Сливочный суп с курицей
Опубликовано: 10.12.2018
Какой суп сварить из курицы? Не беспокойтесь, мы вам подскажем . Предлагаем вашему вниманию вкуснейший рецепт супа . Готовить будем густой сливочный суп с курицей .
Сливочный суп с курицей
Автор: Поварёнок
Тип блюда: Первые блюда
Кухня: Русская
Время на подготовку:
Время приготовления: 1 Час 40 Мин
Общее время: 1 Час 40 Мин
Выход: 6
Курица - 1 шт, лук репчатый - 2 шт, перец душистый горошек - 10 шт, масло сливочное - 50 г, картофель - 3 шт, сливки 33% - 150 мл., морковь - 2 шт., петрушка - 1 пучок, вода - 3 л., мука - 2 ст.л., репа - 3 шт., укроп. Кладем промытую курицу в большую кастрюлю грудкой вниз. Туда же кладём разрезанные пополам - 1 луковицу и 1 морковь, стебли петрушки и горошины перца. Наливаем 3 литра воды, ставим кастрюлю на огонь, доводим до кипения, уменьшаем пламя практически до минимума и варим около часа. Готовую курицу вынимаем из бульона и остужаем. Бульон процеживаем, переливаем в кастрюлю поменьше и снова ставим на огонь. Кипятим около 10-15 минут. Морковь и лук нарезаем кубиками. Картофель и репку нарезаем на кубики со стороной около 1-1,5 см. В большой кастрюле растапливаем сливочное масло. Жарим лук и морковь около 5 минут, пока лук не станет полупрозрачным. Добавляем муку и жарим, помешивая, еще минуту. Вливаем в кастрюлю горячий бульон, добавляем репку и картофель. Варим около 10 минут, пока овощи не станут мягкими. С остывшей курицы снимаем мясо, кости и кожу выбрасываем. Когда овощи сварятся, кладем в суп разобранную на кусочки курятину и вливаем сливки. Прогреваем пару минут. Разливаем суп и посыпаем рубленым укропом.
3.5.3226
Сливочный суп с курицей
Приятного аппетита!
Сливочный суп с курицейКакой суп сварить из курицы? Не беспокойтесь, мы вам подскажем. Предлагаем вашему вниманию вкуснейший рецепт супа. Готовить будем густой сливочный суп с курицей. Суп из курицы 5 from 1 reviews Распечатать Сливочный суп с курицей Автор: Поварёнок Тип блюда: Первые блюда Кухня: Русская Время на подготовку: Время приготовления: 1 Час 40 Мин Общее время: 1 Час 40 Мин Выход: 6 Куриный сливочный суп Ингредиенты Курица - 1 шт, лук репчатый - 2 шт, перец душистый горошек - 10 шт, масло сливочное - 50 г, картофель - 3 шт, сливки 33% - 150 мл., морковь - 2 шт., петрушка - 1 пучок, вода -…
СЛИВОЧНЫЙ СУП С КУРИЦЕЙ И ГРИБАМИ (CREAMY CHICKEN AND MUSHROOM SOUP)
Рейтинг пользователей 4.9 ( 1 голосов)