Вишневое варенье. Фоторецепт
Опубликовано: 01.10.2018
вишневое варенье
Доброго времени суток вам, дорогие мои читатели.
Вишневое варенье - Рецепт Бабушки Эммы
Долго я не писала (были на то свои причины), но вот теперь, уже добралась наконец-то до компьютера и пишу. Решила сегодня предложить рецепт вишневого варенья. Конечно, сезон вишни уже прошел, но, тем не менее, может быть на следующий и пригодится.
Вишневое ВАРЕНЬЕ "Пятиминутка" или Варенье из вишни без косточек
Итак, нам понадобится:
Вишня с косточкой.
Для сиропа:
Сахар – 1.200 гр. (на 1 кг ягоды);
Вода – 1 стакан (на 1 кг. вишен).
Приготовление:
Ягоды вишни вымыть и отложить до готовности сиропа.
Готовим сироп: соединяем сахар с водой и варим до тех пор, пока полученная масса не будет застывать каплей на вашем ногте. Как только это произойдет, считайте, что сироп готов.
Добавляем в полученный сироп вишню, предварительно проколов зубочисткой, чтобы она лучше пустила сок и все, варим в три подхода. Каждый раз с момента закипания по 5 минут (при первой варке, нужно будет обязательно собрать пену с варенья), как в рецепте “Клубничного варенья” .
До всего этого процесса, баночки для варенья нужно будет вымыть с содой и стерилизовать по 15 минут каждую. Горячее варенье накладываем в банки и закручиваем. Перевернули банки и подержали их в таком положении сутки, хорошо закутав в теплые одеяла.
Все, наше варенье готово! Чистое здоровье ! Кушаем зимой и наслаждаемся, угощаем всех своих любимых!
фото:
вымыть вишню
смешиваем сахар и воду
готовим сироп
прокалываем вишню
добавляем вишню в сироп
вишню в сиропе ставим на огонь
вот такое неожиданное фото, еще получилось)))
варим варенье
разливаем в банки и закручиваем крышкой
вот такие красавчики, у меня получились)))
угощаем всех зимой и получаем удовольствие!