Булочки С Бананом — Рецепты
Опубликовано: 01.10.2018
Сделал подборку рецептов булочек с бананами — для себя, и для всех, кому интересно. Правда, последнее время я стал меньше есть продуктов из теста , но рецептами, все же, поделюсь. ????
Рецепт 1
Берем:
Два банана 1,25 стакана муки 2 ст.л. оливкового масла 2 ст.л. меда 1 ч.л. соды Щепотка ванилина и сахарная пудраОчистить бананы и размять их вилкой. Далее смешать муку, соду, оливковое масло, мед, ванилин и размятые бананы. Замесить тесто из всего этого хозяйства.
Рецепт Булочки с бананом
Когда тесто замешано, формируем булочки, и выкладываем их на противень, предварительно смазанный маслом. Помещаем в уже разогретую духовку, и выпекаем при температуре 200 градусов по Цельсию в течение 20 минут.
Если нет оливкового масла, можно заменить растительным.
Рецепт 2
Теперь у нас булочки не только с бананами, но и с миндалем.
Ингредиенты:
Мука — 225 г Пекарский порошок — 1 ч.л. Соль — три четверти ч.л. Сливочное масло — 100 г Сахар — 100 г Сметана — 4 ст.л. Молоко — 2 ст.л. Апельсиновая цедра, натертая — 1 ч.л. Бананы — 3 средних, а также 100 г мелко нарезанных. Орехи — любые, на ваш вкусСначала просеиваем муку вместе с пекарским порошком и солью. Взбиваем сахар и масло для получения пышной массы. Добавляем цедру и сметану, опять взбиваем.
Теперь разминаем бананы, смешиваем с молоком, и добавляем во взбитые сахар и масло, чередуя с мучной смесью. Все нужно взбивать до однородной массы.
Теперь добавляем орехи. Перекладываем в форму, предварительно смазанную сливочным маслом, и выпекаем около 50 минут при 200 градусах (следите за выпечкой на случай, если булочки приготовятся у вас раньше данного времени).
Когда булочки готовы, выньте из духовки и дайте им остыть минут 10. После этого можно переложить на проволочную решетку, или разместить в блюдо для подачи на стол.
Рецепт 3
Здесь у нас будут банановые булочки с морковью. Нужно предварительно разогреть духовку до 180 градусов.
Компоненты:
250 г непросеянной муки 25 г соевой муки 1 ч.л. пекарского порошка 150 мл соевого молока 1 средний банан 1 средняя морковь 25 г кунжута (семя) 50 г коричневого сахара 100 г растительного маргарина 1 ч.л. пряностей (можно использовать подходящую смесь)Просеиваем муку, пряности и пекарский порошок. Сахар и маргарин нужно взбить, затем смешать с размятыми бананами, соевым молоком и натертой морковью. Потом добавить муку. Все взбить и переложить в форму, смазанную сливочным маслом. Посыпать семенами кунжута.
Выпекать булочки удобно в подходящей форме; выпекаются они при температуре 180 градусов в течение часа. Проверить их готовность можно ножом. Когда будочки будут готовы, переложите их на решетку, чтобы дать остыть.
Рецепт 4
Это рецепт простых булочек с бананом.
Ингредиенты:
2,5 столовых ложки муки (также нужна мука для работы) 2 банана 30 г сливочного масла (растопленного) 1/2 ч.л. соли 1/2 ч.л. сахара Щепотка ванилина 1 ст.л. молока (теплого) 1 ст.л. дрожжейПриготовление
Сначала просеиваем муку, затем смешиваем с ванилином. Далее чистим бананы, и делаем из них пюре.
В теплом молоке разводим сахар и дрожжи. Вливаем в него растопленное (но остуженное) сливочное масло и пюре из бананов, все хорошо перемешиваем.
Добавляем муку, и делаем мягкое тесто. Муки даю на глаз, может, потребуется больше. Но не пересыпьте муки, т.к. тесто не должно быть тугим! В противном случае, булочки выйдут слишком твердыми (правда, если добавить слишком мало муки, то они начнут расползаться). Т.е., тесто должно быть мягким и слегка пружинить.
Ставим тесто в теплое место, чтобы оно поднялось хотя бы раз. После этого, делим его на несколько частей, каждую часть раскатываем в колбаску, которую режем на кусочки — из них формируем булочки.
Полученные булочки укладываем на противень (можно смазать их сверху молоком), посыпаем кунжутом или маком, если хотите.
Выпекаются булочки 20-25 минут при температуре в 200 градусов (но лучше смотреть по своей духовке, возможно, придется регулировать температуру).
В результате получаются вкусные, сытные и ароматные булочки!