Популярные статьи
Новости
Интернет-портал «Неформальное образование для всех поколений» - одна из самых мощных платформ Беларуси,

Pages:     || 2 | 3 | 4 | 5 |   ...   | 35 | ПЕДАГОГИЧЕСКОЕ ОБРАЗОВАНИЕ В. Г. МАРАЛОВ ОСНОВЫ САМОПОЗНАНИЯ

Федеральное агенство по образованию Братский Государтвенный университет Кафедра философии и социологии

Что стоит почитать женщинам для поднятия самооценки и умения обращаться с мужчинами. Содержание статьи

  Рано или поздно любой человек перестает довольствоваться имеющимися у него навыками и способностями

გემრიელი crucians შემწვარი პან. როგორ ფრაის კარპი პან - მნიშვნელოვანი გარდა. Crucian შემწვარი ცალი.

  1. რეცეპტის ინფორმაცია
  2. შემადგენლობა:
  3. სამზარეულო მეთოდი
  4. Mistress შენიშვნა:
  5. შემადგენლობა შემწვარი კრუპიანის სამზარეულო
  6. როგორ გაწმენდა კარპ საწყისი სასწორები სწრაფად
  7. შემადგენლობა შემწვარი crucian მომზადება:
  8. ინვენტარი:
  9. სამზარეულო შემწვარი კარპი:
  10. როგორ საზ შემწვარი crucians in frying პან ერთად შემწვარი ქერქი
  11. Breading ან batter
  12. Grease for pan ასე რომ თქვენ Fry!
  13. როგორ გემრიელი და სწორი fry crucian ერთად ქერქი წელს frying პან?
  14. ნაბიჯი 2: მომზადება breading.
  15. ნაბიჯი 3: ფრაის თევზი.
  16. რეცეპტი სამზარეულო ფრიდმა Crucians ფქვილი
  17. ნაბიჯი 4: ემსახურება შემწვარი კარპი.

ზაფხული მშვიდი აუზი. თევზაობა კარასკი პალმის ზომა. ყველაზე საყვარელი ზომა. მოდით პატარა დაჭერა - მხოლოდ 6 ცალი, მაგრამ მოკრძალებული სადილი ორია საკმარისი. და რამდენად დიდი სიამოვნების მიღება დროს float of float.

Crucians ერთი ყველაზე გემრიელი მდინარე თევზი, მათი ხორცი ძალიან სატენდერო და ოდნავ ტკბილი. აქვს სურნელოვანი პატარა მდინარე თევზი მხოლოდ ერთი პრობლემა - ისინი ძალიან bony. და როგორ შემიძლია მივმართო ფრაის crucians ისე, რომ ძვლები უფრო პატარა? დღეს ჩვენ გითხრათ ყველა დეტალი მომზადება crucian carp შემწვარი ფქვილი in პან. მარტივი საიდუმლოებით სწავლული, შეგიძლიათ ადვილად მოშორდეთ პატარა ძვლებს და თევზი აღმოჩნდება წარმოუდგენლად გემრიელი, წვნიანი შიგნით და crisp- ს გარეთ.

დაფარავს 4 4 ფილე სტეიკებს, 2 სმ სისქის დაჭიმულს, სტეიკებს სტეიკერიდან, 5 სმ სისქის შემცირებას. მზესუმზირის ზეთი frying. მარილი და ახლად დაფქული შავი პილპილი. წაისვით მსუბუქად წიწაკა და მარილი ორივე მხარეს, მხოლოდ სამზარეულოს დაწყებამდე. ყავისფერი სწრაფი სტეიკები ერთ მხარეს, შემდეგ ჩართოთ სითბოს საშუალო და საზ საჭირო დროში, განსაზღვრული, თუ როგორ გსურთ საზ სტეიკი. ლურჯი, ძალიან რბილია. ის უფრო მკაცრი გახდება, როგორც მზარეულები, ძალიან ძლიერი განცდა, როდესაც ის ამზადებს გარემოს. თუ გნებავთ დარწმუნებული, გააკეთე პატარა ნაჭერი ხორცის სქელი ნაწილში და გამოიყურება, მაგრამ სანამ დარწმუნებული ვარ, რომ სტეიკი მზად არის, როგორც ბევრი ჭრა ნიშნავს წვენების დაკარგვას. ამოიღეთ სტეიკები პანდან თბილ ფირფიტაზე და თბილი ადგილიდან 3 წუთის განმავლობაში დატოვონ. ეს მნიშვნელოვანია, რადგან ეს საშუალებას იძლევა წვენების soak უკან შევიდა ხორცი. ამ დროს სტეკი ინარჩუნებს სითბოს, ასე რომ დანარჩენი არ იმოქმედებს კინგის საბოლოო ტემპერატურაზე.

  • სითბოს ძალიან ცოტა ზეთი, სანამ ცხელი და თითქმის მოწევა.
  • გადაუხვიეთ სტეიკი და მეორე მხარეს იმავე დროის გასატარებლად.
  • გამოცდილებით, შეგიძლიათ გრძნობს გემოს სტეკის, რამდენად კარგად არის მოხარშული.

ეს ყველაზე შესაფერისია სწრაფი მეთოდი პრეპარატები არის ის, რაც ნაკლებად ეფექტურია და ამიტომ ყველაზე ბუნებრივია.

რეცეპტის ინფორმაცია

სამზარეულო: თევზაობა.

სამზარეულო მეთოდი: frying.

სულ სამზარეულო დრო: 25 წთ.

შემადგენლობა:

  • crucian - 2 ცალი. (ან თანხა გჭირდებათ)
  • მარილი, სურნელოვანი ადგილზე წიწაკა - გემოვნებით
  • ხორბლის ფქვილი - 1-2 tsp თევზი (დამოკიდებულია მისი ზომა)
  • მზესუმზირის ზეთი - 50-70 გ.

სამზარეულო მეთოდი

სამზარეულო მეთოდი

როგორც კუჭის შემთხვევაში, ისინი გვხვდებიან მხარესა და უკანა ფეხებს შორის ზურგის გვერდით და მოიცავს ფილე, ფილე, მკვეთრი და ნეკნი თვალი. ფრიდმა საკვები გულისხმობს მიმზიდველ თვისებებს - მყარი საფარით, ყავისფერ ზედაპირებზე და დელიკატურ ინტერიერებს. დაფიქრდით დამაკმაყოფილებელ ტექსტურაზე და მოხარშული გემოვნებით ქათმის კოტლეტი ან ყავისფერი კარტოფილი წებოები. ეს მეთოდი მოიცავს ნაკლებად ზეთი, ვიდრე ღრმა frying, ამიტომ ნაკლებად ბინძური და მეტი Splash მტკიცებულება.

ადვილად დაეუფლონ როგორც კი გაიგებთ რამდენიმე რჩევა. ეს მეთოდი მოიცავს ღია პანში ზომიერი რაოდენობით ცხიმს. ეს არის მსგავსი sauté, მაგრამ მოითხოვს fatter და ხშირად დაბალი ტემპერატურა. გამოიყენეთ ნატეხი ან ღრმა შემწვარი ფართო ზოლები sloping ან სწორი მხარეებით. არჩევა მძიმე ქვედა საცურაო for თანაბრად განაწილებული სითბოს გარეშე ცხელ წერტილში. ჩვენ უპირატესობას ანიჭებთ არასასურველ ქოთანებს იმის უზრუნველსაყოფად, რომ საფარი კვლავ საკვებზე დარჩება, ვიდრე პანკში.

Mistress შენიშვნა:

  • ფქვილში შემწვარი კრუისები შეიძლება ცალკე კერძი იყოს, მაგრამ ისინი განსაკუთრებით კარგად არიან ბოსტნეულით, პიურე, ხელნაკეთი noodles . შეგიძლიათ გააკეთოთ არაჟანი თევზისთვის ბოსტნეულის სოუსით ერთად მწვანეთა.
  • თეთრი არის სრულყოფილი შეავსებს appetizer. მშრალი ღვინო . ან ქაფიანი ცივი ლუდი.
  • ჯოხებით და სხვა თევზით, შეგიძლიათ გამოიყენოთ არა მარტო ხორბლის ფქვილი, არამედ სიმინდის ფქვილი. ნაწილაკები სიმინდის ფქვილი ისინი იყენებენ პანში და შემდეგ გახდება crispy, დაფარვის სატენდერო ხორცი crisp ქერქი სპეციალური გემო.

Carp - მდინარე თევზი ძალიან სასიამოვნო ტკბილი გემოთი, მაგრამ შეიცავს ბევრ პატარა ძვლებს. აქედან გამომდინარე, ხშირად გვეუბნებიან ამ სიამოვნების სასიამოვნო სიამოვნება. არსებობს რამდენიმე საიდუმლო, რომელიც დაგეხმარებათ მოშორება უსიამოვნო ძვლები. ერთ-ერთი დღეს ჩვენ მოხარული ვიქნებით გაგიზიაროთ, როდესაც ჩვენ მოვამზადებთ კერძი -!

შემადგენლობა შემწვარი კრუპიანის სამზარეულო

ეს Pans ასევე საშუალებას გაძლევთ გამოიყენოთ ნაკლები კარაქი, ვიდრე ტრადიციული შემწვარი რეცეპტები. ბევრი პან-შემწვარი კერძები მოპოვებულია ფქვილის, პურის ნამსხვრევების, კრეკერის ფქვილის ან სიმინდის ფქვილის საფარიდან. ეს საიზოლაციო დახმარება ხელს უწყობს სასურველი crunchy ქერქი და იზოლირება საკვები თავიდან ასაცილებლად მისი მონელების. მოათავსეთ თითოეული საფარი ინგრედიენტები ცალკე არაღრმა ფირფიტაში, როგორიცაა მრგვალი ფირფიტა, ამიტომ საკმარისი ადგილია საკვებით, რომლითაც იწერება ბინა.

როგორ გაწმენდა კარპ საწყისი სასწორები სწრაფად

ის სასარგებლო იქნება თქვენთვის, რათა მშრალი ხელი დავდგეთ ერთის მხრივ, მეორე კი სველი ხელით. თუ თქვენ იყენებთ იმავე ხელის ან ორივე ხელის თითოეულ ნაბიჯს, თქვენ გექნებათ კვერცხის კვერცხის კვერცხების კერძი თქვენი კანისთვის. არ დაუშვას საჭმელი საკმარისად დიდი ხნის შემდეგ, რაც პურია ან შეიძლება გახდეს წებოვანი.

შემადგენლობა შემწვარი crucian მომზადება:

  1. ახალი თევზი 3 crucian carp (საშუალო, საერთო წონა 1 კილოგრამი)
  2. ხორბლის ფქვილი 200 გრამი
  3. მარილი გემოვნებით
  4. ადგილზე შავი პილპილი გემოვნებით
  5. მცენარეული ზეთი, როგორც საჭიროა

არ არის შესაფერისი პროდუქცია? აირჩიე მსგავსი რეცეპტი სხვებისგან!

თევზის ფილე; თხელი, რბილი ჭრილობები, როგორიცაა ღორის ქაფი ან ძროხა, ქათმის მკერდიდან კანის ნაწილის გარეშე; და ძლიერი ბოსტნეული, როგორიცაა კარტოფილი, მწვანე პომიდორი და ხახვი - კარგი არჩევანი . Juicy საკვები, როგორიცაა მწიფე პომიდორი, გახდება რბილი და მკაცრი შემცირება, როგორიცაა brisket ან ღორის მხრის, არ საზ ხანგრძლივი საკმარისი იმისათვის, რომ გახდეს ტენდერი.

ამ რეცეპტების მომზადებისას შეამჩნევთ, რომ ჩვენ უფრო მეტ ინგრედიენტებს ვამზადებთ, ვიდრე საჭმელს. საკმარისად მეტია, ვიდრე საჭმელი. გარდა ამისა, რთულია და შემთხვევითია დამატებითი პურის დამწვრობის ან ფქვილის დამატება, როდესაც დაიწყე პროცესი.

ინვენტარი:

თევზი Scraper, Knife, ჭრის საბჭო, Deep Bowl, Plate, Stove, Frying Pan (Cast რკინის ან Non-Stick), Spatula, დიდი ბინა კერძი

სამზარეულო შემწვარი კარპი:

ნაბიჯი 1: მომზადება თევზი.

უპირველეს ყოვლისა, ჩვენ ლორწოსგან კრაზს ვსვამთ ცივი წყალიდან.

შემდეგ ჩვენ გაწმენდის თევზის ჭურჭელი მასშტაბებს scraper, ხელახლა დაიბანეთ და წამოაყენონ გარეთ chopping ფორუმში (უკეთესია, ვიდრე ხის).

როგორ საზ შემწვარი crucians in frying პან ერთად შემწვარი ქერქი

მიუხედავად იმისა, რომ ეს გახდა ჩვენი სტანდარტული რეცეპტი სტილი, რომელიც მოუწოდა ფქვილი როგორც ზუსტი წონის გაზომვა, ეს რეცეპტები არის გამონაკლისი. იყიდება ტორტი რეცეპტი, გამოყენებით ცოტა მეტი ან ნაკლები ფქვილი, ვიდრე მითითებული შეიძლება ნიშნავს მშრალი, მძიმე შედეგი ან ტორტი, რომელიც არ გაიზრდება. თუმცა, ზუსტი თანხის დასაკავებლად ნაკლებია.

Breading ან batter

აირჩიეთ ნავთობი ნეიტრალური გემოთი - მაგალითად, კანოლის ზეთი, ნორმალური ზეითუნის ზეთი ან peanut კარაქი, რომელსაც შეუძლია გაუძლოს ზომიერად მაღალი ტემპერატურა. გემრიელი ზეთები როგორიცაა დამატებითი ხელუხლებელი ზეითუნის ზეთი ან მუქი სეზამის ზეთი , შეიძლება დაწვა ან შექმნას მკაცრი გემოვნება საკვები. ნავთობსაც შეუძლია მაღალ ტემპერატურაზე დამწვრობა, მაგრამ ხანმოკლე დროით ან საშუალო სითბოსთვის საშუალო სითბოს გადატანა შეუძლია. თავიდან ასაცილებლად საკვები თავიდან ასაცილებლად, პირველი სითბოს პან, შემდეგ დაამატეთ ზეთი ან კარაქი.

ჩვენ ერთი crucian და მიიღოს პატარა ჭრილობის ქვეშ ხელმძღვანელი თევზი. ძალიან ყურადღებით გაჭრა მისი მუცლის ხელმძღვანელი კუდიდან. ყურადღებით ამოიღეთ insides, ხოლო არ ცდილობს ჩახშობის ნაღვლის ბუშტის . იგი შეიცავს მწარე და თუ იგი იღებს თევზის ხორცი, გემო იქნება გაფუჭებული! ამ თევზის რეაბილიტაციის თითქმის შეუძლებელია, გარდა ნაყოფით დაბინძურებული ნაწილისაგან.
ჩვენ ერთი crucian და მიიღოს პატარა ჭრილობის ქვეშ ხელმძღვანელი თევზი
შემდეგ ჩვენ გაწმენდის შიგნით ნეკნები შავი კინოდან.

დამამშვიდებელი ტექსტურისთვის, ის ხელს უწყობს უამრავ საკვებს, რათა საშუალო წიწაკა დაიწყოს grilling და შემდეგ შეამციროს სითბო ისე, რომ მას შეუძლია დასრულდეს cooking უფრო ნელა. სხვა რეცეპტები წარმატებული იქნება გამოყენებით საშუალო ან საშუალო სითბოს მთელი სამზარეულო დრო; დაიცვას რეცეპტი მიმართულებები.

არ დააყოვნოთ ქოთანში, რადგან ეს ამცირებს ტემპერატურას და შეიძლება გამოიწვიოს საკვების მიღება. მას ასევე შეუძლია ხელი შეუშალოს აორთქლებას, როგორც საზ საკვები, შექმნა ორთქლი პანდის ბოლოში და საბოლოოდ, ტენიანი ქერქი. გაითვალისწინეთ, რომ გვერდი თქვენ დააყენა პან გამოიყურება საუკეთესო, ასე რომ დააყენა საკვები მიმართულებით პან პრეზენტაცია. იყიდება ქათმის ძუძუს ეს ნიშნავს მრგვალ ნაწილს; იყიდება თევზის ფილე ეს არის ნეკნი. დარწმუნდით, რომ საიზოლაციო დარჩება საკვები, აქციოს მხოლოდ ერთხელ, როდესაც იგი სამზარეულო.

ბუმბულისა და ფინჯების თხოვნის საფუძველზე შეიძლება დატოვონ, და თუ გადაწყვეტთ, რომ არ გაიჭდე თავი, მაშინ გილქვეშა ფისებიდან ამოიღეთ გლიკები.

ქედიდან ქედიდან თევზის კარკასის პარალელური ჩამორჩენების შემდეგ თითოეული შორის მანძილი 1 სმ-ზე მეტი არ უნდა იყოს. ამ გზით ჩვენ მოჭრილი პატარა ძვლები მდებარეობს მთის ქედი, რომელიც დროს სითბოს მკურნალობა ცხელი კარაქი მხოლოდ "მოხარშული".

Grease for pan ასე რომ თქვენ Fry!

ძალიან მალე ისიც შეიძლება გამოიწვიოს პური, რომ მოვიდეს ან ჩაიკეტოს პანზე. პან-შემწვარი შეთავაზებები საუკეთესოა სამზარეულოს შემდეგ, როდესაც ისინი ცხელი და დამღუპველია. სამი საუკეთესო მნიშვნელოვანი ნივთები რომელიც უნდა გაიხსენოს პანზე. შემწვარი და frying ნაწილი ჩვენი სამზარეულო ისევე როგორც პური. თუმცა, შემოთავაზებული ჯიშის ნავთობისა და შემწვარი ცხიმების, შეგიძლიათ სწრაფად მოხვდება უბედურება.

როგორ გემრიელი და სწორი fry crucian ერთად ქერქი წელს frying პან?

უფრო გაჯერებული ცხიმოვანი მჟავები და ოლეური მჟავა შეიცავს ნავთობსა და ცხიმს, უფრო მაღალია კვამლის წერტილი. და მნიშვნელოვანია გამოწვა. როგორც კი ნავთობი ან ცხიმი იწყებს კვამლს, მისი კომპონენტები იშლება და შეიძლება ჯანმრთელობისთვის საზიანო იყოს. პრობლემა: ეს ცხიმები ოპტიმალურად არ არის საკმარისად ფიზიოლოგიურად, რადგან ისინი შეიცავს მხოლოდ რამდენიმე მრავალხმოვანთა ცხიმოვან მჟავას.

ანალოგიურად ჩვენ გაწმენდის დარჩენილი crucians. ჩამოიბანეთ ისინი კვლავ წყლის ქვეშ, ქაღალდის პირსახოციებთან ერთად, მშრალი თასი და მარილის გადატანა. ამავე დროს, ჩვენ არ დაგვავიწყდება, რომ კრუისტები არიან გაბერილი და ახლა მთავარია, რომ ეს არ მოხდეს! დატოვე თევზი ამ მდგომარეობაში 15 - 20 წუთის განმავლობაში .

ნაბიჯი 2: მომზადება breading.



იმავდროულად, დაასხით დაახლოებით 200 გრამი დიდ ბადეში. ხორბლის ფქვილი და დაამატე შავი პილპილი გემოვნებით. შეურიეთ მათ სუფთა თითები ერთიანი თანმიმდევრულობით.

ნაბიჯი 3: ფრაის თევზი.



ახლა შუა ხანძარსაწინააღმდეგოდ მავთულხლართებს დავუმატებთ და მცენარეულ ზეთს დავასხათ, მისი დონე უნდა იყოს მინიმუმ 5 მილიმეტრი . მიუხედავად იმისა, რომ ნავთობის მწვავე, გააფართოვოს crucian carp in breading ყველა მხრიდან და შიგნით.
ახლა შუა ხანძარსაწინააღმდეგოდ მავთულხლართებს დავუმატებთ და მცენარეულ ზეთს დავასხათ, მისი დონე უნდა იყოს მინიმუმ 5 მილიმეტრი
როგორც კი პან ხდება ცხელი და ღია კვამლი გამოჩნდება ზედაპირზე, ჩვენ გავააქტიურეთ თევზის შემადგენლობა ცხელ ნავთში, შეამციროთ ღუმელი ტემპერატურა ზომიერად სითბოს და დაასხით კრუპიანი კროპი ორივე მხარეს ოქროს წებამდე.

მას შემდეგ, რაც თქვენი თევზის შეიძინა ruddy, თითქმის ყავისფერი ქერქი, ჩვენ გადაიტანოს იგი დახმარებით სამზარეულო spatula გადატანა დიდი ბინა კერძი და ემსახურება.

ცხიმები მყარი ან ნახევრად მყარია 20 გრადუსზე და ხშირია მათი დანიშვნის შემდეგ, რაც, ფრაის ან ფრაის ცხიმიანი. ისინი სპეციალურად შექმნილია მაღალი ტემპერატურისთვის. განსაკუთრებით პოპულარულია გემოთი. რძის პროტეინი და წყალი ამოიღეს ისე, რომ ისინი თითქმის მთლიანად დამზადებული ცხიმი და შეიძლება გამოყენებულ იქნას რბილი frying. თუმცა, ის არ იტანჯება 180 გრადუსზე მეტი. ცხოველთა ცხიმი შედგება ძირითადად გაჯერებული ცხიმოვანი მჟავებისგან, რომლებსაც შეუძლიათ ქოლესტერინის დონის გაზრდა.

რეცეპტი სამზარეულო ფრიდმა Crucians ფქვილი

მარგარინი ხშირია გამაგრებული მცენარეული ცხიმი . რამდენიმე წლის წინ, ისინი კვლავ შეიცავდნენ ტრანსფუზიური მჟავების მეოთხედს. იმავდროულად, ისინი დაეცა დაახლოებით 1 პროცენტი წყალობით ნაზი წარმოების პროცესები და ამიტომ აღარ არის პრობლემა. ასევე არსებობს მარგარინები, რომლებიც აურიეთ მყარი და თხევადი. მცენარეული ცხიმები როგორიცაა პალმის ზეთი rapeseed ზეთი. ეს ქმნის დამატებით გამკვრივების პროცესს არასაჭირო. მარგარინებს შეიცავს გაჯერებული ცხიმოვანი მჟავების დაახლოებით ნახევარი.

ნაბიჯი 4: ემსახურება შემწვარი კარპი.



შემწვარი კარპი პურით ემსახურებოდა. მოთხოვნის შემთხვევაში, კერძი შეიძლება დაემატოს ასეთ მხარეს კერძებს ხილული კარტოფილი სალათი ბოსტნეული დაჭრილი ბოსტნეულიდან. ისიამოვნეთ გემრიელი და მარტივი საკვები!

Bon appetit!

სრულფასოვანი მარგარინი შეიძლება გამოყენებულ იქნას 170 გრადუსზე, ნახევრად მარგარინი არ მიდის, რადგან ის შეიცავს ძალიან ბევრ წყალს და spray. ქოქოსის ცხიმი შეიცავს ყველაზე გაჯერებულ ცხიმოვან მჟავებს და, შესაბამისად, იშვიათად გამოიყენება. როდესაც იგი განიხილება წყლის ორთქლი, რომელიც ნაწილობრივ გაწმენდილია, მას შეუძლია შეაჩეროს 210 გრადუსი. მსგავსია პალმის ბირთვის დახვეწილი ცხიმი. მაგრამ ორივე მამაცი პიროვნება შედარებით სიფრთხილით არის და მათ დიდი ხნის მანძილზე აქვს ტრანსპორტის დისტანცია. ორი დამატებითი მიზეზი, საკმაოდ მორალურად.

რჩევა: ძირითადად ცხიმოვანი ცხიმები კარაქზე ნაკლებია ზეთები ძირითადად შეიცავს ნაკლებად გაჯერებულ ცხიმოვან მჟავებს, ვიდრე მყარი ცხიმები, კერძოდ, მხოლოდ ერთი მეხუთედი. სალათისთვის შესაფერისი ზეთები შეიცავს ოლეკ მჟავას. კარგია გული და ინარჩუნებს მაღალ ტემპერატურას. ამიტომ მცენარეული ზეთები არის პირველი არჩევანი კვების ფიზიოლოგიისთვის. ისინი ყველაფერს ანიჭებენ თავს, როდესაც ისინი ფრაის.

ამ ტიპის თევზი აქვს მდინარის სუნი, რომელიც ყველას არ მოსწონს. ამიტომ, სანამ frying შეიძლება watered. ლიმონის წვენი ან იგივე, სანამ ადრე ემსახურება.

გარდა შავი პილპილი, შეგიძლიათ დაამატოთ ნებისმიერი სხვა ხმელი სანელებლები, რომლებიც გამოიყენება მომზადება თევზის კერძები.

ფქვილი შეიძლება შეიცვალოს breadcrumbs ან წვრილად ადგილზე სემინარი, გემოვნებით დასრულებული თევზი ეს არ იმოქმედებს, გარდა იმისა, რომ ქერქი უფრო crispy იქნება.

ისინი მზესუმზირა, rapeseed და thistle ნავთობის ზოგიერთი ჯიშების უმაღლესი შინაარსი oleic მჟავა. ეს მათ განსაკუთრებულ სითბოს რეზისტენტულია 210 გრადუსამდე, მიუხედავად იმისა, რომ ისინი ცივი დაპრესილია. ისინი მხოლოდ წყლის ორთქლს განიცდიან, რათა შეინარჩუნონ ფერი და არომატი. ეს განასხვავებს მათ დახვეწილი ზეთებიდან.

მათი შეუსაბამო უპირატესობა ის არის, რომ მათ თითქმის ყველა გაჯერებული ცხიმოვანი მჟავა შეიცავს, ისევე როგორც სხვა უაღრესად მწვავე ცხიმები. მედალიონები და სხვა ცალი ცხელ, ნათელი კარაქით და შემწვარი თხევადი გარეშე. თუ თქვენ დაიცვას რჩევები და ხრიკები, თქვენ დაჯილდოვდებით შესანიშნავი სტეკის ან მედალიონით.

იმისათვის, რომ თევზი უფრო სურნელოვანი აღმოჩნდეს, თქვენ შეგიძლიათ იცხოვროთ თითოეული crucian ერთად ხახვი რგოლები, lemongrass, ოხრახუში ან კამა, სანამ breading და frying.