preprosto: sestavine se zmešajo v stresalniku in se skozi cedilo vlijejo v kozarec. Koktajl lahko okrasite z limono ali limetino lupino.

7. Krvava Mary Cocktail

Cocktail, ki vzbuja strah z imenom, vendar ne izgublja priljubljenosti - "Bloody Mary", je poimenovan v čast angleške kraljice Mary Tudor, ki so jo po številnih povračilih protestantom imenovali "krvava". Izumil ga je Fernand Petiot - natakar iz pariške restavracije "Harry's New York Bar".

Priprava koktajla takole:

• 50 ml vodke
• 100 ml paradižnikovega soka,
• Tabasco omaka,
• Worcester omaka,
• Sol in poper
• Lemon
• Led
• Pecelj zelene za dekoracijo.

Koktajl je treba zmešati v stresalniku, ročno stisniti limonin sok. Vlijemo v visoki kroglico, potresemo s poprom, solimo in okrasimo s pecljem zelene. Pomembno je, da se stresalnik ne more aktivno pretresti, ampak ga rahlo pretresite.

8. Koktel "Bela ruska"

Ta koktajl je bil kralj diskotek v osemdesetih in zahvaljujoč filmu »Big Lebowski«, ki je izšel leta 1998, je priljubljenost pijače dosegla novo raven.

Njegova sestava je:

• 30 ml vodke
• 30 ml kavnega likerja,
• 30 ml smetane
• Led

Za serviranje lahko vzamete kozarec "Old Fashion" ali majhen strel. Sestavine se zmešajo v kozarcu z žličko in koktajl se pije v enem zalogaju.

9. Koktel B-52

Prvič so koktajli postregli barmani iz Alice, ki so v Malibuju. To se imenuje ruski tajni bombnik, ki ni bil nikoli dokončan.

Za pripravo potrebujete:

• 15 ml kavnega likerja,
• 15 ml "Irish Cream",
• 15 ml Triple Seca.

S pomočjo žlice z žlico morate v kino položiti sloje koktajla. Najprej nalijte pijačo, nato nežno "Irish Cream" ob ročaj žlice in nenazadnje, Triple Sec. Na koncu pijače učinkovito požari.

10. Daiquiri Cocktail

"Daiquiri" se je prvič pojavil na Kubi, kjer se je moški z imenom Jenning Cox odločil, da v enem kozarcu z ledom premeša rum, sladkor in limeto. Koktajl je dobil ime zaradi vasi "Daiquiri", kjer je bila izumljena.

Pripravljen je na naslednji način:

• 60 ml belega ruma,
• 15 ml sladkornega sirupa
• Lime,
• Led

Vse se zmeša v stresalniku in vlije skozi steklenico v kozarec. Običajno koktajl ni okrašen z ničemer, lahko pa ob robu stekla naredite mejo rjavega sladkorja.

11. Koktel Alexander

Legenda o koktelu "Alexander" je povezana z velikim poveljnikom Aleksandrom Velikim, njegovo ime nosi to pijačo. Sam koktajl je prvič vročil bartender v Angliji na sodišče, zaradi česar je prejel naziv »Gospod«.

Priprava koktajla takole:

• 30 ml gina,
• 30 ml kavnega likerja,
• 30 ml težke kreme,
• Led
• Mleto muškatni orešček za dekoracijo.

Vse sestavine zmešamo v stresalniku in prelijemo v kozarec. Koktajl na vrhu potresemo z muškatnim oreščkom.

12. Tequila Sunrise Cocktail

Po legendi je na zemlji sveti kraj, kjer lahko ob zori na dan enakonočja najdete neverjetno energijo - 60 metrsko piramido v mestu Teotihuacan. Cocktail "Tequila Sunrise" je nastal kot del obreda za pridobivanje te energije in se imenuje "Fire Water" na tem področju.

Kaj je potrebno za kuhanje:

• 50 ml tekile,
• 10 ml grenadina,
• 150 ml pomarančnega soka,
• Oranžna rezina za dekoracijo,
• Tubule,
• Led

Pijača je pomešana ravno v visoki krogli, nato je napolnjena z ledom, okrašena z rezino pomaranče in slamo.

13. Koktel Meduza

Layered cocktail "Medusa" je postal znan po zaslugi astronoma Paula Fisherja, ki je bil sposoben videti meglico "Medusa" in "Crab" šele po nekaj pijanih koktajlov.

Kaj potrebujete za koktajl:

• 10 ml absinta,
• 20 ml kakavovega likerja,
• 20 ml Triple Seca,
• 5 ml Irish Krema.

V kozarec nalijemo kozarec kakavovega likerja, nato pa s pomocjo žlicne palice Triple Sec in absint narahlo nalijemo in na koncu - Irish Cream, kapljico po slamici.

14. Koktajski gin in tonik

Pobegli pred malarijo v Indiji so vojaki angleške vojske uporabljali tonik v velikih količinah. Da bi to pijačo popestrili, ji je bil dodan tudi gin. Ta koktajl ni le navdušen, temveč tudi popolnoma osvežen v vročini.

Koktajl pripravimo na naslednji način:

• 50 ml gina,
• 150 ml tonik
• Lime,
• Led

Sestavine se zmešajo v stresalniku in stisnejo rezino apna. Potem se koktajl zlije v cevko skozi cedilo.

15. Koktel Seks na plaži

No, kje brez priljubljenega koktajla z provokativnim imenom "Sex on the Beach"! On izziva in vabi, za kar je bil tako všeč junaki iz serije "Santa Barbara".

Pripravite ga lahko tako:

• 50 ml vodke
• 25 ml sladkorja,
• Na 40 ml soka iz ananasa in brusničnega soka,
• Ananas in malina za dekoracijo,
• Led

V stresalniku morate zmešati vse sestavine, preliti cedilo s kozarcem "zanke" in okrasiti z rezino ananasa in malin.

Brezalkoholni koktajli

Ljudje, ki imajo raje trezno zabavo in prijetno komunikacijo s prijatelji, vas bodo kot barmana zelo cenili, če imate v vašem arzenalu brezalkoholne koktajle. Temeljijo na mleku, sladoledu, zrelih sadežih in jagodah, pa tudi na sirupih, sokih in celo na jajcih.

16. Cocktail Rainbow

Na primer, koktajl z imenom "Rainbow" ne vsebuje alkohola, vsebuje: 70 ml soka pomaranče in breskve, žganja, grenadina in sirupa "Blue Curacao". Prvič, grenadin se vlije v kozarec »sling« ali highball, nato pa se z žlico za bar postavi v plasti soka, na koncu pa modri sir »Curacao«. Pred polnjenjem vlijte led v kozarec in ga lahko okrasite z oranžno rezino in cevko z dežnikom.

17. Fiesta

Pijača "Fiesta" vključuje: 2 ml malinovega sirupa, 8 ml pasijonovega soka in pomaranče, 2 ml smetane. Vse, kar potrebujete, da premagate v stresalniku z ledom in nalijete v strel. Lahko ga popijete v enem požirku ali v majhnih požirkih.

18. Koktel rdeča puščica

V kozarcu "Irish coffee" postrežejo s koktajlom "Red Arrow". Za njegovo pripravo je treba mešati v mešalniku: 20 ml limoninega soka, 10 ml karamelnih in vanilijevih sirupov, 100 ml soka brusnice, malo ingverja in jagode po okusu. Sestavine se skrbno obrabijo in segrejejo, to pomeni, da pijejo koktajl vroče. Robovi stekla so lahko okrašeni s sladkorjem, namazani z rezino limone.

19. Cocktail EggNog

Znana pijača "EggNog" je različica "Gogol-Eater", alkoholna in brezalkoholna. Vzemite 2 skodelici mleka, mleti muškatni orešček in 1 skodelico smetane. Mešanico je treba segrevati na majhnem ognju. Medtem je treba zbrati rumenjake 5 jajc in sladkorja, nato jih položiti na ogenj in segreti, dokler masa ne postane bela. Rahlo dodamo rumenjake v mlečno zmes in dobro pretepemo. Cocktail je malo hladen in služi v skodelicah ali highballs, okrasitev muškatni orešček.

20. Cocktail Chocolate Shake

Mlečni vratovi, tako priljubljeni med odraslimi in otroki, so pripravljeni na osnovi mleka in sladoleda. Na primer, za čokoladni vrat boste potrebovali: of skodelico čokoladnega sirupa, 1 skodelico mleka in nekaj kroglic sladoleda iz vanilije. Vse sestavine je treba zmešati v mešalniku ali stresalniku in preliti v visoko steklo s slamo. Po okusu lahko pijači dodamo naribane banane, jagode, maline in drugo sadje.

21. Brezalkoholni koktajl za mojito

Mojito, ki je tako priljubljen med mladimi, je na voljo tudi v dveh različicah: z rumom in brez njega. Osvežilni brezalkoholni "Mojito" lahko pripravimo takole: na dno stekla damo led, nalijemo na ¾ "Sprite" in nekaj sladkornega sirupa. V ločeni posodi je treba z Maddlerjem mletje listov meta, limoninih in apnenih rezin zmleti. Celotno mešanico dodamo v steklo in zmešamo z žličko, nato jo okrasimo z rezino apna in slamo.

22. Brezalkoholni udarec

Cocktail, imenovan "punch", je zelo podoben kompotu. Kuhanje je zelo preprosto, še posebej zato, ker je vročeno v globokih posodah, od koder se vlije v kozarce. To pomeni, da je koktajl dovolj za vse. Po želji vzemite 0,5 litra jabolčnega soka, 0,5 litra limonade ingverja, sladkorja po okusu, rezine jabolk in druge jagode. Vse, kar potrebujete za segrevanje do vrenja, nato odstranite iz toplote in ohladite.

23. Cocktail Blue Lagoon

Čudovita pijača "Blue Lagoon" ni le videti zelo privlačna, temveč tudi popolnoma osvežuje v poletni vročini. Za brezalkoholni koktajl boste morali: napolniti z visoko kroglico z ikami ledenih kock, vlijte polovico modrega Curaçao modrega likerja, dodajte soda in limonin sok ter zmešajte z žlico. Koktajl lahko okrasite z rezino limone ali češnje in slame.

24. Shirley Temple Cocktail

Privoščite prijatelje s slastnim koktajlom Shirley Temple. Pripravite ga na naslednji način: vlijte led v visoko glavo, nalijte limonado iz ingverja in dodajte grenadinski sirup. Dodajte ga v "Sprite" in okrasite s koktajlno češnjo ali oranžno rezino.

25. Koktajski medeni mesec

»Odličen in, kar je najpomembnejše, zdravi koktajli bodo nedvomno cenili vaši prijatelji. On nosi romantično ime "Medeni mesec", zahvaljujoč medu, ki je del. Pijačo lahko pripravite takole: zmešajte led v stresalniku, 100 ml pomarančnih in jabolčnih sokov, prav tako pa tudi sok pol-apna in nekaj medu. Temeljito pretresite mešanico in jo vlijte v kozarec šampanjske flavte. Nastalo pijačo lahko okrasimo s koktajlno češnjo in oranžno poltjo, ki jo navijemo z barskim nožem. "

26. Berry smoothie

»Zbledelo sadje in jagode se odlično ujemata v klasičnem» smoothieju «, ki ni le okusen koktajl, ampak odlična pijača za ljudi, ki vodijo izjemno zdrav življenjski slog. Praviloma so napitki narejeni brez sladkorja, standardni recept vključuje: sadje ali jagode, mletje v mešalniku in limonin ali jabolčni sok. Po želji lahko koktajlu dodamo jogurt, mleko s sladoledom ali med.

27. Ginger limonada

Ginger limonada je odlična podlaga za številne brezalkoholne pijače na zabavi. To je zelo preprosto kuhati: morate vzeti narezane korenine ingverja, sladkor, rezine limone in dodamo limonin sok stisnjen skozi stiskalnice citrusov. Zmes je treba dati na ogenj in zavremo, nato ohladimo in pustimo, da se napolni eno uro, po prejemu ingverja.

28. Koktel "Frappe"

Še en koktejl na osnovi mleka in sladoleda je nekoliko podoben mlečni, vendar se imenuje drugače - »Frappe«. Glavnim sestavinam lahko dodate kavo, vročo čokolado, banane, jagode, vanilijo ali zemeljske jagode. Tukaj je recept za najbolj okusno banano čokolado "Frappe": v mešalniku prelijte kozarec mleka, nekaj kroglic sladoleda in banano, dokler se ne oblikuje enotna konsistenca. Pour koktajl v highball, nato nežno vstavite žlico in vlijemo tekočo čokolado na dno stekla vzdolž njegove ročice. Postopek lahko poenostavite tako, da zlijemo čokolado skozi koktajlno cev.

29. Zeleni čajni koktajl

Popolnoma toni in osveži pijačo na osnovi zelenega čaja. Vsebuje cel kompleks vitaminov in daje poln vedrine, kar bo nedvomno pozitivno vplivalo na splošno stanje telesa. Za pripravo koktajla vzemite: 1 kozarec sveže kuhanega zelenega čaja, pol kozarca jabolčnega soka in ledu. Napolnite stresalnik z ledom, dodajte vse sestavine in dobro pretresite. Služi v highboll s slamo, po želji, lahko okrašena z rezino limone.

30. Apricot Shake

Poleg tega želim z vami deliti recept za čudovit koktajl, ki se bo moral zgoditi ne samo na hrupni zabavi, temveč tudi v družinskem krogu, saj jo otroci zelo ljubijo. To je slasten marelični napitek, ki ga pripravimo na naslednji način: v mešalnik vstavimo nekaj marelic brez semena, vlijemo pol skodelice mleka, četrt skodelice z nizko vsebnostjo maščobe in 30 ml pomarančnega soka. Vse premešajte in nalijte v highball. Ponudite koktajl z dekoracijo pomarančne lupine in naribane čokolade. Verjemite mi, da bodo vaši malčki navdušeni nad takšno poslastico! ”

Edinstvene, zažigalne in izvirne zabave bodo vedno zabavne, če skrbno premislite o polnjenju domačega bara. Poskrbite za svoje goste: ponudite jim razburljiv program, dobro glasbo in domače koktajle, ki vam bodo zagotovo vedno znova prišli.

Preberite članek: Sam bartender: kaj moraš vedno imeti v hiši za dobro zabavo