1. თქვენ დაგჭირდებათ:
2. ინსტრუქციები
3. ნაბიჯი 2
4. ნაბიჯი 3
5. ნაბიჯი 4
6. როგორ გემრიელი shrimp ნიორი სოუსით
7. ახლა ჩვენ ვიცით, როგორ ფრაის სამეფო, ვეფხვის shrimps, მათი ჭურვები, unpeeled ან სოუსით! თუ თქვენ ჯერ...

გვიყვარს ბევრი ზღვის პროდუქტები, ჩვენ შევეჩვიეთ სამზარეულო. და მხოლოდ მას შემდეგ, რაც ჩვენ საჭმელად ან მათ სალათებში ან სხვა საჭმელებით. მიუხედავად იმისა, რომ ქვეყნებში, სადაც ზღვის პროდუქტები შეჭამეს უფრო ხშირად, ყველამ იცის, თუ როგორ უნდა მოხდეს წიწაკა ან განათავსეთ.

თქვენ დაგჭირდებათ:

• Shrimp - 500 გ;
• თეთრი ღვინო - 200 მლ;
• ნიორი - 2-3 კბილი;
• მწვანე ხახვი, ოხრახუში - 1 bunch;
• ზეთისხილის ზეთი frying;
• მარილი, სანელებლები გემოვნებით.

აჩვენე დანარჩენი

ასეთი კერძები ტურისტებს მკურნალობენ სამხრეთ-აღმოსავლეთ აზიიდან და ხმელთაშუაზღვიდან. მათი mollusks წარმოუდგენლად წვნიანი და კიდევ უფრო არომატული ვიდრე მოხარშული პირობა. და რამდენად გემრიელია სოუსით დარჩენილი, რამაც მას შემდეგ წაიღებს! ��ინმეს არ სურს, რომ ისწავლონ, თუ როგორ სწორად შეფრქვევა shrimp to indulge თავს მათთან დაბრუნების მოგზაურობა?

უფრო მეტიც, ეს ძალიან ადვილია. ისინი სწრაფად მომზადდებიან, ყოველგვარი სპეციალური ძალისხმევის გარეშე შეფის ნაწილად. კუჭის არ არის დატვირთული, რაც კერძი იდეალურია რომანტიკული ვახშამი . ადვილია დავრწმუნდეთ, თუ გაასრია ეს უფლება ვეფხვის shrimps და შეიტანეთ მათ დახვეწილი ბოსტნეულის სალათი . ან უბრალოდ თეთრი ახლად გამომცხვარი პური, რომელიც შემდეგ გაზარდოს მდიდარი და სურნელოვანი სოუსით.

ინსტრუქციები

• შავი ვეფხვის shrimps headless, ჭურვი, გაყინული 1 კგ
• 6-7 კბილი ნიორი
• მარილი, პილპილი გემოვნებით
• მსხალი, ოხრახუში, ქინძი, ტურმერი, ოგრეანო, რეჰანი 1 პინჩი
• ზეითუნის ზეთი 3-4 სტადიის. ლ
• ნახევარი ლიმონის 1 pc.

გაყინვის მომზადება

ნაბიჯი 1

გაყინული shrimps მოთავსებულია colander, კარგად rinsed გაშვებული ონკანის წყალი. სარეცხი პროცესში ისინი დათბობა. Shrimp იქნება საზ shell, არ უნდა გაწმენდა.

ნაბიჯი 2

მას შემდეგ, რაც icing გაქრა ზედაპირზე shrimp, ჩვენ დააყენა მათ თასი. მიიღეთ ნიორი კბილი და ჩახშობის მათ ბინა მხარეს დანა შევიდა პატარა ნაჭრები, მათ დააყენა shrimps დაამატეთ სანელებლები.

ნაბიჯი 3

ჩაასხით ზეითუნის ზეთი პანში, ცეცხლი გახსენით. ჩვენ გავრცელდა მწვავე პანში შედეგად მასა. გაჭრა ნახევარი ლიმონის შევიდა ნაჭერი, squeeze წვენი შევიდა მასობრივი ერთად shrimps და ჩააგდოს წრეების იმავე მიმართულებით. აურიეთ, წიწაკა საშუალო თბილი.

ნაბიჯი 4

შტრიპი სწრაფად მოხარშული, ისინი სითბოსგან წითელიდან დაიწყებენ. Frying დრო საშუალო სითბოს 15 წუთის განმავლობაში, გარეშე დაფარვის პან ერთად lid to evaporate ჭარბი წყალი და ქერქი გამოჩნდა. შემდეგ აურიეთ და საზ კიდევ 10 წუთი, დაფარავს სახურავს, შემდეგ გამორთეთ სითბო, წასვლა კიდევ რამდენიმე წუთის განმავლობაში.

შტრიპი არა მხოლოდ საყვარელი ხალხის საყვარელი დელიკატია, არამედ სასარგებლო კომპონენტი ჯანსაღი და სწორი კვების . სწორედ ამიტომ, დღეს ჩვენ გითხრათ, თუ როგორ უნდა მოხდეს წიფლნარი პილპით ნიორით. საკმარისად დაბალი კალორიითა და დაბალი ცხიმიანი shrimp შეიცავს დიდი რაოდენობით მაღალი ხარისხის ცილებს. ისინი დიდია დიეტა საკვები , და ძალიან სასარგებლოა გულ-სისხლძარღვთა დაავადებებში. ისინი ძალიან გემრიელი და მოხარშული და შემწვარი.

შემწვარი shrimp - ეს არის დიდი ჭიქა ჭიქა ღვინო ან ცივი ლუდი. მაგრამ იმისათვის, რომ shrimp აღმოჩნდა გემრილად გემრიელი, თქვენ უნდა დაიცვას რეცეპტები და წესები. არა ბევრმა ადამიანმა იცის, თუ როგორ სწორად წიწაკა shrimp პან. დღეს ჩვენ ვამბობთ ამის შესახებ!

ასე რომ, რა არის საუკეთესო გზა ფრაის shrimp?

სამზარეულოში shrimp in პან დაგჭირდებათ:

• - shrimps არიან მოხარშული და გაყინული
• - ლიმონი
• - დახვეწილი ზეითუნის ზეთი
• - რამდენიმე ნიორი კბილი
• - რამდენიმე კოვზი სოიოს სოუსით

როგორ გემრიელი shrimp ნიორი სოუსით

პროცესი სამზარეულო შემწვარი shrimp:

ფინჯანში პან ერთად სქელი ქვედა, ან უკეთესი ერთად არასამთავრობო ჯოხი საფარი, დაასხით მცირე რაოდენობის ზეთისხილის (ან მზესუმზირის) ნავთობისა და სითბოს სანამ დუღილის.

განათავსეთ თხილი და ოდნავ გაანადგურა ნიორი კბილი მდუღარე ზეთი, გაუსვან მათ იქამდე, სანამ ყვითელი არ აღმოჩნდებიან. ამ ეტაპზე, ნიორი მისცემს კარაქს ყველა გემოს და მისცეს თქვენი shrimp მისი შეუდარებელი გემო (!).

შემდეგ დაასხით shrimp ზეთი. თუ ისინი გაყინული, თვალები არ არის საჭირო.

შემდეგ shrimp in პან სანამ ჭარბი თხევადი evaporates, და შემდეგ Fry სიტყვასიტყვით რამდენიმე წუთის განმავლობაში.

შეურიეთ shrimps პირდაპირ პან ერთად სოიოს სოუსი და ცეცხლი გაუხსნეს რამდენიმე წუთის განმავლობაში. მნიშვნელოვანია, რომ არ მოხდეს მათ ცეცხლზე, რადგან გამოხატული გრძელვადიანი ტემპერატურის ეფექტი შეიძლება გახდეს რთული და უგემოვნო.

ამოღება ჩვენი სამეფო, ვეფხვის ან რეგულარული shrimp საწყისი პან, sprinkle წვენი ნახევარი ლიმონის და sprinkle ხელებით მოწყვეტილი მწვანილი.

შემწვარი shrimp მზად!

ახლა ჩვენ ვიცით, როგორ ფრაის სამეფო, ვეფხვის shrimps, მათი ჭურვები, unpeeled ან სოუსით! თუ თქვენ ჯერ კიდევ გაქვთ შეკითხვები, მაშინ ვნახოთ ვიდეო რეცეპტი დარჩენილი კითხვების ამოსაღებად.

Shrimp არის მრავალმხრივი და კეთილშობილური snack. ისინი გემრიელი და ჯანსაღი ხდებიან, და ეს კომბინაცია არ არის ისე ხშირად ჩვენს მაგიდაზე. ყველაზე ხშირად, შარფები მოხარშულ წყალში მოხარშული ცხარე მწვანილი , მაგრამ სამეფო და ვეფხვის shrimps უკეთესი frying. სწორად მოხარშული, კარგი იქნება ცხელი და ცივი, ლუდისა და გარეშე. და მაინც - ძალიან მარტივია!

ფრიდმა shrimp in ჭურვი - რეცეპტი

შემადგენლობა:

• shrimp - 500 გ;
• chili pepper - 1 pc.
• ნიორი - 2-3 კბილი;
• ლიმონი - 1/2 ცალი.
• ცაცხვი - 1/2 ცალი.
• ხმელი თიამი;
• ზეთისხილის ზეთი - frying;
• მარილი, ადგილზე შავი პილპილი.

სამზარეულო

როგორ საზ შემწვარი shrimp? პირველ რიგში, მათ უნდა შეწყვიტონ: შეწყვიტონ თავი, გაჭრა უკან და ამოიღონ ნაწლავის ვენის, ჭურვი რჩება ადგილი. კარგად გარეცხილი და გამხმარი ქაღალდის პირსახოცი. წიწაკა მარილი, წიწაკა, თივისა და თხრილის წიფლნარი.

გამაცხელებელი კარაქი პანში, წიწაკა ნიორი და ჩილი საკმაოდ მჭიდროდ და გაცივამდე. როდესაც ნიორი და პილპილი მისცეს გემოს კარაქი, ყურადღებით ჩვენ დაჭერა მათ skimmer და გადაყარეთ მათ მოშორებით.

ლიმონის და ლიმნის წვენიდან წვრილად წვრილად წამოაყენეთ კვერცხის წვენი. ახლა თქვენ შეგიძლიათ ფრაის shrimp - ორივე მხარეს 2 წუთის განმავლობაში. ჩვენ წამოაყენეთ ქაღალდის პირსახოციზე და დავუშვებთ ჭარბი ზეთი.

მიირთვით shrimp უკეთესი თბილი, ერთი ჭიქა ღია თეთრი ღვინო. ეს უნდა იყოს გამოყენებული ნელა (და იგი არ შეიმუშავებს განსხვავებულად - ისინი ჭურვი), მეგობრულ საუბარში.

შემწვარი წიწაკა ნივრის სოუსით

შემადგენლობა:

• პილინგი shrimp - 800 გ;
• ნიორი - 4 კბილი;
• მშრალი თეთრი ღვინო - 0.5 სთ;
• ოხრახუში - 1 ფუნტი;
• ზეთისხილის ზეთი - frying;
• მარილი, პილპილი - გემოვნებით.

სამზარეულო

სითხის ზეთი სითბოს, დავამატოთ წვრილად დაჭრილი ნიორი და ფრაის დაახლოებით 3 წუთი. განათავსეთ shrimps in frying პან, sprinkle ერთად წვრილად დაჭრილი ოხრახუში და გაგრძელდება საშუალო სითბოს 2 წუთის განმავლობაში. შეავსეთ ყველა ღვინო და ჩვენ კიდევ 5 წუთი ვიტანჯებით, მთავარია, რომ ეს არ მოხდეს! ხანგრძლივი სითბოს მკურნალობა, shrimp გახდა "რეზინის". ჩვენ მარილი და წიწაკა, სანამ ცეცხლი წაიღეთ.

შემწვარი ხორცი კრემი სოუსით

შემადგენლობა:

• გაყინული shrimp - 500 გ;
• კრემი 30% - 1 სტადიის.
• ნიორი - 5 კბილი;
• ზეითუნის ზეთი - 3 სტადიის. კოვზები;
• სოიოს სოუსი - 100 გ;
• ფოთოლი სალათი - 1 პაკეტი;
• წიწაკა, მარილი - გემოვნებით.

სამზარეულო

Shrimp thawed როდესაც ოთახის ტემპერატურაზე , მშრალი ქაღალდის პირსახოცი და გაწმენდა ჭურვი. გამაცხელებელი კარაქით დაასხით კვერცხში და ორივე მხრიდან 2 წუთის განმავლობაში დაასხით shrimp. ჩვენ მარილი, ჩვენ წიწაკა. სხვა პან, გაიარეს დაჭრილი ნიორი, დაასხით სოიოს სოუსი, კრემი, აურიეთ.

დააყენა გარეცხილი, ხმელი სალათის ფოთოლი on კერძი, მაშინ shrimps, დაასხით მეტი მომზადებული გასახდელი. ფრიდმა peeled shrimps კრემი სოუსი მზად ვართ.

შემწვარი shrimps on skewers

მადლობა skewers, shrimps არ ირონია, ისინი ჰგავს სურათს კულინარია ჟურნალი და მოხერხებულად მიერ მიღებული ჯოხებით. დიდი ვარიანტი პიკნიკები და buffets.

შემადგენლობა:

• shrimp - 500 გ;
• კეინი - 1/2 ტონა;
• ორაგონო - 1/2 ჩაის კოვზი;
• ზეითუნის ზეთი - 2 სტადიის. კოვზები;
• ცაცხვი - 1 ც.
• მარილი - 1 ტ.
• ნიორი - 3 კბილი;
• ადგილზე შავი პილპილი -1 pinch.

სამზარეულო

შეურიეთ ნიღაბი, დაჭრილი ნიორი, ოგრეანო, მარილი, წიწაკა, ზის და ლაიმის წვენი თასში. სანიშნეს peeled shrimps, mix და marinate 15 წუთის განმავლობაში.

შემდეგ shrimp არის strung ხის skewers (გაჟღენთილია მინიმუმ ერთი საათის განმავლობაში წყალი). Fry on ცხელი გრილი მეტი არაუმეტეს 5 წუთი (ჩართოთ მხოლოდ 1 დრო!).

Breaded Shrimp

შემადგენლობა:

სამზარეულო

ჩვენ გაწმენდა shrimps საწყისი shell, გააფართოვოს ფქვილი, დიპლომატიური კვერცხი სცემეს მარილი და პილპილი, გააფართოვოს ამ breadcrumbs. Fry in პან რამდენიმე წუთში. ზეთოვანში უნდა იყოს "ბანაობა".

ამ რეცეპტის მიხედვით მოხარშული შემწვარი ხორცი, მოხარშული ლუდი.

რომელი მოგწონთ (ისევე, როგორც მთავარი ინგრედიენტების შესახებ) არის მაღაზიაში წასვლა და ყველაფერი რაც გჭირდებათ, საჭიროა. როგორც ჩანს, არაფერია რთული, მაგრამ არსებობს გარკვეული მცირე საიდუმლოებები რომელიც დაგეხმარებათ ადვილად საზ გემრიელი კულინარიული შედევრი შესანიშნავი ხარისხი. ვინმეს უყვარს დიდი ზომის მეფე prawns, ხოლო სხვები კი პატარა კიბოს ხორცს უფრო სატენდერო და გემრიელი ჰყავს. აქედან გამომდინარე, ერთი ძირითადი საიდუმლოების ერთი, რომელიც შეესაბამება თქვენი კონკრეტული კომპანიის გემოვნების მათი სწორი არჩევანი.

მწარმოებელი თითქმის ყოველთვის მიუთითებს შეფუთვაში სავარაუდო მოცულობის რაოდენობა. ამ ინფორმაციის საფუძველზე შეგიძლიათ ადვილად გამოთვალოთ მათი სავარაუდო ზომა. თქვენ შეგიძლიათ ზუსტად განსაზღვროთ რამდენად დიდია თქვენი ასლები. მაგალითად, რიცხვები 60/80 ნიშნავს იმას, რომ ცარცის ცელოფანის ქვეშ ჩამონტაჟებული ციტრუსების რიცხვი მერყეობს 60-დან 80 წლამდე და უფრო მაღალია ეს რიცხვები, უფრო მცირე ზომის shrimps იქნება. შერჩევა ზუსტად ზომა, რომელიც შეესაბამება თქვენ, შეგიძლიათ სახლში და დაიწყოს შექმნის დახვეწილი, მაგრამ მარტივი მომზადება კერძები.

აღსანიშნავია, რომ თუ გსურთ გაიგოთ ზუსტად როგორ მოხდეს წიფლის წიფელი სწორად, დარწმუნდით, რომ ხაზს უსვამს ფურცლის ფერი - ვარდისფერი ელფერი მიუთითებს იმაზე, რომ თქვენ იყიდეთ მოხარშული და გაყინული ნიმუშები, კულინარული დამუშავება არ მოჰყვება. Fresh-frozen shrimp იქნება საზ ცოტა აღარ - ეს უნდა ჩაითვალოს, თუ თქვენ გაქვთ შეზღუდული რაოდენობის სამზარეულო დრო.

ასე რომ, სამზარეულო სწრაფი და გემრიელი კერძი ჩვენ გვჭირდება:

სინამდვილეში, shrimp თავს;

ნიორი (წყვილი კბილი);

ზოგიერთი მწვანილი;

ნახევარი ლიმონი;

წყვილი კოვზი სოიოს სოუსით.

დაიწყოს, დაასხით შევიდა პან, სასურველია ერთად სქელი ბოლოში და ცოტა ზეითუნის ზეთი . მიუხედავად იმისა, რომ ცხელი, საზ ნიორი - ორი კბილი მოჭრილი, ოდნავ გაანადგურა ერთად დანა და გაგზავნილი პირდაპირ ნავთობის. ნივრის არის ერთ საიდუმლოებას, თუ როგორ უნდა ფრაის shrimps ისე, რომ ისინი აღმოჩნდებიან უკიდურესად სურნელოვანი. ბოსტნეული უნდა იყოს ჩაყრილი ფინჯანში პანში, სანამ არ მიიღებს ულამაზეს ოქროს ტონს. ამის შემდეგ დაუყოვნებლივ უნდა ამოღებულ იქნას ცხელ ნავთობიდან - მისი ფუნქცია შეასრულა თავისი არომატით. თუ თქვენ დატოვებთ მას, მისცემს shrimp თავისებური გემო ლითონის და გააფუჭებს დიდი snack .

ამის შემდეგ, მდუღარე ზეთი ივსება ნივრის არომატით, შეგიძლიათ დაასხით shrimp, ხოლო defrosting მათ არ არის საჭირო. უმთავრეს ნიუანსი, თუ როგორ უნდა მოხდეს შტრიპი, თუ ისინი უკვე მოხარშული, არის ის, რომ მიიღონ ისინი რამდენიმე წუთში დაწყების პროცესში. მოხარშული crustacean ნაყინის საკმარისი იქნება მხოლოდ soak წელს არომატით კარაქი და თბილი ეს. თუ თქვენ იყიდით ახალი გაყინული ნიმუშების frying, ისინი უნდა შემწვარი, აღვივებს რეგულარულად, სანამ მომენტში, როდესაც მათი ჭურვი იღებს ლამაზი pinkish ელფერით. ამის შემდეგ, ოფლი შაქარი კიდევ ორი ​​ან სამი წუთის სოიოს სოუსით და ამოღება პან - ისინი მზად არიან.

კერძი უნდა მოწყობილი ემსახურება ადრე დაჭრილი მწვანილი და sprinkle ერთად ლიმონის წვენი.

შემწვარი shrimps დიდი snack, რომელიც კარგია და თავად და როდესაც მსახურობდა ყინულის ცივი ლუდი. ასე რომ, თუ გადაწყვეტთ, თუ როგორ უნდა საზ ერთად shrimp ჩასვლას სტუმარი ან პატარა დღესასწაული ყურადღება მიაქციეთ ამ მარტივი, მაგრამ საკმარისია გემრიელი რეცეპტი . მომზადება დიდ დროს არ იღებს და შედეგი გამოიწვევს მეგობრებსა და ნათესავებს შორის მუდმივ შფოთვას.